<![CDATA[
<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#1fda11' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144378504D0864D114" width=300 actualwidth="300" id="A_144378504D0864D11486B5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<TABLE class=se2_editarea style="WIDTH: 689px; HEIGHT: 140px" cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=se2_editarea_r style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 10px; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-BOTTOM: 0px; VERTICAL-ALIGN: top; PADDING-TOP: 3px; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum" width=75><IMG id=static/img/reviewitem/txt_bu_5.png style="VERTICAL-ALIGN: top; CURSOR: pointer" height=36 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Fimg%2Freviewitem%2Ftxt_bu_5.png" width=46 on-click="popview(this, '90000003_000000000000001052325417')"></TD>
<TD class="pcol2 m-tcol-c" style="FONT-SIZE: 9pt; VERTICAL-ALIGN: top; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum" width=463 height=52>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif"><FONT face=Tahoma>LA갈비를 매콤한 양념에 재워 구운 </FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif"><FONT face=Tahoma>매콤갈비와 흑미밥으로 만든 도시락이랍니다.</FONT></SPAN></P>
<P><FONT face=Tahoma><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif">아삭하고 깔끔한 맛이 좋은 채소김치롤과 </SPAN></FONT></P>
<P><FONT face=Tahoma><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif">담백한 낙지숙회를 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif">찬으로곁들였답니다.</SPAN></FONT></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif"><FONT face=Tahoma>사랑하는 가족이나 연인에게 특별한 도시락 선물이 된답니다. </FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '나눔고딕', NanumGothic, Sans-serif"><FONT face=Tahoma>도시락 뿐만 아니라 손님초대 요리나 술안주로 응용하셔도 좋아요.</FONT></SPAN></P>
<P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<DIV>
<TABLE class=se2_editarea cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD style="FONT-SIZE: 0px; BACKGROUND: url(http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/bg_tip_1.gif) repeat-x; WIDTH: 548px; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum; HEIGHT: 8px"> </TD></TR>
<TR>
<TD class=se2_editarea_t style="FONT-SIZE: 11px; COLOR: #dc0a0a; PADDING-TOP: 10px; FONT-FAMILY: tahoma" vAlign=top><STRONG style="COLOR: #dc0a0a">TIP</STRONG></TD></TR>
<TR>
<TD class="se2_editarea_tb pcol2 m-tcol-c" style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 4px; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum; HEIGHT: 36px" vAlign=top>
<P>차갑게 먹어도 좋은 김치롤과 낙지숙회는 여유있게 먼저 만들어서 냉장보관해두어도 좋아요. </P>
<P>바쁜 아침에 도시락을 쌀때는 미리 준비할 수 있는 과정은 해두셔야 시간이 오래 걸리지 않는답니다.</P>
<P>흰밥보다는 몸에 좋은 각종 잡곡을 넣거나 단호박이나 고구마, 생굴등 다양한 재료를 응용해서 지어보세요.</P>
<P>따뜻한 고기요리는 밥과 함께 걸쳐 담으셔도 먹음직스럽고 찬은 색감을 고려해서 토마토나 새싹으로 포인트를 주시면 좋답니다.
<DIV class=autosourcing-stub></DIV>
<P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/154378504D0864D115" width=450 actualwidth="450" id="A_154378504D0864D115E838"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<DIV align=center>힘내라 힘 도시락을 만들었어요 ^^</DIV>
<DIV align=center>매콤달콤한 갈비구이와 모양도 이뿐 김치롤, 소도 벌떡 일으킨다는 낙지로 </DIV>
<DIV align=center>마음을 전해보세요 ^**^</DIV>
<DIV align=center> </DIV>
<DIV align=center> </DIV>
<DIV align=center>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">* 재 료 *</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움">
<DIV class=autosourcing-stub-saved></DIV></SPAN>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움">
<P align=center><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #f7e2d2"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff" color=#252525><SPAN style="BACKGROUND-COLOR: #edf2c2">LA갈비 600g, 낙지 2마리, 풋고추 1개, 통마늘 3알, 꽃상추 10장, 배추김치 2장, 무순 1/4팩, 오이 1/5개</SPAN></FONT></SPAN></FONT></P>
<P align=center> </P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff">양념 : <SPAN style="BACKGROUND-COLOR: #f1e2ea">- 매운 LA갈비구이 : 양파 1/2개, 청양고추 3개, 배 1/2개, 간장 4큰술, 매실청(물엿) 2큰술, 참기름 1큰술, </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff"><SPAN style="BACKGROUND-COLOR: #f1e2ea">다진마늘 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, 돋움"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff"><SPAN style="BACKGROUND-COLOR: #f7e2d2">- 초고추장소스 : 고추장 1큰술, 식초 1작은술, 물엿 1작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1큰술</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P align=center> </P></SPAN></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/164378504D0864D116" width=563 actualwidth="563" id="A_164378504D0864D1167CE2"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<DIV align=center>1. LA갈비는 찬물에 1시간가량 담가 핏물을 뺀다.</DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff6c00>(중간에 물을 두어번 갈아주며 냉동상태의 고기일경우 해동하지 않고 물에 담가도 좋다)</FONT></DIV>
<DIV align=center> </DIV>
<DIV align=center>2. 양파와 배, 청양고추는 곱게 갈아 분량의 양념과 함께 섞는다.</DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff6c00>(매운 정도는 고춧가루와 고추양으로 입맛에 맞게 가감한다)</FONT><BR style="CLEAR: both"></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/174378504D0864D117" width=563 actualwidth="563" id="A_174378504D0864D11711C0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<DIV align=center>3. 핏물을 제거한 고기는 물기를 닦아낸 후 양념에 골고루 재워 2~3시간 이상 숙성시킨다.</DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff6c00>( LA갈비는 고기가 도톰한 편이 아니라 숙성시간이 다소 짧아도 무난하다. </FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff6c00>재움과정은 전날 미리 해두는 것이 좋으며 하루 이상 숙성시키면 맛이 더 깊어진다)</FONT><BR style="CLEAR: both"></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/194378504D0864D218" width=563 actualwidth="563" id="A_194378504D0864D218ADC4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<DIV align=center>4. 오이는 4~5cm길이로 토막을 낸 후 곱게 채썰고 무순은 흐르는 물에 헹궈 준비한다. </DIV>
<DIV align=center>배추김치는 넓은 겉잎부분을 떼어 흐르는 물에 양념과 소를 털어내 씻은 후 물기를 꼭 짠다.</DIV>
<DIV align=center>배추김치 아랫부분에 오이와 무순을 올린 후 손끝에 힘을 주어 돌돌 만다.</DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff6c00>(끝까지 말은 후 부드러운 겉잎으로 감싸 깔끔하게 정리한다) </FONT></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/204378504D0864D219" width=563 actualwidth="563" id="A_204378504D0864D2199995"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<TABLE class=se2_editarea cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=se2_editarea_t style="FONT-SIZE: 11px; COLOR: #dc0a0a; PADDING-TOP: 10px; FONT-FAMILY: tahoma" vAlign=top><STRONG style="COLOR: #dc0a0a">TIP</STRONG></TD></TR>
<TR>
<TD class="se2_editarea_tb pcol2 m-tcol-c" style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 4px; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum; HEIGHT: 36px" vAlign=top>
<P>김치롤의 배추김치는 김장김치나 묵은지를 사용하면 감칠맛이 더 좋아요. </P>
<P>깊은 맛의 김치와 아삭하고 상큼한 오이나 파프리카,치커리, 무순등의 신선한 채소가 만나 색감과 맛이 잘 어울린답니다. </P>
<P>손님초대요리나 파티요리, 도시락반찬등 다양하게 응용해보세요. </P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/184378504D0864D21A" width=563 actualwidth="563" id="A_184378504D0864D21AC78E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">5. 한입크기로 2등분해서 썬다.<BR style="CLEAR: both"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/194378504D0864D21B" width=563 actualwidth="563" id="A_194378504D0864D21B8B39"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">6. 도시락 용기에 모양이 흐트러지지 않도록 채워 담는다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/204378504D0864D21C" width=563 actualwidth="563" id="A_204378504D0864D21C657E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P align=center>7. 낙지는 밀가루를 뿌려 조물조물 닦아 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 헹군다. </P>
<P align=center>끓는 물에 약 30초~1분간 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 4~5cm길이로 썬다.</P>
<P align=center><FONT color=#ff6c00>(숙회로 먹을 낙지는 큼직한것이 좋고 70~80%만 익히듯 데쳐내야 부드럽고 쫄깃하다)</FONT></P>
<P align=center>8. 고추와 마늘은 채썰어 준비한다. <BR style="CLEAR: both"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124378504D0864D31D" width=563 actualwidth="563" id="A_124378504D0864D31D8595"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P align=center>9. 분량의 양념을 섞어 초고추장 소스를 만든다. </P>
<P align=center>꽃상추를 꼬깔모양으로 살짝 접어 초고추장소스를 올린 후 </P>
<P align=center>데친 낙지와 고추,마늘을 넣고 살짝 오므려준다.</P>
<P align=center><FONT color=#ff6c00>(초고추장소스에 양파나 마늘종, 사과, 배등을 잘게 다져 넣으면 더욱 감칠맛난다)</FONT><BR style="CLEAR: both"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134378504D0864D31E" width=563 actualwidth="563" id="A_134378504D0864D31EB479"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">10. 도시락용기에 낙지상추쌈을 채워담고 방울토마토로 포인트를 준다.<BR style="CLEAR: both"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144378504D0864D31F" width=563 actualwidth="563" id="A_144378504D0864D31FB97B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P align=center>11. 팬을 가열한 후 양념에 재운 갈비를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.</P>
<P align=center><FONT color=#785c25>(달콤한 양념에 재운 갈비는 겉면만 타기 쉬우므로 중간에 불을 살짝 줄여서 굽는것이 좋다.</FONT></P>
<P align=center><FONT color=#785c25>너무 오래 익히면 맛이 질겨지므로 70~80%만 익힌다.)<BR style="CLEAR: both">
<DIV class=autosourcing-stub></DIV></FONT>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144378504D0864D420" width=563 actualwidth="563" id="A_144378504D0864D420FBB9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P align=center>12. 갈비뼈 사이를 기준으로 썬 후 밥과 곁들여 보기좋게 담는다.</P>
<P align=center><FONT color=#ff6c00>(식용가위로 자르는것이 깔끔하며 </FONT></P>
<P align=center><FONT color=#ff6c00>밥위에는 여린 들깨잎이나 무순, 상추채등을 올려주면 맛과 식감이 더 좋아진다)
<DIV class=autosourcing-stub></DIV></FONT>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/154378504D0864D421" width=450 actualwidth="450" id="A_154378504D0864D4219955"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P align=center>예쁜 보자기나 천으로 싸면 더 정성스러워진답니다 ㅎㅎ</P>
<P align=center>지쳐있는 연인과 가족에서 매콤한 갈비구이 도시락으로 응원을 보내보세요 ^**^</P>
<P align=center>전 제가 이거 만들고 다 잡쉈습니다 =.=</P>
<P align=center>오늘도 맛있는 밥상 만드셔요 ^**^ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED style="FILTER: alpha(opacity=100)gray()" src=http://cfs15.planet.daum.net/upload_control/pcp_download.php?fhandle=N0l5VUVAZnMxNS5wbGFuZXQuZGF1bS5uZXQ6LzEzODExMzEyLzAvNTUuQVNY&filename=55.ASX width=480 height=51 type=application/octet-stream showtracker="1" volume="0" playcount="1" autostart="1" allowscriptaccess="never" invokeurls="false" wmode="transparent" showstatusbar="1" enablecontextmenu="false" loop="-1" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </P>
<CENTER></CENTER></tr></td></table>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
┌………한국♡요리
갈비구이 도시락.....
한경자
추천 0
조회 61
10.12.16 10:08
댓글 2
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첫댓글 야호
맛있겠따아 꿀꺽""도시락 싸가지구 피크닉 가구시포요.
아
날이 춥거나 말거나 고마쎄리 얼어둑어도 신나겠네여
전 갈비구이 간장양념으로만 했었는데 저렇게 해도 매콤해서
느끼함이 덜하겠네요,,
소중한 정보 감사합니다^^
식사때가 돼서 군침돌면서 갑자기 배가고파지네요
