134회 1교시
<문제2> 축산물 PLS
1. 정의
(1) 축산물 PLS(Positive List System): 미허가 동물용 의약품의 사용을 제한하기 위한 제도
(2) 2024년 1월1일부터 소, 돼지, 닭, 우유, 계란에 대한 잔류물질 검사 시 잔류허용 기준이 설정되어 있는 동물약품은 해당 기준에 따라 관리되지만 잔류허용기준이 미설정된 경우는 일률기준(0.01mg/kg)을 적용하는 안전관리 제도
2. 목적
(1) 축산업의 건전한 발전과 소비자 보호
3. 동물의약품 안전 사용 수칙
(1) 사용설명서를 충분히 읽어본 후 사용
(2) 사용설명서에 지정된 가축 또는 빈 축사에만 사용
(3) 사용용량을 반드시 준수
(4) 휴약기간은 시간까지 정확히 계산하여 준수
(5) 사용방법(투약경로)을 반드시 준수
(6) 성분이 같은 약을 먹이면서 동시에 주사를 하는 등 중복 사용을 하지 않는다.
(7) 주사부위와 주사침 등을 알맞게 선택
(8) 휴약기간 준수를 위해서는 사료통, 축사, 사료저장고 등을 완전히 청소한 후 휴약기간 동안 약제가 들어있지 않은 사료와 물만 급여
(9) 동물용의약품의 사용내역을 철저히 기록·유지
(10) 의문이 있는 경우 진료 담당 수의사에게 도움을 요청
4. 잔류위반 농가 및 부적합 축산물 판정 시 제재사항
(1) 잔류위반 농가로 지정되면 6개월간 집중 관라
(2) 엄격한 규제 검사와 출하 제한 조치 및 잔류방지 개선대책 지도
(3) 잔류허용 기준 초과 축산물은 전량 폐기
(4) 동물약품 사용 기준 위반한 경우에 과태료 부과
5. 문제 총평
- 바로 이전의 시험이었던 132회에도 1교시 문제에 "농약 허용물질 목록관리제도(PLS)와 도입 효과" 이 문제가 출제되었고, 연이어서 1교시에 이번엔 축산물 PLS라..... 내년에는 PLS 문제 안나올 확률이 매우 높아졌음.
- 2024년 1월 1일부터 의무시행이라니 난 정말 몰랐음. 축산기술사가 별도로 있는데 거기에나 내지 왜 이걸 굳이 식품기술사 문제에다가..... 암튼 올해 식품기술사 문제는 PLS가 인기가 많네
- 이 문제도 답이 딱 떨어지는 문제이고 기본적인 개념은 농약 PLS와 동일하기 때문에 상당히 점수 주려고 낸 문제라 할 수 있음. 암튼 정부에서 아래의 공보물로 홍보를 했던 것을 첨부합니다. 농림축산식품부에서 한 거니까 식품이긴하지....