스크랩 행복의 베이커리~~

[이은주]

 중구 남산동에 위치한곳

마을기업1호점

행복의 베이커리를 소개합니다.

1. 마을기업 소개 

 - 행복의 베이커리는 대구서문복지재단에서 운영하고 있는 장애인직업재활시설인

    행복의 일터에서 장애인들을  중심으로 제과제빵사업을 실시해 오고 있다고 한다

 - 지역에서 장애인들의 복지증진을 위하여 지속적인 노력을 기울여 장애인들에게 제과

    제빵사업을 통한 직업을 가질 수 있는 기회를 제공하고 교육하고 있으며 군부대, 관공서,

    어린이집, 유치원, 기관단체등에 납품을 하고 있다.

 - 행복의 베이커리에서는 장애인과 비장애인이 함께 제과제빵기술을 통하여 제품 생산과

    판매라는 노동을 통하 여 가치를 생산해 내고, 이를 지역주민이 소비하면서 착한소비를

    유도하는 제과점이다.

 2. 사업목표 

 - 제과제빵사업을 통한 장애인 및 비장애인의 일자리 창출

 - 제품 생산 증대로 안정적인 일자리 확보 

 3. 사업내용 

 - 베이커리 생산 및 고용 판매 기반시설 확대

 - 다양한 제품 생산  및 판매, 납품을 통한 매출증대

    (케익류, 쿠키류, 빵류등 제품 50여가지)

 - 사회복지시설 제빵기부사업(월5건)

 - 홈페이지 운영 (www.happybakery.or.kr )

 4. 운영방법

 - 장애인과 비장애인이 함께 제과제빵 기술을 전수하고 익힘으로 기술교육이 이루어지고,

 - 제품생산을 통해 직접 판매, 납품을 하여 매출증대에 기여함

 - 주6일 운영, 주1회 휴무, 상근3명, 비상근 3명으로 운영

 5. 사업효과 

 - 지역주민들에게 좋은 재료로 정직하게 만든 제품을 제공함으로 신뢰할 수 있는 기회를

    마련하고 이를 통해 자연스럽게 장애인과 비장애인이 함께 어울어지는 사회를 추구할 수

    있도록 하며

 - 장애인들에게 일자리 제공뿐만 아니라 비장애인들과 함게 근무함으로써 서로 이해할 수

   있는 장을 마련함

 - 제품생산 판로확보와 안정적인 수익을 통하여 지속제공한 일자리를 창출함

 - 지역주민이 관심을 가지고 착한 소비를 할 수 있도록 유도하고 지역의 문제나 함께

    고민해야 하는 부분들도 홍보를 통하여 관심을 가지게 함

      

치즈그랑스, 크림치즈브레드,카스타드롤, 치즈롤,단팥빵,치즈빵

담백하고 부드럽고 영양가득,,,,ㅋㅋ~~ 참 맛나게 먹었습니다.

찾아오시는길~~~

주소: 대구 중구 남산로 67

전화: 053-252-1931

팩스 053-554-1140