생크림 휘핑크림 무슨 차이인가요
휘핑크림은 식물성유지로 만들거나, 유지방,식물성유지가 혼합된것으로
모양잡기가 용이하여 빵집같은곳에서 많이 사용되고있습니다.
(유지방100프로이면서 휘핑크림으로 판매하는 제품도 있으니 확인하셔야합니다)
유지방생크림은 유지방 100%로 이루어진 동물성입니다.
100%로 유지방으로 이루어져있어
모양을 잡기 힘들지만, 유지방 특유의 맛을 느낄수 있어서
휘핑크림으로 만든 생크림 보다 맛이 훨씬 더 좋습니다.
첫댓글 좋은글 잘보고 갑니다. 행복한 하루되세요
잘보고 갑니다.
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