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4월 첫 목요일날 빗님은 촉촉히 내려 메욕을 기다리는 모든 나무들에게 상캐함을 선물하던날에
정다워댁은
오이소박이~ 도라지 갓김치를 담는날 입니다.
이번에는 국물없이 하였지만
지난번엔 ~ 오이소박이를 지금처럼 담은 다음에 국물을 만들어넣습니다. 국물자료는 ~ 정수기물, 죽염,집에서담은 매실실업,식초조금넣으면
시원한 물김치 오이소박이가되어 국물이시원하며 오이는 아삭아삭하여 아주맛나게 먹을수있답니다.
어른계시는 집엔 아주 좋습니다. 정다워댁 오이소박이 물김치였습니다. ㅎㅎㅎ ^^*
요즘 갓 은 아주 달콤합니다.
갓은 소금에절이고 도라지는 소금과 매실실업과 함께 살방살방 주물러 잠시 담가둠니다.
절여놓은 갓과~ 소금에 살짝절여놓은실파 ~ 도라지,,, 갓한줄기 실파4~5개 도라지두개를 모두 묶어 한바뀌 살방묶어줍니다.
울님들 사진으로 눈 요기하시와요^^
담~ 산행때 기회됨 맛보여들일수 있답니다.
건강하소서 행복하소서 ^^ 정다워댁 김치였습니다. ^^*
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삭제된 댓글 입니다.
과분한 칭찬에
건강하소서
행복하소서
우~~와~~파김치 맛있겠당?.
미소 만큼이나 음식도 맛있을것같은 느낌이.ㅎㅎㅎ........??
바쁘신 중에 귀한 걸음 감사합니다.