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작년에는 비가 많이 와서 8월 이후 작물상태가 급격히 나빠졌습니다.
올해에도 비가 많이 오겠지만 작년보다는 피해가 적도록 준비합니다.
작년보다 조금 더 많은 면적에, 조금 더 많은 종류의 작물이 제 밭과 논에서
자라도록 하고 싶습니다. 특히 작년에 이어 올해에도 다시 벼농사에 도전합니다.
2011 작물 재배 계획 |
“자연재배 안정화, 원년을 이루다.” |
기본방향 |
1. 매년 교차재배: 생태균형 도모 1) 길밭: 가지과(5~9번 이랑) 작물 VS 비 가지과(1~4번 이랑) 작물 2) 산밭: 상단 단마+브로콜리 VS 하단 홍고추 중단 엽.양채류 순환재배 3) 백령밭: 상단 흰콩 VS 하단 팥, 녹두 2. 온난화 대비01: 과다 강우 영향 줄이기 1) 길밭: 열매채소류 재배 전 이랑 2m 간격 비가림틀 설치 건조한 작물위주 재배, 과다 강우시 비가림 비닐 덮기 차후 비가림 비닐 덮기로 부족시, 두둑 중앙 폭 40cm 깊이 30cm 고랑 만들기 2) 논: 벼 재배 전환 3) 산밭: 채소재배용 고랑 만들기 3. 적극적인 재배환경조성 1) 싹틔우기 및 초기 육묘용 전열온상 및 여름철 냉상 조성 2) 가지과 작물 4중 조기 정식을 위한 터널설치 및 온도 관리 4. 작물별 풀베기 단계적, 부분적 풀베기 및 작물별 생육조건에 따른 풀베기 조절(길밭 건조한 환경 조성) 5. 일조량 확보를 위하여 포기간격 확대 및 지그재그 정식: 가지과 작물 6. F1으로부터 채종 종자(F2) 파종 및 지속적 채종 실시 2011년 파종 F2종자: 토마토, 피망, 오이, 애호박 7. 정상적인 생육에 따른 관리 노하우 축적 8. 식물과 벌레아의 교감 |
육묘 |
1. 싹 틔우기 및 육묘 초기 야간 보온용 전열온상 설치: 삽목상자 30개 면적(110cm×7m) 2010년 3초 하우스내 전열선 깔아 설치한 온상 파종시 온도 저하 및 균일하지 못한 온도로 인한 싹 지연(15일이상 소요)에 따른 보완, 조기 파종 장기 수확을 위한 적극적 시도 전열선 대신 전기판넬을 설치: 파레트 바닥에 보온재 깔고 전기판넬 설치 및 비닐장판 덮기 전기판넬 60×170cm 4장 40×170cm 4장 양쪽으로 나누어 깔고 싹후 다음 파종분과 온도 차이를 두어 관리(온도조절기 10개용) 3초 파종분까지 싹후 온도 낮추어 육묘, 이식후 냉상으로 이동하고 이후 파종분은 싹후 냉상으로 이동 1) 2월 중순: 토마토, 피망, 가지, 파프리카, 풋고추, 홍고추: 삽목상자 13개 2) 2월 하순: 쌈배추, 양상추: 50구 트레이 7개 3) 3월 초순: 브로콜리, 컬리플라워, 양배추, 미니단호박, 단호박 삽목상자 10개 4) 3월 중순: 수세미 포트파종 삽목상자 2개 5) 3월 하순: 애호박 삽목상자 2개 2. 하우스 보온덮개 개방: 오전 8~9시부터 오후 4~5시까지 (하루 8~9시간 내외 개방) 3. 벼, 들깨 및 여름 육묘 1) 연못옆 볍씨 못자리 288구(사각-2 구형)트레이 110개/깔판 34m 2줄 정렬시 17m/터널설치 및 부직포 덮기 2) 하우스 내 들깨 육묘 72구(사각-1) 트레이 180개 하우스내 빈자리에서 육묘 3) 여름 파종을 위한 동쪽마당 오후 그늘지역 터널설치, 한랭사 덮기 54cm×28cm 트레이 14개, 55cm×40cm 삽목상자 14개 130cm×600cm 터널제작 |
봄 육묘 포트 정리: 파레트당 삽목상자 6개 120포트⇀90포트(포트간격 넓혀 상자당 15개) 동쪽 90×10파레트=900포트 서쪽 90×9파레트=810포트 계 1,710포트 1) 하우스 동쪽열 고온육묘 피망80/풋고추80/가지60/파프리카80/홍고추380/오이80/수세미40/옥수수T5/잎들깨T4 +들깨T110=삽목상자 840, T9+별도 들깨T110 2) 하우스 서쪽열 저온육묘 토마토220/미니단호박60/단호박80/애호박40/쌈배추T3/양상추T4/브로콜리130(250)/컬리플 라워50(90)/양배추50(90)=삽목상자 630, T7 |
호박류 | |||
계획 |
개요 |
미니단호박 55포기/단호박 80포기/애호박 37포기 | |
덩굴 단순화 1줄심기/포복재배/단호박 덩굴열매 관리지역 2m부여/과다 강우시 뿌리부위 비가림 폭 180cm 얇은 비닐/비가림틀 상단 한랭사덮기 서늘한 재배조건(20~25도)조성 고려/애호박 수확시기 조절을 위하여 늦게 3하/5중 파종정식 | |||
종자 |
아시아종묘 미니단호박 보우짱: 과중 500g내외 전자렌지에서 5~8분 가열/초세 강, 후기 초세쇠퇴 완만하여 장기수확가능/잎이 작고 절간이 짧음/3~4마디에 암꽃 착생, 착과절위 7~8마디, 개화후 3~40일 열매꼭지부분이 경화되며 그 주변전체에 균열이 생기고 과피가 담록색에서 농록색으로 변할 때 수확 적기/터널 망재배/대형단호박 2%정도 혼작시 다수확 노지재배 3하파종/4하정식/7하~8하 수확 | ||
구리마사루 채종(F2) | |||
농우 진한애호박 채종(F2) | |||
육묘 |
55일 육묘: 3초 전열 온상 삽목상자 8×4cm 상자당 32알 미니단호박 2상자 64알, 단호박 3상자 96알 파종 (싹후 추가파종 고려) 7~10일후 본잎 나오는 중 떡잎잡고 포트이식 미니단호박 60포기 단호박 80포기 | ||
55일 육묘: 3하 전열 온상 삽목상자 8×4cm 상자당 32알 애호박 2상자 64알 파종 7~10일후 본잎 나오는 중 떡잎잡고 포트이식 40포기 | |||
혐광성종자 파종후 젖은 신문지피복 저온육묘 오전 중 시들지 않을 만큼 소량관수 본잎 3장시 포트간격 넓힘 | |||
정식 |
5초 미니단호박 길밭 1번, 2번이랑 두둑 북쪽 포기간격 60cm 1줄심기 1번 1,400cm÷60=24포기 2번 1,800÷60=31포기 계 55포기 1번 2번 두둑 중앙에 각 1포기씩 단호박 정식 | ||
5초 단호박 산밭 중단 단호박이랑 하4×15.5m/중4×8.5m/상4×24m/계 49m 두둑 아래 끝에서 1m 띄고 포기간격 1m 1줄심기 16+9+25=50포기 산밭입구 좌측 산밑 경사지 (연장함 이후~잣나무숲 이전) 포기간격 1m 20~30포기 심기 계 70~80포기 덩굴유인거리 4m 정식부위 전후 2m 볏짚 깔고 덩굴과 열매 집중관리 정식 후 덩굴 2개를 좌우로 나누어 뒤로 유인했다가 다시 앞으로 유인(고정 핀 사용) 3m 유인 앞쪽 2m 생육후반 풀 자란후 덩굴 뻗어나가게 유인 | |||
5중 애호박 길밭 3번이랑 두둑 북쪽 포기간격 50cm 1줄심기 1,800cm÷50=37포기 | |||
본잎 6~7장시 포트 1/3 지면위로 얕게 정식후 주변 볏짚 깔기 저온성이나 서리취약 약광 잘 견딤 정식 하루전 충분히 관수 오전 정식완료 | |||
농자재 |
볏짚깔기 포기당 1단 55+80+37=172단 생육후반 잎 확보를 위한 덩굴유인: 미니단호박, 애호박 두둑남쪽 지표에서 40cm 띄고 폭 120~150cm 노루망 설치 (노루망 길이 14+18+18=50m) | ||
관리 |
단호박 |
어미덩굴4~5마디에서 적심, 아들덩굴20cm자라면 생육 좋은 2줄기 키움 10마디 전후 착과지점까지 측지와 열매 일찍 제거, 이후 측지 방임 열매주변 풀 길러 일소과 방지, 흙 닿는 부위 볏짚 깔고 열매 돌리기 잎 관리: 2kg 과실 목표할 경우 잎 폭 38cm 크기 잎 약 16장 필요 과습주의, 성장후반 풀방치, 덩굴보호 덩굴손 잎(병든 잎도) 그대로 둠 | |
애호박 |
어미덩굴 정식전 적심 아들덩굴은 3~5마디 사이에서 나오는 세력 좋은 것만 키우고 다른 것들은 어릴 적에 제거 떡잎으로부터 5마디까지의 과실제거 아들덩굴에서 3~4마디마다 열매 달리고 손자덩굴에 열매 달리면 잎 3~4매를 남기고 순을 지르고 수확 후 제거 | ||
수확 |
단호박 |
과병부 세로 코르크화 균열 발생, 갈변되며 과피 광택 둔해지는 시기 서리오기 전까지 그대로 두었다가 10월 초순경 일제히 수확 큐어링: 수확후 과병부 짧게 다듬은 후 일광 2일 건조후 통풍 그늘에 쌓아 7~10일 치료후 상온에서 15~20일 후숙(수확후 1개월 내외 출하) 온도10~12도 습도60~70% 통풍 잘되는 곳 상처없는 것 서로 닿지않게 3개월 이내 저장 | |
애호박 |
개화 후 7~10일이면 수확, 오전 중 수확 완료 |
오이/수세미 | |||
계획 |
재배개요 |
백침계 싱싱백다다기 70포기/재래종 수세미 25포기 병해 예방을 위하여 오이 일부 포복재배 시도 오이 수확시기 조절을 위하여 늦게 3하/5중 파종정식 | |
종자구입 |
한농 싱싱백다다기 채종(F2) | ||
재래종 수세미 채종 | |||
육묘 |
3중 수세미 4알씩 40포트 파종 육묘 | ||
4중 오이 4알씩 80포트 파종 육묘 | |||
혐광성종자 파종후 관수밀폐 육묘초기 2~3일 1회 중기이후 매일오전 관수 본잎 나올 즈음 1포기 남기기 | |||
정식 |
4하 수세미 길밭 4번이랑 바깥쪽 5m 포기간격 80cm 4줄심기 500cm÷80×4줄=25포기 | ||
5중 본잎 3~3.5장시 오이 길밭 4번이랑 안쪽 5m 포기간격 50cm 지주 올리기 4줄심기 500cm÷50×4줄=40포기 중간1) 5m 포기간격 50cm 두둑 안쪽 2줄심기 포복1.2m+지주 올리기 500cm÷50×2줄=20포기 중간2) 5m 포기간격 50cm 두둑 북쪽 1줄심기 포복재배 500cm÷50×1줄=10포기 계 70포기 | |||
호광성, 호습성, 천근성 작물 | |||
농자재 |
포복재배 오이 볏짚깔기 포복+지주 2포기당 1단 10단+포복 10단 계 20단 지상 30cm 띄어서 부분 오이망 덮기 | ||
관리 |
오이 |
곁가지 밑으로부터 5~6마디까지 순지르고 그 이후부터 초세강할 경우 1마디, 약할 경우 2~3마디에서 순지르고 착과유도 1~2개 수확 후 밑부분에서 잘라냄 덩굴 자람에 따라 가끔씩 덩굴 내려 과실착과 부위를 낮춤 곡과 어릴 때 제거 | |
수세미 |
원줄기 잘 뻗도록 곁눈 모두 제거 본잎 7~8장시 줄기가 1.5m정도 자라면 피는 첫꽃 일찍 제거하고 다음 열매부터 기름 두 번째 암꽃은 본잎 27장경 2~3개 연달아 달리는데 이때 줄기 끝순 질러 아들, 손자 덩굴로 분지하게 함 | ||
수확 |
오이 |
완전히 자라기 전 무게 120~160g 길이 20~25cm정도 수확 잎 자람세 약할 때 10~12cm 어린과실 수확하면 초세 강해지고 곁줄기 수 증가하여 착과 증가 하루 1~2회 아침 일찍 혹은 해질 무렵 수확한 과실은 구멍 뚫린 상자에 넣어 구멍을 통해 냉기가 빨려 들어가면서 온도를 낮추는 예냉 과정 거쳐 저장. | |
수세미 |
어린 열매 수확+생육 후기 설겆이용 수세미 8월중순 열매자루 기부 갈색이 되고 열매무게 가벼워졌을 때 수확 수확 후 여러 개씩 묶어 물에 담그고 돌로 눌러 떠오르지 않게 함 8~9월에는 1주일 정도, 수온이 20도 이하인 때에는 2주일 정도 담금 열매껍질과 섬유질이 잘 분리될 때 건져 겉껍질 벗긴 다음 두드려 종자 등 내용물질 털고 맑은 물에 헹궈 건조 |
토마토 | ||
계획 |
재배개요 |
슈퍼도태랑 202포기 비가림재배/지그재그 정식/지주대신 유인줄 사용 |
종자구입 |
코레콘 슈퍼도태랑 채종(F2) | |
육묘 |
2중 전열 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 4상자 400알 파종 3초중 파종후 20일경 본잎 1.5~2장시 약간 깊게 포트이식 220포기 | |
5mm 복토 파종후 관수밀폐 발아 늦은 곳 미지근한 물 집중관수 저온육묘(7도 이상 유지) 본잎 2장까지 충분한 관수 이후 줄임 3하 포트간격 넓히기 | ||
정식 |
3하 초기생육용 터널설치: 폭120cm 비닐+보온덮개 덮기 4중 본잎 7~9장시 길밭 5~9번이랑 두둑 좌측 줄간격80cm 포기간격60cm 일조량 확보를 위하여 지그재그 심기 5번 2,000cm÷60×2줄=66포기 6번 1,600cm÷60×2줄=52포기 7번 1,200cm÷60×2줄=40포기 8번 1,000cm÷60×2줄=32포기 9번 400cm÷60×2줄=12포기 계 202포기 | |
저온성, 심근성, 강광성작물 | ||
농자재 |
정식 직후 폭 180cm 얇은 비가림 비닐 덮기 비가림틀 상단에 길이 4.4m 도리목 폭 80cm로 2줄 고정후 포기당 1줄씩 유인줄을 내려 유인줄 끝을 토마토 줄기 아랫부분에 묶고 자라는 대로 집게로 유인줄에 고정 열매 익을 무렵 새 피해 방지 새망 설치 | |
관리 |
생육초기 터널 온도관리 8~9절에 제 1화방, 3잎씩 전개됨에 따라 화방 발생 제 1화방 꽃필 무렵 곁눈 시작 초세 강하면 일찍, 늦으면 늦게 제거 1화방 착과 중요, 착과 안되었을 경우 곁눈제거를 늦춰 웃자라지 않게 함 수확한 후 밑에 누렇게 된 잎이나 병든 잎 제거 통풍 도모 최종 수확목표위치(5~6단이상)에 꽃피면 그 꽃위로 잎 2~3장 남기고 적심 | |
수확 |
담적색기 수확: 과피 전체의 60% 이상에서 90% 이하까지 착색 과실 표면은 분홍빛의 적색이나 적색을 나타냄 |
피망 | ||
계획 |
재배개요 |
뉴웨이브 피망 68포기 비가림 재배 |
종자구입 |
코레콘 뉴웨이브 피망 채종(F2) | |
육묘 |
2중 전열 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 2상자 200알 파종 3초중 파종 30~35일후 본잎 2~3장시 포트이식 80포기 | |
정식 |
3하 초기생육용 터널설치: 폭120cm 비닐+보온덮개 덮기 4중 길밭 5번이랑 두둑 우측 줄간격 90cm 포기간격 60cm 2줄심기 2,000cm÷60×2줄+2=68포기 | |
고온성 작물, 약광 잘견딤 | ||
농자재 |
정식 직후 폭 180cm 얇은 비가림 비닐 덮기 지주: 4포기당 주지주 1개+보조지주 2개 68포기÷4+2=주지주 20개 보조지주 40개 | |
관리 |
생육초기 터널 온도관리 원줄기포함 3줄기 기르기: 1번화 바로 아래 곁눈2개 남기고 나머지 제거 과습 악영향 고온기 적절한 관수 필요 | |
수확 |
완전히 크기전 3~4일마다 수확, 개화후 고온기 20일, 저온기 40일후 적당 저장적온 8~9도 습도 95~98% 수 주간 저장 가능 |
풋고추/홍고추 | |||
계획 |
재배개요 |
풋고추 66포기 홍고추 350포기 풋고추 비가림재배 | |
종자구입 |
농우바이오 아삭이 풋고추: 비가림 재배, 적기수확, 과숙시 열피현상 | ||
농우바이오 진미고추 | |||
육묘 |
2중 전열 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 풋고추 1상자 100알 파종 홍고추 4상자 400알 파종 3초중 본잎 1~2장시 포트 이식 풋고추 80포기 홍고추 380포기 | ||
호암성종자 오전 관수 과습 취약 관수주의 | |||
정식 |
3하 초기생육용 터널설치: 폭120cm 비닐+보온덮개 덮기 4중 풋고추 길밭 6번이랑 두둑 우측 줄간격 90cm 포기간격 50cm 2줄심기 1,600cm÷50×2줄+2=66포기 | ||
4하 홍고추 산밭 하단 포기간격 50cm 1줄심기 (브로콜리와 매년 교차재배) 17,700cm÷50=350포기 | |||
천근성, 고온성 작물 약광 잘 견딤 정식전날 충분히 관수 풋고추 생육초기 터널 온도관리 정식 직후 폭 180cm 얇은 비가림 비닐 덮기 | |||
농자재 |
지주: 4포기당 주지주 1개+보조지주 2개 풋고추 66포기÷4+2=주지주 20개 보조지주 40개 홍고추 350포기÷4+9=주지주 100개 보조지주 200개 계 주지주 120개 보조지주 240개 | ||
수확 |
풋고추 |
과실표면 갈라지기 전 아침 수확 선별후 15~30개 단위 구멍 뚫은 비닐에 넣어 포장 저장 출하시 7~10도에서 40~50일까지 저장 가능 | |
홍고추 |
7월 하순부터 7~10일 간격 수확가능, 비오기 전 수확 과색이 진홍색으로 변하고 과실 표면 주름 생겼을 때 매운 성분이 많고, 색깔 좋은 고추가 되므로 수확적기 80% 이상 착색 즉시 건조되기 전 수확 완전 착색되지 않은 것 건조하면 희나리 발생 2~3일 후숙후 건조 | ||
건조 |
비닐 하우스 내 비닐 깔고 낮은 단 만들어 건조 온도 높고 과습하기 쉬우므로 환기 주의하고 35~40도 온도 유지자주 뒤집어주고 가급적 얇게 펴서 말림 | ||
저장 |
건조후 마대에 20kg씩 담아 습기 적고 환기 잘되는 그늘 저장 고춧가루 보관시 0.1mm 비닐주머니에 완전 밀봉하여 그늘 보관 7~8월 고온 다습기 수시로 만져보아 눅진할 경우 그늘 건조 |
가지 | ||
계획 |
재배개요 |
영동가지 34포기 |
종자구입 |
재래영동가지중 길고 가는 가지 채종 | |
육묘 |
2중 전열 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 1상자 100알 파종 3중 파종 25일 전후 본잎 1.5~2장시 포트이식 60포기 | |
호암성종자 발아와 성장 위해 많은 수분필요 하루 1~2회 관수 | ||
정식 |
3하 초기생육용 터널설치: 폭120cm 비닐+보온덮개 덮기 4중 본잎 7~8장시 길밭 7번이랑 두둑 우측 줄간격 90cm 포기간격 60cm 1~2줄심기 600cm÷60×2줄+2=22포기 700cm÷60×1줄+1=12포기 계 34포기 | |
고온성 작물, 약광 잘 견디나 햇빛에 따라 성장 좌우 | ||
농자재 |
지주: 4포기당 주지주 1개+보조지주 2개 22포기÷4+2=주지주 8개 보조지주 16개 12포기÷4+1=주지주 4개 보조지주 8개 계 주지주 12개 보조지주 24개 | |
관리 |
생육초기 터널 온도관리 3줄기 기르기: 원가지와 1번화 바로 밑가지 2개 120도 벌려 술잔모양으로 키우고 나머지는 빨리 제거 갱신전정: 6월말 원가지 또는 곁가지 밑 강한 눈만 남기고 자름 20~30일 후 갱신된 가지로부터 수확재개 |
미니파프리카 | ||
계획 |
재배개요 |
노랑 미니파프리카 68포기 |
종자구입 |
세미니스 YW글로리: 파프리카대비 초세좋고 숙기 빠름/당도10~12/노랑색/과중 40g/복숭아향 생식용/본잎 5장시 어린묘 평당 8주 정식/관수는 해뜨고 2시간후~해지기 2시간전 고랭지 단경기재배 1~3월 파종/4~5월 정식/6초~11하 수확 | |
육묘 |
2중 싹틔우기 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 1상자 100알 파종 3초중 파종 30~35일후 본잎 2~3장시 포트이식 80포기 | |
변온 발아 양호 | ||
정식 |
3하 초기생육용 터널설치: 폭120cm 비닐+부직포 덮기 4중 본잎 11장, 길이 20cm 내외시 길밭 8번, 9번이랑 줄간격 90cm 포기간격 50cm 2줄심기 8번 1,000cm÷50×2줄+2=42포기 9번 600cm÷50×2줄+2=26포기 계 68포기 | |
조도 영향 적음 본잎 11~12장시 생장점에서 화아분화 시작 정식 직후 폭 180cm 얇은 비가림 비닐 덮기 6초까지 야간 보온 유지 | ||
농자재 |
지주: 4포기당 주지주 1개+보조지주 2개 42포기÷4+2=주지주 13개 보조지주 26개 26포기÷4+2=주지주 9개 보조지주 18개 계 주지주 21개 보조지주 42개 | |
관리 |
생육초기 터널 온도관리 2줄기 유인: 2차 분지한 가지중 2개 V자형 유인, 나머지는 1~2마디에서 1~2잎 남기고 자름 방아다리 과실 조기 제거 유인하는 가지외 분지 1~2잎 남기고 계속 제거 7~8월 한랭사 덮기, 11월 보온 필요 | |
수확 |
7중하 수확시작, 11월까지 가능 |
감자 | ||
계획 |
재배개요 |
봄 씨감자 20kg 무당벌레 피해 많은 산밭 재배에서 길밭 재배로 이동 |
종자구입 |
보급종 | |
감자 절단 치유 |
3중하 씨감자 수령 직후 절단 | |
직사광선 피하여 서늘한 곳 녹슬지 않고 깨끗한 칼 자주 물로 씻어 자름 2~4등분 30~40g(계란 반정도) 자르되 정아부분에서 기부로 똑같이 자름 4/5정도 절단하여 상자에 담아 비닐하우스 4~5일 물 약간 적신 거적 덮기 | ||
정식 및 이랑만들기 |
3중하 씨감자 절단 치유중 길밭 1번~6번이랑(4번이랑 제외) 안쪽 줄간격 80cm 감자 이랑만들기 포기간격 25cm 두둑 잘라 깊이 15~20cm 씨감자 넣고 복토 | |
수확 |
맑은 날 토양 건조할 때 수확후 감자를 줄기 잎으로 덮어 체온 상승 방지밭에서 상자에 담아 보관 수확후 두둑을 낮춰 배추 이랑 만들기 |
김장배추 | ||
계획 |
재배개요 |
가을김장배추 250포기 재배 |
종자구입 |
재래 조선배추 채종 | |
육묘 |
7하 지하 싹틔우기 50구 트레이 6개 3알씩 파종 싹 후 불량싹 제거 마당 터널제작 한랭사 덮기 | |
오전 관수 본잎 2~3장 될 때까지 2회 솎음 | ||
정식 |
8중 본잎 3~4장시 길밭 감자이랑 67m 포기간격 30cm 1줄심기 6,700cm÷30=250포기 | |
정식 2~3일전 트레이 자리 옮김 정식후 물주기 건조 취약 약광 잘견딤 | ||
관리 |
생육 초기 고온방지 관수 동해온도 -8도 갑자기 기온 내려가면 -3도에서 동해가능 통 돌기 시작하면 묶기 | |
수확 |
결구 70~80%시 수확 기온 -3도 내려가면 겉잎 얼기 시작, 한번 얼었던 것은 곧 수확하지 말고 그대로 밭에 두어 기온 상승후 수확 수확후 두둑 높여 감자 이랑 만들기 | |
저장 |
겉잎 제거하고 2~3일 바람에 건조시킨 후 신문지에 싸서 얼지 않을 정도 저온 암소에 세워두면 상당기간 저장가능 비닐 포장하여 0~10도 사이에서 장기저장가능 |
생강 | ||
계획 |
재배개요 |
재래종 생강 1관 내외 재배 |
종자구입 |
재래종 씨생강 | |
싹이 좋고 껍질이 윤택한 씨생강 구입 | ||
절단 |
60~70g 크기 싹2~3개 달리도록 절단 | |
정식 |
5초 길밭 4번이랑 안쪽 줄간격 40cm 포기간격 20cm 심기 | |
깊이 7~10cm 구멍파고 싹 난 부분을 위로 세워 3~5cm 복토 15~20일 후 싹 새싹 부러지기 쉬움 발아전 제초 | ||
수확 |
10월 이후 밭에 그대로 두고 익봄까지 수확 | |
씨생강보관 |
물 잘 빠지는 땅속에 묻음 |
잎들깨 | ||
계획 |
재배개요 |
잎 수확용 들깨 406포기 재배 |
종자구입 |
경신종묘 만추잎들깨 측지제거 30×15cm | |
육묘 |
4초 128구 트레이 4개 3알씩 파종 본잎 전개후 솎음 1포기 육묘 | |
정식 |
5초 길밭 7번~9번이랑 계곡이랑 30×20cm 1포기씩 심기 7번 260cm÷30×2줄×2=38포기 가운데 50~60cm 통로 8번 200cm÷30×2줄×2=30포기 가운데 50~60cm 통로 9번 통로 중앙 500cm÷30×2줄=38포기 토마토 옆 400cm÷30×2줄=30포기 계곡이랑 4,000cm÷30×2줄=270포기 계 406포기 | |
수확 |
아래 잎으로 잎길이 10cm 이상 채취 | |
관리 기타 |
측지 제거 계곡 이랑 흰콩 혼작 |
옥수수 | ||
계획 |
재배개요 |
검은 찰옥수수 230포기 |
종자구입 |
재래 검은 찰옥수수 | |
육묘 |
4초 50구 트레이 5개 4알씩 파종 싹 후 1포기 육묘 | |
정식 |
5초중 길밭 고구마 옆 이랑 줄간격 50cm 포기간격 30cm 2~3줄 심기 | |
관리 |
아래 열매 따주면 위 열매 커짐 | |
수확 |
이삭 털이 갈색이 되면 밑동 비틀어 땀 종자는 껍질 노랗게 말랐을 때 따서 껍질 벗겨 건조후 그늘진 곳 매달기 |
고구마 | ||
계획 |
재배개요 |
호박 고구마 600포기 |
육묘 |
4초 전열온상설치 1.4m2 줄간격 7~8cm 호박고구마 15kg | |
4초 육묘: 싹 전 더운물 관수 30~33도 싹 후 25도 유지 매일관수 싹 5~10cm 자라면 한낮 2~3시간 창열기 20~25cm 자라면 밤에도 창열기 채묘 10~15일전부터 온상창 제거 육묘후 50~55일후 첫싹 30cm 내외로 채묘(길게 남기고 자름) 10일후 2회 45~50cm 긴 싹으로 채묘 | ||
정식 |
5하 길밭 고구마이랑 길이 30cm 내외 묘 이어 붙여 심기 6중 길이 45~50cm 큰 묘 10cm 띄어서 심기 | |
채묘후 3~4일 개울가 그늘 물기 많은 흙 또는 삽목상자+상토에 묻어 뿌리 내어 심기 작은묘 큰묘 따로 나누어 정식 | ||
농자재 |
야외 전열온상 만들기 전열선 20m | |
수확 |
서리 전 늦게 수확할수록 저장성 좋음 머리부분 줄기와 꼬리부분 잔뿌리 조금씩 남기면서 자름 수확후 바람 잘 통하는 그늘에 얇게 펴 놓아 10~15일간 두었다가 저장 | |
저장 |
신선한 고구마 선별 저장적온 12~15도 |
마늘 | ||
계획 |
재배개요 |
마늘 1.5접 재배 |
종자구입 |
작년 재배 재래화된 한지형 미국 마늘 채종 껍질 벗기지 않고 조심스럽게 1쪽씩 떼어냄 | |
정식 |
10하 김장무 수확후 산밭 좌중하단 50cm×15m 1번~3번이랑 깊이 5cm 줄간격 20cm 포기간격 10cm 4줄심기 1,500cm÷20×4줄×3=900개 | |
보온용 볏짚 깔기 잎길이 15cm 내외에서 잎이 반쯤 시든 채 월동 | ||
관리 |
키 10~15cm 2줄기 싹 나오면 속히 뽑아냄 | |
수확 |
4~5월경 마늘쫑이 어느 정도 자란 다음(단단해지기 전) 따냄 잎줄기 2/3 정도 시들면 맑은 날 뽑아 밭에서 2~3일 건조 후 잎줄기 30cm 남기고 잘라 묶음 |
쌈배추 | ||
계획 |
재배개요 |
작은 포기 쌈배추 봄 150포기 가을 200포기 재배 |
종자구입 |
아시아 노랑미니배추 | |
육묘 |
2하 싹틔우기 온상 50구 트레이 3개 3알씩 파종 본잎 1장시 1포기 남김 8하 지하 싹틔우기 50구 트레이 4개 3알씩 파종 싹 후 마당 터널제작 한랭사 덮기 본잎 1장시 1포기 남김 | |
정식 |
3하 본잎 5~6장시 산밭 좌중하단 3번이랑 50cm×15m 줄간격 30cm 포기간격 20cm 1,500cm÷30×3줄=150포기 9하 본잎 5~6장시 산밭 좌중하단 4번5번이랑 50cm×10m 봄양상추 수확후 1,000cm÷30×3줄×2=200포기 |
양상추 | ||
계획 |
재배개요 |
양상추 봄 200포기 가을 200포기 재배 |
종자구입 |
한국 다끼이 센세이션 양상추 | |
육묘 |
2하 싹틔우기 온상 50구 트레이 4개 3알씩 파종 1포기 남김 8하 지하 싹틔우기 50구 트레이 4개 3알씩 파종 싹 후 마당 터널제작 한랭사 덮기 1포기 남김 | |
정식 |
3하 본잎 4~5장시 산밭 좌중하단 4번 5번이랑 50cm×10m 줄간격 30cm 포기간격 20cm 1,000cm÷30×3줄×2=200포기 9하 본잎 5~6장시 산밭 좌중하단 6번7번이랑 50cm×10m 봄양배추 수확후 1,000cm÷30×3줄×2=200포기 | |
관리 |
27도 이상시 썩음 | |
수확 |
윗부분 손바닥으로 가볍게 눌러 단단해지면 수확 |
자색양배추 | ||
계획 |
재배개요 |
자색양배추 봄 80포기 가을 120포기 재배 |
종자구입 |
제일종묘농산 레드볼 양배추: 조생종 정식 65~80일후 수확/과중 1kg 내외/내서성 강함/중남부 7중파종 8중하정식 11중수확 | |
육묘 |
3초 싹틔우기 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 2상자 200알 파종 싹 후 떡잎상태(+자)로 솎기 본잎 2장시 작은 포트 이식 100포기 7하 지하 싹틔우기 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 2상자 200알 파종 싹 후 마당 터널제작 한랭사 덮기 본잎 2장시 작은 포트 이식 150포기 | |
정식 |
4초 본잎 5~6장시 산밭 좌중하단 6번 7번이랑 50cm×10m 줄간격 30cm 포기간격 50cm 지그재그 심기 1,000cm÷50×2줄×2=80포기 8하 본잎 6~7장시 산밭 좌중하단 8번이랑 90~270cm×15m 무류 수확후 두둑 양옆 10cm 띄고 중앙에 60cm 통로 줄간격 50cm 포기간격 50cm 1,500cm÷50×4줄=120포기 | |
관리 |
추위막이용 한랭사 덮기(터널없이 포기위로 덮기) | |
수확 |
결구 커지고 단단하면 비오기 전 겉잎 1~2장 붙여 칼로 밑동 자르기 수확후 자른 면을 위로 건조시킨 후 다시 밑으로 하여 보관 |
무류 | ||
계획 |
재배개요 |
열무 알타리무 김장무 재배 |
종자구입 |
동부한농 산나리열무 | |
그린하트바이오 품새열무 | ||
김장무 | ||
파종/수확 |
열무 4초/5초 5중/6하 7초/7하 봄 40일, 여름 25일 내외 수확 산밭 좌중하단 8번이랑 위쪽 90cm지역 3등분 줄간격 20cm 선파 | |
알타리무 5중/7중 35일 전후 수확(장마전 수확) 산밭 좌중하단 8번이랑 아래쪽 180cm 줄간격 30cm 선파 | ||
김장무 7하/10중하 산밭 좌중하단 1번~3번이랑 50cm×15m 마늘, 봄 양상추 수확후 줄간격 40cm 선파 | ||
1.5~2cm 복토 | ||
관리 |
0도에서 동해 보온덮개 온도관리 본잎 3~4장시, 본잎 5~6장시 2회 솎음후 북주기 | |
저장 |
저장적온 0도 습도 95% 장기 저장 가능 동결온도 -1.5도 수확후 지상 임시 보관하다가 지표면 얼기 시작하면 움 파고 묻음 익년 2~3월까지 저장 가능 |
브로콜리/컬리플라워 | |||
계획 |
재배개요 |
브로콜리 봄 가을 220포기 재배 컬리플라워 봄 가을 73포기 재배 | |
종자구입 |
사카다코리아 브로콜리 녹제 | ||
한국다끼이 컬리플라워 화이트드림 | |||
육묘 |
3초 싹틔우기 온상 삽목상자 4.5×3cm 상자당 100알 브로콜리 3상자 300알 컬리플라워 1상자 100알 파종 본잎 2장시 작은 포트 이식 브로콜리 250포기 컬리플라워 90포기 7중 지하 싹틔우기 싹 후 마당 터널제작 한랭사 덮기 봄 재배 동일 | ||
정식 |
4초 본잎 5~6장시 산밭 좌상단 아래쪽 29m이랑 4개 (홍고추매년교차재배) 브로콜리 2,900cm÷40×3이랑 220포기 컬리플라워 2,900cm÷40×1이랑 73포기 8중하 봄 재배 동일 | ||
수확 |
브로 콜리 |
작은 봉오리가 모여 지름 10~15cm 큰 봉오리 되면 곁눈 많이 남도록 수확 이후 작은 봉오리를 키워 차례로 수확 | |
컬리 플라워 |
꽃봉오리가 주먹만해지면 바깥잎 모아 끈으로 묶거나 잎을 따서 모자처럼 덮기 쌀알만한 작은 봉오리 빈틈없이 꽉차 지름 15cm 내외시 수확 |
단마 | ||
계획 |
재배개요 |
단마 270포기 재배 |
종자구입 |
진상리 재배농가 씨마 구입 및 영아자 확보 | |
씨마 자르기 |
안 자른 경우: 4초 씨마 절단(개당 3쪽) 및 15~20일 음건 | |
줄기 달린 용두는 조금 여유있게 잘라 버리고 (손으로 자름) 두부(상) 60g, 동부(중) 70~80g, 고부(하) 100g로 자르기 | ||
정식 |
4하 산밭 좌상단 24m, 29m 이랑 깊이 5~7cm 포기간격 20cm 1줄심기 2,400cm÷20+1=121포기 2,900cm÷20+1=146포기 계 267포기 | |
상중하 부위별 구분하여 정식하면 발아가 고르고 관리 용이 두부와 고부는 약 10일간의 발아기간 차이 정식후 투명 비닐덮기로 조기 싹(20일 소요) 유도 | ||
관리 |
6중하 포기사이 간격 150cm 높이 120~150cm 지주세워 3~4단 옆줄치기 정식후 6포기마다 지주세우기 6중하 옆줄치기 지주 45개 소요 | |
수확 |
10중하 수확(10초 잎줄기 걷어내고 10중 수확) 줄기잎 완전히 말라죽고 덩이뿌리가 완숙되는 11하~12초 적기이나 9하 이후 줄기잎을 걷어내고 10일후 수확가능. | |
저장 |
저장온도 12도 습도 90% 유지하면 익년 8월까지 저장 가능. |
벼/호밀 | ||
계획 |
재배개요 |
온난화 적응을 위한 벼 재배 |
종자구입 |
조생종 고시히까리 30kg 구입 | |
10월 호밀 종자 5포 100kg 수령 (300평당 20kg) | ||
볏모 기르기 |
4초 연못옆 벼 못자리 만들기: 바닥 고른 후 폭 55cm 바닥깔개 2장 (110cm) 나란히 깔고 폭 130cm 길이 17m 발아를 위한 터널설치 | |
25×50cm재식 2평당 7×7 49주 정식 1,200평 기준 28,400주 소요, 31,000주 육묘 | ||
4중 288구(사각-2 구형) 트레이 110개 볍씨 3알씩 파종 싹 전 20도 따뜻한 물로 하루 2회 관수, 부직포 덮기 파종 10~13일후 싹, 싹 후 낮 동안 부직포 벗기기 싹 7~10일 후(5월 10일경) 2.5~3잎시 부직포 제거(추운 경우 밤에 덮기) 4잎까지 따뜻한 물 관수 5잎후 2잎에서 첫 분얼시작, 6잎후 3잎에서 2호 분얼 확인 1일 2회 관수 | ||
모내기 |
5하 호밀베어 깔고 6초중 5~6잎시 줄간격 50cm 포기간격 25cm 호밀 사이 헤치고 모내기 싹 나온대로 2~3포기씩 2cm 깊이로 얕게 심기 | |
물관리 |
모내기 3일후 활착, 고랑물대기(모내기 직후 하단 출수구 막기) 논 배미별 물고 만들기(주름관 1/2 잘라 매설) 수확 15~20일전 물 빼기(미꾸라지 잡기) | |
수확 |
벼 이삭 팬후 35~40일(조생종) 볏단 묶어 세워 말리기 탈곡, 알곡 건조 및 보관 | |
호밀 파종 |
10중 벼 수확에 관계없이 호밀 100kg 산파 벼 수확후 볏짚 흩어 덮기 | |
농자재 |
1. 수확용 바인더 수배 2. 먹이기 콤바인 확보 3. 상급 정미기 구입 4. 저온 저장고 확보 5. 소포장(5kg/10kg)용 포장재 제작 |
들깨 | ||
계획 |
재배개요 |
들기름 및 들깨차용 들깨 재배 |
종자구입 |
재래종 들깨 채종 | |
육묘 |
30×45cm 재식시 평당 4×6 24주 정식 500평 기준 (논경사면 300평, 산밭 우측 200평) 12,000주 소요, 13,000주 육묘 | |
5중 72구(사각-1) 트레이 180개 3알씩 파종 본잎 전개후 솎음 1포기 남김 | ||
정식 |
6중하 논두렁 경사면 4개 및 산밭 우측 줄간격 40~50cm 포기간격 30cm 1포기씩 정식 | |
수확 |
줄기와 잎 누렇게 변하고 줄기 흔들면 종실 떨어지기 시작하는 때 9초중 개화 후 30여일 지난 10월 초중에 씨 무게 및 기름 함량 최고에 이르고 이후 점차 감소 흐린 날 아침이나 저녁 낫으로 베어 지름 30cm 가량 다발로 묶어 통풍이 잘 되는 곳에 3~4단씩 서로 기대어 세워 말린 다음 탈립 정선 건조 저장 |
콩류/호밀 | ||
계획 |
재배개요 |
흰콩 태광콩/서리테 재배 |
종자구입 |
작년 재배 수확 채종 | |
사과원 서리테콩 지역 10월 호밀 종자 2포 40kg 수령 백령밭 흰콩 지역 10월 호밀 종자 2포 40kg 수령 | ||
파종 |
5하 서리테 사과원 호밀베고 각 나무 사이 2m에 3알씩 점파 줄간격 80cm 포기간격 50cm 3줄심기 5하 흰콩 백령밭 상단 1번~14번 이랑 241m 호밀베고 줄간격 60cm 포기간격 20cm 3알씩 점파 | |
관리 |
개화 전까지 제초 완료 서리테 2m 간격 지주설치 1~2단 옆줄치기 나무사이 86개소 사이당 지주 8개 86×8=688개 소요 | |
수확 |
잎 누렇게 변하여 떨어지고 꼬투리 80~90%이상 고유한 성숙색깔로 변하는 시기로부터 1~2주후 수확적기 건조기간을 짧게 하여 가능한 빨리 탈곡 | |
채종 |
종실 큰것 선별 채종 |
팥+녹두/호밀 | |||
계획 |
재배개요 |
팥과 녹두 재배 | |
종자구입 |
작년 재배 수확 채종 | ||
팥과 녹두 지역 10월 호밀 종자 2포 40kg 수령 | |||
파종 |
6중 팥 백령밭 하단 15~20번 이랑 114m 호밀베고 줄간격 60cm 포기간격 20cm 4알씩 점파 6중 녹두 백령밭 하단 21~31번 이랑 109m 줄간격 50~60cm 포기간격 15~20cm 4알씩 점파 | ||
녹두 파종 6초~7초 늦으면 수확적어짐 4~5일후 싹 떡잎 2장시 2포기 남김 늦은 파종시 5~6알씩 점파 | |||
관리 |
개화 전까지 제초 완료 팥 2m 간격 지주설치 1줄치기 지주 114m×6줄÷2m=342개 녹두 습해 취약 | ||
수확 |
팥 |
개화기간 길어 꼬투리 차이 발생, 잎 황변하고 탈락하며, 꼬투리가 변색되고 종실이 꼬투리에서 이탈하는 시기가 수확적기 중부 10월 상중순경 전체의 70~80% 성숙시 수확 서리 취약하므로 첫서리에 앞서 미리 베어 건조함 수확후 얇게 널거나 작은 단으로 묶어 4~6일 건조 후 탈곡 탈곡시 콩에 비하여 깨지기 쉬우므로 콩보다 회전속도 늦춤 건조 탈곡후 건조하고 서늘한 장소에 저장 수분 12% 이하유지 | |
녹두 |
15~20일 간격 2~3회 수시 수확 지상부 베어서 3시간 건조시킨 후 타작하는 것이 손으로 수확하는 것보다 수확효율 높음 수확 탈곡후 충분한 건조후 저장, 장기 저장시 저온저장고 보관 |
찰수수 | ||
계획 |
재배개요 |
찰수수 재배 |
종자구입 |
재래 찰수수 동네에서 구입 | |
키가 작고 도복에 강함 | ||
파종 |
5중 50구 트레이 4개 3알씩 파종 싹 후 15일 이내 1포기 남김 | |
정식 |
각 밭 주변에 울타리 겸 재배 6초중 본엽 4∼5장시 줄간격 30cm 포기간격 20cm 정식 | |
내건성 배수 양호한 땅 침수 취약 | ||
관리 |
강풍 우려시 수수대를 몇 대씩 묶어 도복 피해 방지 초기 생육 부진하므로 제초 주의 | |
수확 |
9중~10초중 종피색 붉게 변하고 씨눈 뒷면에 검은 층의 둥근점 나타나면 수확 적기 식물체와 슎확 종실이 생리적 성숙기에 도달하여도 녹색 유지 이삭만 잘라 수확하거나 식물체 전체를 베어 묶어서 말린 후 이삭 자름 건조 후 탈곡하여 도정 도정율은 용량으로 65∼75%, 무게는 70∼80% |
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