[금정구] 풍년오리박사!!!

[화영이..]

- 상호 : 풍년오리박사

- 위치 : 부산시 금정구 범어사 입구, 직행버스 종점 위

- 메뉴 :

1)전통지정음식: 천둥오리보양탕, 천둥오리진흙구이

2)특 허 음 식 : 청수오리흑숙

3)특 미 : 통오리훈제, 훈제오리스테이크, 천둥오리백숙, 청둥오리불고기, 버섯오리불고기, 오리전골, 유황오리소금구이, 유황오리불고기

4)식 사 : 도토리면 사골탕, 영양죽, 누룽지탕

- 예약문의 : 051) 508-4642, 4258

- 주차 : 가능 (봉고차 항시 대기)

- 카드 : 가능

오늘 고모네 식구들이랑 외식을 했는데 음식의 맛과 서비스가 괜찮아서 "맛집짱"에 추천하려구 몇자 적습니다!!!

풍년오리박사는 통오리훈제요리로 꽤나 유명한 곳이라고 합니다!!

저는 꽤나 유명한 통오리훈제랑 영양죽을 맛 보았는대요..

오리가 몸에 좋은건 다들 아시죠??

첫째,보양의 효과
음기(陰氣)와 양기(陽氣)의 순행이 조화로우면 몸이 건강하지만 음기가 강하면 병(病)이 생기는데 이를 다스리고자 보양(補陽)을 하는 것인데 오리는 체내에 축적되지 않는 불포화 지방산 함량이 45%로 소고기, 돼지고기, 닭고기 보다 월등히 높고 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부하며 중요한 광물질 공급원이기 때문에 훌륭한 보양제가 된다.

들째,해독의 효과
오리가 해독하는 과정에서 뇌속에 형성된 극강한 해독제 '레시틴'은 인체내 유독물질(음식물속의 농약독, 공기중의 오염물질이 간에서 완전히 해독되지 못하고 체내의 세포나 장기속에 침착된 상태)을 해독한다.

셋째,체질개선효과
오리는 인체에 필요한 지방산인 리놀산이나 리노레인산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고 강알카리성 식품으로 산성체질인 현대인의 체질개선에 도움이 된다.

오리요리엔 기름끼가 많은 편인데.. 훈제를 한거라 기름기가 적당하고 업소에서 자체 개발한 간장소스가 통오리 훈제의 맛을 더 해주는 거 같았습니다.

그리고 영양죽은 참깨, 감자, 콩, 율무를 비롯하여 각종 곡물을 첨가해서 조리한 것으로 영양만점 이였습니다!!

여기서 제일 궁금한 것!!!

가격이겠죠??

통오리훈제는 한마리가 38000원이고, 영양죽은 3000원이였습니다..

통오리훈제 가격이 쫌 비싸단 생각이 들 수 있는데요..

3~4명이 먹기에 충분하니.. 1인당 만원정도로 생각하면 될듯 싶네요~*

[김기남]

화영아 하이루 저번에 리플 달아났던데 답장이 늦어서 미안타^^; 맛집 기행 언제 갈껀데 나도 가고 싶은데...언능 날짜 잡아라~~

[화영이..]

오빠 올만이네요^^ 저두 아쉽게 이번 정모에 참석 못했어요ㅠ.ㅠ 다음 정모는 11월 8일이던뎅.. 정모 전에 비공식적 맛집탐방 함 하죠.. 뭐!! ㅋㅋ

[김기남]

그래 날짜라 장소 정해지면 글남겨라 보고 참석 할수 있으면 꼭 참석 할께`~

[김난희]

맛나겠다...