<![CDATA[
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1626DA434F081E711D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="416" border="0" hspace="1" vspace="1" width="416" id="A_1626DA434F081E711D9E46"/></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#ff0000><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebSweety; FONT-SIZE: 18pt">커피청문회를 시작하겠습니다</SPAN></STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=#ff0000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebSweety"><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">진실만을 말할 것을 맹세합니까?</SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></FONT></P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림; FONT-SIZE: 18pt">..........................................</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림; FONT-SIZE: 18pt">뭐야?????</SPAN></P>
<P></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 원두커피 포장에 로스팅 날짜가 없는 놈을 사야 하나, 말아야 하나?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>음~~~~~~~~~~~~~~</STRONG></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 유통기한이 1년 이상이라는 놈을 믿어야 하나, 말아야 하나?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>음~~~~~~~~~~~~~~ 캔 포장해도 1년이나 되면... 향이 살아있을라나...</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1744873C4F08411832" class="txc-image" width="421" height="280" style="WIDTH: 421px; FLOAT: none; HEIGHT: 280px; CLEAR: none" actualwidth="666" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1744873C4F08411832FCF5"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/205F143C4F0841191A" class="txc-image" width="426" height="261" style="WIDTH: 426px; FLOAT: none; HEIGHT: 261px; CLEAR: none" actualwidth="666" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_205F143C4F0841191A1545"/></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 로스팅후 언제까지 먹을 수 있을까요?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>빨리 드세요 ㅎㅎ 글구 2주일 정도 지나 먹어도 위험(?)하기야 않겠지만,</STRONG></P>
<P><STRONG> 그냥 인스턴트 커피 드시는게 더 낫지 않을까요 ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 좀 보관 하면 안될까요?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>하시면 됩니다. 하실때 로스팅한 후에 아로마 밸브팩 같은데 110~120g 씩</STRONG></P>
<P><STRONG> 소량으로 나누어 포장 하여 보관하시면 편하겠지요 ^^*</STRONG></P>
<P><STRONG> 드실때 그 소포장만 개봉하시고 내려 드시면....</STRONG></P>
<P><STRONG> 그래도 보통 15일 정도 내에 드시는 게......^^*</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116C323A4F08417439" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="266" border="0" hspace="1" vspace="1" width="266" id="A_116C323A4F0841743923F3"/>[ 아로마팩 ]</P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 포정을 개봉해서 놔두면 어떤 일이 발생하나요?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>아무리 포장을 잘한다고 하여도, 일단 개봉을 하면 산패는 막을 수 없습니다</STRONG></P>
<P><STRONG> 그것은 어쩔 수 없습니다. 커피라는 게 좀 많이 새침해서요 ㅎㅎ</STRONG></P>
<P><STRONG> 초보분들이 이런 실수를 많이 하는데, 싸다고 대용량으로 사게 되면...</STRONG></P>
<P><STRONG> 처음 몇일은 나름 괜찮은 커피를 마실 수 있지만...</STRONG></P>
<P><STRONG> 나중에는 향이 하나도 없는.. 그냥 커피형 액체를 마시게 됩니다... ㅎㅎ</STRONG></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#980000>문 : 원두를 살때 가장 중요한 </FONT><FONT color=#99004c>것은 무엇인지요</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인</STRONG></P>
<P><STRONG> 로스팅 날짜 확인 <FONT color=#ff0000>꼭!</FONT></STRONG></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#99004c>문 : 커피의 맛을 결정하는 데는 어떤게 있나요?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>원두의 선택, 블랜딩, 로스팅, 내리는 여러 조건들... 등등 여러가지이지요</STRONG></P>
<P><STRONG> 그러나....</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도</STRONG></P>
<P><STRONG> 원두의 신선도, <FONT color=#ff0000>중요합니다 !</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><FONT color=#99004c>문 : 커피빵 이 뭔지요?</FONT></P>
<P>답 : <STRONG>드립식으로 커피를 내리기 위해서 여과지를 깔고 드립용기에 넣어 물을 부었을 때</STRONG></P>
<P><STRONG> 신선한 원두는... 물을 머금고 원두분말이 뽕~~~실~~~~~~~하게 ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
<P><STRONG> 뜸이 들어 부풀어 오릅니다.</STRONG></P>
<P><STRONG> 그게 인데, 그냥 쉬운 말로 커피빵이라고도 하지요</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197A2A344F0841D236" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="398" border="0" hspace="1" vspace="1" width="398" id="A_197A2A344F0841D2365DED"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><STRONG> 신선하지 않고 오래된 원두는 뜨거운 물을 부어도 부풀어 오름도 없이</STRONG></P>
<P><STRONG> 그냥 맹숭맹숭하지요. 물! 잘 빠집니다 ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
<P><STRONG> 그냥 물이 주루룩~~ 빠져버리면 그 액체에 커피의 향과 맛이 머금어 질까요?</STRONG></P>
<P> </P>
<P>결론 : <STRONG><FONT color=#980000><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae; FONT-SIZE: 14pt">커피는 역시, 자신이 직접 로스팅 해먹는게 가장 맛있다...</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000> 집 근처 로스터리 샵에서 로스팅한지 하루 이틀 이내의 원두를</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000> 소량으로 구입해서 </FONT></STRONG></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000>먹는것이 가장~~ 맛있는 커피를</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000> 마실 수 있는 방법이다.</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae; FONT-SIZE: 14pt">
<P><STRONG></STRONG> </P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000> 아니면 할수 없구요...</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: SDWebKSDdorae"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#980000> 어쩌면 이것이 가장 각자의 취향에 가까운 정답일지도 모르겠네요 ㅡ.ㅡ</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135B15394F08423A30" class="txc-image" width="175" style="WIDTH: 175px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" border="0" hspace="1" vspace="1" height="144" id="A_135B15394F08423A30300B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: YDmydarling"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: YDmydarling"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/jkloveparty" target=blank><IMG border=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1635A4434ED6325F1A"></A></P></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></SPAN>
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첫댓글 직접 로스팅 .........
나이드니 이도 귀찮아요
어쩌지요????????????
기구...
저 다 주십시요
제가 로스팅해서 소포장해서...
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맛있게, 잘, 감사하며.....
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잘 마실께요 ㅎㅎㅎ
이겅~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 뿅~~~~~~~~~~~~