마늘쫑 일미무침


연휴 잘 보내고 계시나요?
모래축제 다녀오고 빨래 얼른 개켜놓고 식사준비합니다~
냉장고에 신문지로 싸놓았던 마늘쫑 발견. ㅋㅋ
웬지 득템한 느낌인거 있죠?
조미오징어채가 있어서 마늘쫑이랑 함께 고추장 무침해보았어요~
재료: 마늘쫑, 일미, 고추장,간장약간, 참기름, 매실효소, 올리고당, 통깨.

1. 마늘쫑을 먹기좋은 크기로 잘라 씻었어요~

2. 팔팔 끓는물에 마늘쫑 넣고 적당히 삶아줍니다~

3. 소쿠리에 받쳐 물기도 빼주고 한김 식혀줍니다~

4. 마늘쫑이 식을동안 일미를 먹기좋은 크기로 조금 잘랐어요~

5. 매콤하게 하려고 고추장 듬뿍, 간장약간, 참기름, 매실효소, 올리고당 준비합니다~

6. 양념을 고루 섞어줬어요~

7. 마늘쫑과 일미를 같이 넣고 조물조물 무쳐줍니다~


8. 통깨만 솔솔 뿌려주면 끝~






일미 무침만 할때는 다진마늘을 넣어주거든요.
마늘쫑이랑 함께 일미를 무치니 아삭아삭하고 마늘향도 솔~ 솔
매콤하면서 달콤하고 아삭해서 더욱 맛있는 마늘쫑 일미무침이에요.
몇일 밑반찬 걱정없겠죠? ㅎㅎ
손맛김치님네 마늘쫑으로 요리했어요~ *^^*

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첫댓글



요거 하나에 찌개하나하시면 저녁찬으로 휼륭해요`

장

침이꼴각합니다



입니다



뭔가 좋은일이




해요
비주얼도
얼갈이배추 된장넣고 지져 맛나게 먹었어요

감사합니다 
감사합니다.
따라해보겠습니다^^
인천연수훈장님
워요
맛있게해서 드세요

아~~배고픈데..
밥 한그릇,,뚝딱..얌얌~~~ㅋㅋ
삭제된 댓글 입니다.
마늘쫑이 들어있어 정말 맛있더라구요.

감사합니다. 
마늘쫑만 무침해도 맛있는데
진미채도 넣으셔네요..
달콤새콤 맛나겠어요..ㅎㅎ
맞아요. 마늘쫑만 무쳐먹고, 일미만 무쳐먹고 하다가 오늘은
두가지를 한꺼번에 골라먹는 재미가 솔솔

저도 일미, 마늘쫑 무침 자주 해요...
요
언제나 바쁜 가운데 반찬 한 가지는 뚝딱하는 주부에게
마늘쫑 맛을 잘 몰랐을땐 일미에 손이 먼저갔는데요 이젠 아삭한 마늘쫑에 먼저 손이갑니다

감사해요.
배훈맘님표 마늘쫑일미무침 오늘저녁반찬으로 찜합니다
콩콩콩
요즘 이 반찬먹는 맛에 밥먹어용

감사해용 