-간장 깻잎 절임 반찬(퍼옴)

간장 깻잎 절임 반찬 깻잎장아찌 만드는 법 보다 간단해요! ^^ <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_91/kingbling_1440771695371walIS_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2834%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles12.naver.net%2F20150828_91%2Fkingbling_1440771695371walIS_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252834%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487> 간단한 재료, 간단한 레시피로 자취생도 만들 수 있는 간장 깻잎 절임 반찬 짜지않고 맛나게 드셔보세요~^^ 음식을 싱겁게 드시는 분들에게는 깻잎장아찌 보다 간장 깻잎 절임 반찬으로 해서 드시는게 더 좋아요. 장아찌류는 만들어 두고 오랫동안 먹는 음식이잖아요. 하지만, 하우스 재배가 가능한 요즘 깻잎을 사시사철 맛볼 수 있게 되었어요. 그래서 깻잎장아찌 만드는 법 보다는 간장 깻잎 절임으로 삼삼하게 만들어 다른 반찬과도 먹을 수 있게 짜지 않은 레시피 알려드릴께요^^ ■  재료 ■ 깻잎 60장 정도 양념장 : 간장 4.5T, 올리고당 3T, 마늘1T, 당근, 양파, 통깨 조금 ■   요리과정   ■ <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 244px; rwidth: 650px" id=20150828_141/kingbling_1440742629765EISEc_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2810%29-tile.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles14.naver.net%2F20150828_141%2Fkingbling_1440742629765EISEc_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252810%2529-tile.jpg%3Ftype%3Dw1" width=650 height=244> 깻잎은 흐르는 물에 씻어서 간추려 주세요. (사진은 생략~) 깻잎 꼭지부분은 가위를 이용해 잘라주세요. <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_204/kingbling_1440742052274fNRhP_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2812%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles13.naver.net%2F20150828_204%2Fkingbling_1440742052274fNRhP_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252812%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487> 칼보다는 가위로 자르는게 깔끔하고 가지런히 잘린답니다.^^   <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 488px; rwidth: 650px" id=20150828_109/kingbling_1440742332958pnPGH_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%282%29-tile.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles14.naver.net%2F20150828_109%2Fkingbling_1440742332958pnPGH_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%25282%2529-tile.jpg%3Ftype%3Dw1" width=650 height=488> 준비된 양념이 아주 간단하죠? 당근이 없으면 양파만 넣으셔도 되고, 양파도 없다 하시면.. 패쓰~ 간장, 올리고당, 마늘만 넣어주시면 되요. 음식 만들때 기본으로 들어가는 재료이기 때문에 자취생도 가능한 레시피에요.^^ <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 243px; rwidth: 650px" id=20150828_88/kingbling_1440743045289VPWtz_JPEG/%B0%A3%C0%E5_%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles9.naver.net%2F20150828_88%2Fkingbling_1440743045289VPWtz_JPEG%2F%25B0%25A3%25C0%25E5_%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3.jpg%3Ftype%3Dw1" width=650 height=243> <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_24/kingbling_1440743045545efHwt_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2816%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles9.naver.net%2F20150828_24%2Fkingbling_1440743045545efHwt_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252816%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487>   양념장을 모두 섞어 당근, 양파 넣어주고 섞어주면   반찬 반이상은 완성된거에요. <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_84/kingbling_1440742052492AyW5s_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2813%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles5.naver.net%2F20150828_84%2Fkingbling_1440742052492AyW5s_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252813%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487>   생깻잎을 이용해도 되지만   저는 깻잎을 살짝 데쳐줬어요.^^ (깻잎 데칠때는 한장한장 데치는게 아니라, 한뭉탱이 쥐어서 끓는 물에 넣자마자 꺼내셔야 해요~)       <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 244px; rwidth: 650px" id=20150828_123/kingbling_1440743818282tzCFP_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2821%29-tile.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles12.naver.net%2F20150828_123%2Fkingbling_1440743818282tzCFP_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252821%2529-tile.jpg%3Ftype%3Dw1" width=650 height=244>     깻잎 2~3장 정도 올리고 숟가락으로 양념장을 위에 얹어주면 되요.   깻잎 절임 양념을 깻잎에 얹어줄때   볼(BOWL)을 이용해 보세요.         <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 488px; rwidth: 650px" id=20150828_105/kingbling_1440743719836QYwHe_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2823%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles10.naver.net%2F20150828_105%2Fkingbling_1440743719836QYwHe_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252823%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=488>   깻잎위에 양념장을 올리다보면 그릇에 양념장이 고이게 되는데요.   중간중간 숟가락으로 고여있는 양념장을 떠서 깻잎위에 올려주세요.   그럴때, 볼(bowl)이 유용해요~         <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_194/kingbling_14407442159279jxeC_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2847%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles3.naver.net%2F20150828_194%2Fkingbling_14407442159279jxeC_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252847%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487>       요정도 분량의 간장 깻잎 절임 반찬 완성!         <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 244px; rwidth: 650px" id=20150828_77/kingbling_1440744676442PQ1FV_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2827%29-tile.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles14.naver.net%2F20150828_77%2Fkingbling_1440744676442PQ1FV_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252827%2529-tile.jpg%3Ftype%3Dw1" width=650 height=244>       통깨 솔~솔 뿌려줘도 좋고   통깨 없어도 맛나요^^     <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 487px; rwidth: 650px" id=20150828_242/kingbling_1440744132083y2gKu_JPEG/%B2%A2%C0%D9_%C0%FD%C0%D3_%2829%29.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpostfiles3.naver.net%2F20150828_242%2Fkingbling_1440744132083y2gKu_JPEG%2F%25B2%25A2%25C0%25D9_%25C0%25FD%25C0%25D3_%252829%2529.JPG%3Ftype%3Dw1" width=650 height=487> 고기 구워먹으려고 상추와 깻잎을 사다보면   야채가 종종 남기도 해요.     이럴때, 간단히   간장 깻잎 절임 반찬 만들어서 드셔보세요~   밥 한그릇 뚝딱~ 해치워요^^     어때요? 깻잎장아찌 만드는 법 보다 쉽지유?