" 장인의 냉면,구이 전문점 "
053)965-9877
대구 동구 율하동1434번지
저녁은 일찍 간단히 먹었는데 냉면이 먹고 싶어졌답니다.
지난달 오픈한 이집의 냉면맛이 기가 막히다고,,,
꼭 맛보여주고 싶으시다고 .......(광석형님이)ㅎㅎㅎ~~^^
그래서 왔답니다............"장인의"





정말 기절초풍 가격임돠 ㅎ~~~~~~~~~~~~~
냉면set menu를 주문~~~~~ 냉면2+쩜삼16,000








고기양념숙성이 되어서 적당히 달달한게
구워서 먹기엔 딱 좋은듯.....^^
고기를 숙성시킨 양념이 궁금해요???.....그래서
사장님께 물었더니 여기서 직접 만드셨다는데
비법은 비밀인가봐요,,,ㅎㅎ

고기 소스인데.....요것도 상큼하면서 달달합니다^^

냉면 먹다가 또 고기 한점 싸먹고................
고만 먹으려 했는데......잘 안되네용--;;
역쉬 불에구운 고기가 쵝오!!!^^

육수도 항상 여기 "장인의"에서 직접 뽑는다 하시네요
여느집 냉면 육수랑은 달라요.....뭐라고 해야할까???
상큼하고 약간 달면서 조미료맛은 안 느껴 진다고 해야하나요????
아무튼 광석형님의 말씀대로 담에 또 먹고 싶은 그 냉면이에요^^

달콤매콤하니 입에 제법 쫘악 붙네요^^....하이이....좋아부러
새콤달콤하고요 싱싱한 오이와배를 듬뿍 깔아주셨네요~~
세트메뉴시 비빔냉면 추가는 3000\

사장님께서 상당히 친절하시고요..........
질문에 답을 성심으로 해주시네요^^

가격도 넘 이쁘고요~~~
맛도 이쁘고 행복한 늦은 오후 입니다....
