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<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">돼지고기 고추장찌개 &amp; 감자짜글이 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:118"><strong>돼지고기 고추장찌개</strong>와 <strong>감자짜글이</strong>는 한국인이 사랑하는 대표적인 찌개 요리입니다. 뜨끈한 국물에 밥 한 공기 뚝딱 비벼 먹으면 그만큼 행복한 식사가 없죠! 두 가지 요리의 레시피를 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:14">돼지고기 고추장찌개</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-22:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:26">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 300g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">감자: 2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:10">두부: 1/2모</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:19">청양고추: 2개 (기호에 따라)</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:10">고추장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">간장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:11">설탕: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:8">후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">물: 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="25:1-30:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:72">돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자는 큼직하게 썰어줍니다. 양파, 대파, 두부, 청양고추도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:60">냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:52">볶아진 재료에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:69">물을 넣고 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 감자, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:9">감자짜글이</h3><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-46:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:26">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 200g</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:8">감자: 3개</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:10">양파: 1/2개</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:10">대파: 1/2대</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:10">고추장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:9">간장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:11">설탕: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:8">후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">물: 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="49:1-54:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:30">돼지고기 고추장찌개와 동일하게 재료를 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:60">냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:52">볶아진 재료에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-52:50">물을 적게 넣어 졸이듯이 끓여줍니다. 국물이 자작해지면 감자를 넣고 함께 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-54:0">국물이 거의 없어지고 재료들이 걸쭉해지면 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="55:1-55:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-61:0">
<li data-sourcepos="57:1-57:46">돼지고기는 삼겹살 외에도 앞다리살, 목살 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:26">감자는 큼직하게 썰면 씹는 식감이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:31">청양고추는 기호에 따라 가감하여 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-61:0">국물의 양을 조절하여 찌개 또는 짜글이처럼 다양하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="62:1-62:12"><strong>다른 감자 요리</strong></p><p data-sourcepos="64:1-64:28">감자는 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료입니다.</p><ul data-sourcepos="66:1-70:0">
<li data-sourcepos="66:1-66:63"><strong>감자볶음:</strong> 감자를 채 썰어 기름에 볶아 간장, 마늘 등으로 간을 맞춰 먹는 간단하고 맛있는 반찬입니다.</li>
<li data-sourcepos="67:1-67:49"><strong>감자전:</strong> 감자를 갈아 부쳐 먹는 전으로, 고소하고 부드러운 식감이 일품입니다.</li>
<li data-sourcepos="68:1-68:46"><strong>감자튀김:</strong> 얇게 썰어 기름에 튀긴 감자튀김은 누구나 좋아하는 간식입니다.</li>
<li data-sourcepos="69:1-70:0"><strong>감자조림:</strong> 감자를 조려 먹는 요리로, 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="71:1-71:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="73:1-73:27">궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="9:1-9:26">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 300g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">감자: 2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:10">두부: 1/2모</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:19">청양고추: 2개 (기호에 따라)</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:10">고추장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">간장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:11">설탕: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:8">후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">물: 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="25:1-30:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:72">돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자는 큼직하게 썰어줍니다. 양파, 대파, 두부, 청양고추도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:60">냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:52">볶아진 재료에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:69">물을 넣고 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 감자, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:9">감자짜글이</h3><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-46:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:26">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 200g</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:8">감자: 3개</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:10">양파: 1/2개</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:10">대파: 1/2대</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:10">고추장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:9">간장: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:11">설탕: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:8">후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">물: 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="49:1-54:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:30">돼지고기 고추장찌개와 동일하게 재료를 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:60">냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:52">볶아진 재료에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-52:50">물을 적게 넣어 졸이듯이 끓여줍니다. 국물이 자작해지면 감자를 넣고 함께 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-54:0">국물이 거의 없어지고 재료들이 걸쭉해지면 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="55:1-55:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-61:0">
<li data-sourcepos="57:1-57:46">돼지고기는 삼겹살 외에도 앞다리살, 목살 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:26">감자는 큼직하게 썰면 씹는 식감이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:31">청양고추는 기호에 따라 가감하여 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-61:0">국물의 양을 조절하여 찌개 또는 짜글이처럼 다양하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="62:1-62:12"><strong>다른 감자 요리</strong></p><p data-sourcepos="64:1-64:28">감자는 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료입니다.</p><ul data-sourcepos="66:1-70:0">
<li data-sourcepos="66:1-66:63"><strong>감자볶음:</strong> 감자를 채 썰어 기름에 볶아 간장, 마늘 등으로 간을 맞춰 먹는 간단하고 맛있는 반찬입니다.</li>
<li data-sourcepos="67:1-67:49"><strong>감자전:</strong> 감자를 갈아 부쳐 먹는 전으로, 고소하고 부드러운 식감이 일품입니다.</li>
<li data-sourcepos="68:1-68:46"><strong>감자튀김:</strong> 얇게 썰어 기름에 튀긴 감자튀김은 누구나 좋아하는 간식입니다.</li>
<li data-sourcepos="69:1-70:0"><strong>감자조림:</strong> 감자를 조려 먹는 요리로, 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="71:1-71:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="73:1-73:27">궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</p></div>
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