먹어본 사람들 모두 다 파는 것 보다 더 맛있다고 하는 반반카레 레시피 (시금치토마토카레)

[TANGLE TEEZER]

출처 : 여성시대 TANGLE TEEZER

(썸네일)

내가 요새 거의 카레 마스터가 되었는데

했던 것들 중 가장 맛있는 반반카레 레시피를 올리러 왔어!~!~!~!~

*필요한 재료*

<매운 카레>

양파 2개

토마토 3개

시금치 1/2단

닭 안심(다른 고기도 괜춘) 300g

느타리 버섯 1/2팩

백세카레 고형 매운맛

고구마 2개 정도

<크림 코코넛 카레>

양파 2개

토마토 3개

시금치 1/2단

닭 안심(다른 고기도 괜춘) 300g

느타리 버섯 1/2팩

백세카레 고형 매운맛

고구마 2개 정도

코코넛 밀크 270ml

휘핑크림 250ml

+) 치킨스톡 있음 좋고 없음말고

후추도 있음 좋고 없음 말고

*고구마나 버섯 등은 여시들 취향에 따라서 넣어주면 됨!

원래 감자를 넣었는데 어느 날 감자를 개당 안팔아서 고구마를 넣었는데.. 생각보다 맛있어서 그냥 고구마 넣음

자 이제부터 만들어 볼까요!!

코코넛크림 카레와 매운카레는 마지막 부분만 다르니까 마지막에만 다르게 하면 됩니다

먼저 토마토 꼭지 따고 십자로 칼집 내줘

삶아서 껍질 까려고 하는 거니까 물 올려주세염

물 끓으면 토마토 넣고 부글부글

끓는 동안 시금치도 다듬고 씻자

흙이 많으니까 많이 헹궈야해

어느정도 벗겨질거 같으면 꺼내서 껍질 까고

시금치도 한 번 데쳐줍니다

진짜 살짝만 해주면 돼 숨만 죽을 정도!! 30초 정도만 해도 숨 죽음

그리고 믹서기에 갈아서 준비~!~!~!

난 고구마 이번에 세개 넣었어

씻고 껍질 까고 나서 썰자

요정도로 썰어두면 됩니당

그리고 버섯은 안 씻어도 된다던데...

전 잘 모르겠어서 .. 헹굽니다..

그리고 찢어서 준비해둡뉘당

닭 안심도 비슷한 크기로 썰어주세요

------조리 시작-------

일단 반반카레를 하기 위해서는 팬이 2개가 필요합니다~~!!!!

두개에 나누어서 진행한 거니까 참고해주세요

이건.. 백종원이 만들어두라고 한 카라멜라이즈 양파..

여시들은 이걸 안만들어뒀다면... 이게 시작입니다

요거 참고해서.. 카라멜라이즈 해주세염

갠적으로 이것만 넣어도 카레 진짜 존나 맛있어짐 획기적으로 맛이 달라져

자 카라멜라이즈된 양파로 시작합니다

고구마 넣고 볶볶

고구마 너무 으깨지지 말라고 살짝 볶아요

완전히는 안익어도 됩니당

닭 안심도 넣고 후추를 살짝 뿌려줍니다

안심 살짝 익을 정도로만 볶아주면 됩니다

그리고 토마토 갈은 것을 반반 나눠서 부어주시고

시금치도 넣고요

버섯도 넣습니다

**코코넛 카레에만 할 것**

휘핑크림 다 넣어주시고

코코넛 밀크도 다 넣어주세요

***매운카레에는 물을 적당량

(150ml 정도 간을 보면서 넣어주세요)****

이후에 간이 맞지 않으면

카레를 더 추가하시든지, 치킨스톡을 넣어주셔도 됩니다

(물의 양은 개인의 취향에 따라!

묽게하셔고 되고, 진하게 하셔도 됩니다)

저는 각각 카레 4칸씩 넣었어요

치킨스톡은 티스푼으로 한스푼 정도!

그렇게 되면 이런 카레가 완성됩니다

그럼 우리 맛난 카레 해먹읍시다!

+넣으면 맛있는 재료들

-치킨 튀김..? 뭐 치킨은 다 맛있어

-돈까스

-감자

-브로콜리

-가지

==>그냥 개인의 취향따라 넣을 것~!~!~~!!

진짜루다가 안뇽!

[띠리리따라라]

오늘 집가서 해먹을거야!

[띠리리따라라]

사진은 안예쁘지만 진짜존맛 부모님 해드렸는데 엄빠도 진짜맛있대 고마워여시야

[0218화요일]

부모님도 맛있게 드셨다니 다행이야 맛난 카레 먹고 우리 코로나 물리치자!!

[리뉴 센서티브]

아 ㅈㄴ 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ
나 카레 안좋아하는데 먹고싶어지무ㅜㅠ

[쌀과보리]

여시야 나 요리 초본데 레시피 보고따라 했거둔 근데 카레가 넘 시큼해ㅜㅜ 뭐가 문제일까...토마토가 너무 많았나??

[0218화요일]

그랬을거같다 아님 토마토가 너무 덜익었거나?

[바꿀닉네임이없음]

여시야 진짜 맛있어... 믹서기 없어서 토마토랑 시금치 대충 조사서 했는데 개존맛 ㅜㅜㅜ 고마워

[ABbbbb]

진짜 너무 맛있어ㅜㅜ최고야

[문명특급]

재료 다 사놨는데 코코넛밀크가 온동네 다 돌아다녀도 없어 흑흑.. 미치겠네 ㅠㅠ

[NIVEA Creme]

큰 마트에도 없어?ㅠㅠ 보통 큰 마트가야 있더라구

[문명특급]

어제 개고생하고도 없어서 계속 뒤지다가 쿠팡에 파는 거 사서 해먹었어 진짜 맛있다 ㅠㅠ 고마워 잘먹었어!!!! 코코넛카레가 의외로 넘 맛있어 ;;;; 짱이야..

[문명특급]

코코넛으로 또 해먹었다.. ㅎㅎㅎ 이번엔 좀 묽게 했어 그래도 존맛 ㅠㅠ 정말 고마워,,, 💙

[공부는 너무너무 재밌다]

잘해먹었구나 다행이야!! 나두 이거 좋아할땐 진짜 몇주 계속 해먹었눈데 ㅎㅎㅎ 생각난김에 주말에 해야겟다!

[정주나안정주나]

나 오늘 해먹어볼건데 토마토랑 시금치 같이갈아도 되나...?

[머리삔]

넹~~

[스팸메일]

코코넛으로 해먹었는데 부드럽고 넘 맛있다ㅠㅠ!! 양파 볶는다고 한시간반동안 만들었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또 해먹을거야~~덕분에 잘먹어써~~

[어쩌다술]

토마토 없으면 맛없을까? ㅜㅜ

[후리지아 꽃 이뻐요]

흠 약간 새콤한 맛이 덜 날거야!

[괜찮아 마음이 단단해질거야]

토마토를 덜 넣었나 토마토 맛이 안나

[공부는 너무너무 재밌다]

토마토 맛이 원래 확 나진 않아!

[버블티쿵야]

오직 이 카레를 만들기 위해 블렌더도 주문했어 여시야... 영업 제대로 당함 ... 여시 진짜 카레잘알카레고수같아

[공부는 너무너무 재밌다]

맛있길 바라ㅜㅜㅜ맛없음 어카지 걱정이다 갑자기 ㅎㅎㅎ ㅠㅠㅠㅠ

[버블티쿵야]

아냐 이건 맛있을 수 밖에 없어 해먹구 후기댓 남기러올게 👼🏻🤍

[공부는 너무너무 재밌다]

맛있게해먹고 와!!

[버블티쿵야]

여시야 너무 맛있게 먹었어 ◡̈ 밥 두그릇 뚝딱 ‼️ 시금치랑 토마토 들어가니까 진짜 맛있더라 자주 해먹을거 같아 레시피 너무 고마워 !

[늑앱롯리케챱도둑]

여시들 나 코코넛 밀크샀는데 이거 왜이런거야...?어케먹어?

[쉐끼]

ㅈㄴㄱㄷ 잘 흔들어서 쓰면 돼

[2020 이직성공!]

오늘 시금치 없어서 안넣었는데 토마토맛이 강하네 지금이라도 가서 시금치 추가해야겠다


시금치 추가했는데 맛을 되찾음

[한다,퇴직]

개존맛 오늘도 해먹었어ㅠ
개인적으로 토마토는 껍질 까나 안까나.. 다른 건더기가 있다보니까 별 차이 없는것같아. 나처럼 막입은 걍 갈아도 1도모를듯!

[역사 윤쌤]

이번주 카레야

[인강밀리지마]

첨 해먹어봤다 카레 다양하게 해먹었는데 이번꺼가 제일 안텁텁?하고 맛있당 ㅎㅎㅎㅎ
나는 양파 카라멜라이징 하고 당근 감자 볶다가 돼지 등심 넣고 (돼지는 안심보다 등심이 기름 적다고 등심주시더라구)
토마토 시금치 간거 다 넣고 고형카레 넣고 느타리 버섯 넣고 휘핑 이런게 없어서 우유 콘옥수수 넣고 끝 ! 친구와서 해준건데 친구도 맛있었대 ㅎㅎ

[카페알림꺼놨음]

존맛이겠다

[딸기찰떡]

헐 오늘너무카레먹고싶은데!!! 여시레시피대로 해야징

[축뽁]

넘맛있어ㅜㅜㅜ

[늉뉴냔냥]

크으 토마토시금치카레.. 거기다 양파팁까지!!! 고마워

[만득이곱창]

오 맛있겠다 해먹어볼래

[음식에진심인편]

진짜 이거 내 인생카레인데 여시 레시피..진짜 딴데서 카레 못먹음