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<P>6월 30일날 이곳에 행사가 있어서 여러가지 음식을 먼저 해보고 있읍니다.</P>
<P>그래서 오늘은 갈비찜을 해보았어요</P>
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<P>갈비 2kg (참고로 행사 당일날은 20kg 할꺼예요)</P>
<P>시판 갈비양념 2근짜리 한병에 ,시판되는 갈아만든배 1캔, 간장 반컵, 물엿 조금,후추조금</P>
<P>양파 갈아서 반개, 파인애플슬라이스 국물 반 .</P>
<P>배가 비싸서 캔을 사용했구요, 배가 있으면 반개정도갈아 넣으면 됩니다.</P>
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<P>시판 양념에 나머지 양념을 넣구요 섞어주는데 포인트는 시판양념맛이 안나게 희석시키는 것입니다.</P>
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<P>고명으로는 파인슬라이스.청 홍피망 , 표고버섯이구요.</P>
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<P>약 1시간 정도 조려주고 마지막에 고명 얹어서 몇분정도 더 졸여주면 </P>
<P>맛있는 갈비찜이 된답니다.</P>
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<P>참고로 LA갈비찜이었어요</P>
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카페 게시글
커피 & 요리
갈비찜
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추천 0
조회 27
05.06.17 20:25
댓글 2
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첫댓글 와 대단하셔요. 여기 요리의 방 아주 인기높아지겠는데요.
낼모래 신랑생일이라 저도 갈비좀 하려고생각중인데 참고 할께요.