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다솜차반이름의 식당은 알고 있는 곳만 세 곳입니다.
제일 먼저 안 곳은 김제시 금구면에 있는 다솜차반,
그리고 대전시와 계룡시 경계에 있는 다솜차반,
마지막으로 공주에 있는 다솜차반이 있습니다.
세 곳 모두 식사위주의 식당입니다.
최근에 김제의 다솜차반을 다녀 왔습니다.
4월에는 공주의 다솜차반을 다녀 왔지요.
김제 금구 맛집 - 다솜차반
다솜차반을 처음 간 때는 2014년 여름인가?
김제의 다솜차반 이었답니다.
가격대 1만원 식사를 하면 푸짐하게 먹었습니다.
지금 가도 그때 그모습의 푸짐한 한 상을 차려 줍니다.
한번 같이 드셔보시지요.
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4년전이나 지금이나 변함없는 모습의 김제 금구 국도변에 있는 다솜차반입니다.
앞에는 커다란 저수지가 있고...
경치도 좋은 곳입니다.
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식당입구...미리 전화 예약을 하고 찾아간 식당입니다.
점심시간에는 손님이 너무 많아 기다려야할 때가 많습니다.
예약을 하고 가면 도착하자마자 식사가 가능하니 예약을 잘 활용해야 합니다.
입구에는 야생화를 비롯해 수국과 장미 등 꽃이 만발한 다솜차반입니다.
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많은 인원이 식사를 할 수 있는 아주 큰 식당입니다.
점심시간이 가까워지면서 예약테이블에 기본적인 세팅이 된 모습입니다.
새 건물은 아니지만 깨끗하게 관리하는 식당입니다.
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다솜차반 식탁에 깔린 받침종이...
점심시간에는 식사메뉴가 좋습니다.
주류와 고기류의 추가메뉴가 있습니다.
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다솜차반 건강한식을 주문했습니다. 예약전화로...
도착하여 자리에 앉으면 바로 상차림이 나옵니다.
한번 보시지요...1인 1만원 건강한 밥상차림입니다.
정말 푸짐하게 나옵니다. 맛도 괜찮습니다.
상차림이 준비되는 것을 대충 한 번 잡아봅니다. 삼색전을 비롯해 생선구이와
돼지수육 삼합등.....
정말 건강함이 담긴 밥상입니다.
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이제부터 반찬 여행을 떠납니다.
이 반찬들은 밥이 나오기 전에 상차림이 되면서 먼저 먹어보는 상차림입니다.
부드러우며 약간 텁텁한 홍어찜. 가자미 찜일지도 모르지만 맛이 쌉쌀하니
홍어향도 나면서 괜찮습니다.
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한접시 담긴 돼지수육삼합입니다.
묵은지도 있고 무말랭이무침도 있고 건강한 청국장도 있고
간맞추는 새우젓도 있고..
부드럽게 잘 삶아진 돼지 수육도 있습니다.
식사하기 전에 모두 먹어봐야 할 것들입니다.
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견과류가 올려진 새콤한 소스가 뿌려진 샐러드도 있습니다.
입안을 개운하게 해 주는 먹을거리 입니다.
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잡채도 한 접시...
상차림 먹고 리필도 가능합니다. 짜지 않은 잡채는 한번 더 주문해 먹어주는 센스로...
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당귀샐러드인가?
기억이 가물가물...고기가 함께 들어간 당귀 샐러드입니다.
개인적으로 당귀를 좋아하니 잘 먹었습니다.
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적은 양이지만 간장개장도 한접시....
서운해 하지않아도 됩니다. 당연히 리필이 되니까 말입니다.
착한가격 맛난 음식의 김제 구이의 다솜차반 입니다.
상차림 동영상
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이 바구니에 담긴 것은 밥먹는 반찬입니다.
묵은지 지짐과 멸치볶음 그리고 낙지젓갈과 나무 등...여섯가지 반찬을 추가로 제공합니다.
반찬도 깔끔하고 맛도 좋아요.
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밥과 함께 나오는 구수한 된장찌게와 생선구이 한 마리...
너무 많이 나옵니다.
한상차림이 반찬도 많고 먹을거리 정말 풍성합니다.
가격은 1만원입니다.
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얇게 그리고 곱게 부친 삼색전입니다.
직원들이 너무 바쁘게 움직여 전재료에 대해서 물어볼 기회가 없었습니다.
가운데 전은 도토리 전이 확실한 것 같은데......
이름은 몰라도 맛나게 먹습니다.......
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부드러운 수육이 냄새나지 않게 잘 삶아졌습니다.
수육 한점에 김치 그리고 새우젓 올려 먹으면 그만입니다.
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구수한 된장찌게는 밥과 함께 찰떡궁합입니다.
칼칼하고 약간 매콤한 것이 입맛에 딱이네요.
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깻잎장아찌 반찬인가?
반찬들이 짜지 않게 간이 되어있어 먹기에 편합니다.
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반찬김치도 맛을 품고 있습니다.
가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 먹습니다.
이렇게 먹는 김치는 재사용이 불가능 합니다.........남겨도......
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반찬으로 나온 매콤하고 그리고 씹는 식감이 좋은 낙지젓갈 입니다.
따뜻한 밥에 낙지젓갈 조금 올려 입으로 골인하면 그 맛이 정말 좋아요...
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묵은지 지짐입니다. 밥반찬으로 정말 좋아요...특히 총각무의 맛이 일품입니다.
김치를 잘 담그고 숙성을 잘 시켜야 그 맛을 낼 수 있습니다.
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좋아하는 전을 먹어 봅니다.
얇게 부쳐진 전이 먹기에도 부드러워 좋았습니다.
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돼지수육즐기기....
부드러운 돼지고기를 아래 깔고 그 위에 잘 숙성된 김치 한조각에
덤으로 청국장을 올려 놓았습니다.
어떤 맛일까요?
먹어본 사람만 알 수 있습니다.
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이것저것 먹다가 호박죽을 먹습니다.
상차림 나올 때 제일먼저 나오는 것이 호박죽인데 사진을 찍는다고 하면서
먹는 순서를 놓쳐 중간에 먹습니다.
달콤하고 부드러운 단호박 죽이 원래 입맛을 돋구워 주는 것인데.....
단호박죽 좋아하면 리필도 해줍니다.
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홍어찜? 가자미찜?
맛과 향은 홍어의 맛이 나는 것이 홍어찜 입니다.
막걸리 한 잔하며 먹으면 좋은데....운전을 해야 하니까....
김게 금구의 다솜차반 식당에서 즐긴 만원의 행복한 그리고 건강한 밥상입니다.
김제 근처로 지날 때 기회가 되면 다시 찾아갈 식당입니다.
어떻게 한상의 식사가 괜찮았나요?
다솜참반은 '사랑으로 차린 차와 음식'의 순 우리말 이랍니다.
다솜차반 차림표
전화 063 546 5565
다솜차반 건강한식 1만원 / 건강오리훈제호박밥 1만 5천원
한방생청국장수육정식 1만 5천원 / 건강홍어삼합정식 1만 5천원
모듬정식 2만원