[의정부시 범골로] 소반

[김남용]

지금까지 

의정부시에 여러곳에

가정직 백반집이 있었다.

식당 옆을 지나갈때 마다

사람들이 길게 줄을 서있어

어떤 식당이길래...

저헐게 줄이 길게 서 있을까?

궁금했다.

며칠전

다시 소반 식당 옆을 지나갈 기회가 있어

소반 식당 앞을 보니

역시 웨이팅 줄이 길게 서 있었다.

약간

한가한 시간이 있기에

큰 맘 먹고

나도 긴 줄 끝에 섰다.

예약 대기표에

이름을 적고...

약 20여 분을 기다린 끝에

식당 주인이 부른다.

기쁜 마음으로 식당 안으로 들어가려고했더니

혼자는 입장이 안된다고 한다.

추운 날씨에

기다린 보람도 없이 

...

허무하게 발걸을을 돌렸다.

... ...

다시 며칠 후 흐른 뒤

분한 마음이 앙금으로 남아 있어

동료 교수와 같이

다시

소반 식당을 찾아갔다.

두 명은 입장이 허락.

점심시간이 지나고

추운 날씨 탓인지

바로 입장이 가능했다.

(위)  밥 먹기 전에 나오는 애피타이저.

        적당한 와사비 맛에 식욕을 돋구는 메뉴.

       한마디로 굿이었다.

(위) 밑 반찬들 전경

(아래) 밑 반찬 들

(위) 호박에 들깨가루를 듬뿍 묻혀서 만든 거...

     처음 보는 메뉴!

   너무 맛있어 두 그릇을 비웠다.

(위) 콩비지 ... 

      지금까지 식당에서 먹어 본 콩비지 중에서 가장 Excellent~~!!

     두부찌꺼지로 만든것이 아닌

     직접 콩을 갈아 만든 것...

(위) 후식으로 나온 식혜~!!

       지금까지 식당에서 먹어 본 식혜 중에서 Top of top~~!!

밥을 먹고,

식당을 나오기 전에

주방안을 살펴보았다.

두 분이 열심히 음식을 조리하고 계신다.

내가 주방 안을 쳐다보고 있으니,

일하던 두 분이 무슨 일인가 쳐다본다.

내가 두 분께

엄지손가락 치켜 올리면서...

"음식 맛  A+"