대전맛집(가오동) 강원도 참숯 화로본갈비 '산들애'

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11390F104A32416A21" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="600" hspace="1" width="600" vspace="1" border="0" />   안녕하세요, 대전광역시 동구 가오동 382-4번지 (가오목욕탕 맞은편) 에 위치하고 있는 정통의 참숯불 화로갈비 전문점 '산들애'입니다. 산들애는 숯중에 최고로 알아주는 강원도 참숯만을 사용하고 있으며... <A class=imageUtil id=thumb_0017747678910208952> <IMG id=image_0017747678910208952 height=401 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F200951819284331515.jpg" width=600 align=middle border=0></A><A class=imageUtil id=thumb_09056696009390037> </A>구리석쇠 사용으로 고기가 철판에 달라붙지 않고 드실 수 있으며 참숯의 열기를 잘 보존하기 위해 선조들 이 사용했던 정통의 동화로에 숯을 넣어 고기가 골고루 익을 수 있도록 하였습니다. <A class=imageUtil id=thumb_04272027840808084></A><A class=imageUtil id=thumb_046513301449016275> <IMG id=image_046513301449016275 height=401 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F200951713272972857.jpg" width=600 align=middle border=0></A> 계절에 따라 달리하는 다양한 밑반찬을 통해 좀더 푸짐함 속에 맛있는 식사할 수 있도록 하였고 돼지고기 와는 찰떡 궁합인 홍어를 준비하여 새로운 맛을 선사하고자 했습니다.  <A class=imageUtil id=thumb_023275124820535647> <IMG id=image_023275124820535647 height=401 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F2009517189149849.jpg" width=600 align=middle border=0></A> <A class=imageUtil id=thumb_036090280335599534></A><A class=imageUtil id=thumb_03493497275512152> <IMG id=image_03493497275512152 height=401 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F2009517185232693.jpg" width=600 align=middle border=0></A> ▣ 네이버 블로거 이용후기  <TABLE borderColor=#999999 height=0 cellSpacing=1 cellPadding=0 width="100%" bgColor=#999999 border=1> <TBODY> <TR> <TD></TD></TR></TBODY></TABLE> 돼지갈비는 의례 양념맛이 까다롭죠. 지나치게 달거나 지나치게 짜거나.. 본인은 옛날부터 돼지갈비는 양념이 가볍게 베여 고기맛이 죽지않는 본연의 맛을 사랑해 왔는데 딱 고런맛입니다. 양념이 달지도 짜지도, 딱 적당한 느낌이에요. 사장님이 계속 확인하시면서 직접 썰어주고 불이 약해지면 숯도 채워주십니다. 전 이런식당 참 좋아해요. 은근히 테이블 살펴보면서 부족한 부분들 알아서 잘 채워주는 그런가게.. 대전에서 돼지갈비 맛있게 먹엇다 싶은 집이 참 흔치않아요. 어떤집은 너무 양념맛이고, 어떤집은 양념이 베이지않고 겉에만 발린듯한 맛... 제가 먹오본 돼지갈비중에 가장 괜찮은 듯했습니다. 딱 적당하게 달콤하고 깊게 베여진 고기맛에 숯향이 은은하게 베여 맛갈납니다... 네이버 블로거 <A title="대전맛집 멋집 산들애" href="http://cafe.naver.com/nyamnyam/32717" target=_blank>nezzinet님 이용후기(클릭)</A> ▣ 산들애 메뉴 ........................................................................................................................................................... - 돼지왕갈비(300g) .........................................................................................................09,000원  - 매운왕갈비(300g) .........................................................................................................10,000원   - 생삼겹살(170g) ............................................................................................................09,000원   - 갈비탕 ........................................................................................................................05,000원 - 누룽지 ........................................................................................................................03,000원 - 갈비김치찌개 ...............................................................................................................05,000원 - 냉면 ...........................................................................................................................04,000원 - 소면 ...........................................................................................................................03,000원 <저희 업소에서는 국내산 쌀과 국내산 김치를 사용하고 있습니다> ▣ 인기메뉴(편집중) ........................................................................................................................................................... <A class=imageUtil id=thumb_019487430036223502> <IMG id=image_019487430036223502 height=401 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F200951717112563871.gif" width=600 align=middle border=0></A> <A class=imageUtil id=thumb_049297804387363886> </A>구리석쇠의 장점 : 고기는 구워야 제맛입니다. 산들애에서 사용하는 구리석쇠는 순수한 구리이기 때문에 인체에 유익하며 숯불구이시 수분이 충분히 함유되어 고기의 육질을 촉촉히 그 맛을 높여줍니다.    ▣ 업체정보 및 영업안내  ............................................................................................................................................................ - 업체상세정보 - 업 체 명 : 산들애 - 주     소 : 대전광역시 동구 가오동 382-4번지  - 전     화 : 042) 286-8088 - 영     업 : 오전10:00~오후)22:00 - 예     약 : 가능 - 휴     무 : 연중무휴 - 주     차 : 상가건물 전용주차장(20대) - 특     징 : 강원도 참숯 및 구리석쇠 그리고 동판을 사용함으로 고기의 맛을 가장 맛있게 하였습니다  오시는길  대전시 동구 가오동 382-4번지 가오목욕탕 맞은편(산내 TJB 구도로) ............................................................................................................................................................ <IMG height=250 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbmam.swity.com%2Fswity_pds%2Fsite%2FSF_galstory1%2FSEdit2%2F200951717393252861.jpg" width=400 align=middle border=0>