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옴 , OM, 깊은맛의 네팔음식에 푹 빠졌어요
삼청동맛집 네팔 음식 옴 에서 더블로거스모임
예전에 인도음식을 먹으면서 살짝 향이 강한 맛에 입맛에 맞지 않았던 생각이 들어
망설이다 포스팅을 보고는 급 새로운 음식들의 맛에 대한 궁금중에
설레임반 기대반으로 삼청동 맛집 옴 으로 출발하였습니다.
항상 네팔음식 인도음식은 향 이 강하다는 선입견을 갖고 있었는데
삼청동맛집 네팔음식 옴 에서 하나하나 접하면서
네팔음식에 대한
선입견에서 벗어날 수 있었어요...
시청역 4번출구 프레스센터앞에서
마을버스 11번을 타고 삼청공원입구 에서 내리면
길 건너편에 빨간 창문이 바로 삼청동맛집 네팔음식 옴 이 보여 찾기 어렵지 않았어요.
네팔관광청의 한국사무소장이 운영하는
옴 레스토랑
입구에서 부터
이국적인 느낌이 마음을 사로 잡은 사진들...
생소한 음식 이름도 보이고..
네팔의 세계로 초대합니다
네팔 음악과 함께
네팔음식으로 고고....
항상 새로운 문화를 접한다는것은
설레이고 흥분되는것.....
밖에 보이는 정면이
삼청공원 입구예요.
모임을 했던 별실...
네팔음식 옴 의 이름이 궁금했는데....
고대 산스크리트어 "A+U+M" 발음에서 유래된 "옴 OM"은
신비로운 의미를 담고 있습니다
"모든 신을 환영한다"는 뜻을 가지며
"창조자의 입에서 나온 맨 처음의 소리, 우주의 첫소리"로
모든 소리의 근원으로 여겨집니다.
그리하여 명상에서 이 음을 외우면 모든 소원이 이루어지고 해탈에 이르게 된다고 합니다
상호를 "옴"으로 정한 "옴 레스토랑"
모은 메뉴는 테이크아웃이 가능...
짜이라는 하는 인도식 밀크티 (Milk Tea)
네팔에서는 찌아 라고 한다고 해요
밀크티 에는 홍차와 생우유로 직접 만드셨다고 하는데
처음먹었는데 매운맛이 우리나라 생강차 하고 비슷했던것 같아요
매콤한맛이 뒷맛을 개운하게 만들어 주었어요
양파.피클, 고추 모두 입맛에 맞았지만
개인적으로 양파 무침이 입맛에 딱 맞는것에 처음부터 깜짝......
삼청동맛집 네팔음식 옴 레스토랑
탄두리 치킨 샐러드 (Chicken Tandoori Salad)
제 입맛에는 머스터드 소스와 비슷해서 머스터드 소스인줄 알았는데
다른 소스로 직접 만들어서 사용하신다고 합니다.
싱싱한 샐러드가
소스와 함께 입맛에 잘 맞았어요
삼청동맛집 네팔음식 옴 레스토랑
믹스야채 퍼코우다 ( Vagetable Pakora )
화덕에서 직접 구워서 그런지 담백한것이
자꾸 손이 갔어요
이쯤되니
어.....네팔음식 속으로 점점 빠져 들기 시작하였습니다.
네팔맛집 옴 레스토랑
치킨칠리 (Chicken Chilli )
색깔만 보고 매우 매울줄 알았는데 전혀 맵지 않고 입안에서 살살~~~~~
부드러움과 소스의 맛이 환상적이었어요
향신료는 유기농으로 네팔에서 직접 공수하여
일주일에 두세번씩 갈아서 사용하며
하루전에 양념을 하여 숙성 시키며
네팔에서는 고급 레스토랑에서 나 맛볼 수 있다고 해요
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삼청동맛집 네팔음식 옴
다양한 탄도리 바베큐를 맛볼 수 있는
모듬세트 ( Mixed Grilled )
양고기 부터 다양한 닭고기 와 왕새우까지 골고루 다른 맛을 볼 수 있는 재미도 있었어요
플레인난 과
양고기 커리 와 해산물
( Plain Nan )
양고기 커리
큼직한 건더기의 양고기 커리와 플레인난
해산물 커리 와 플레인난
플레인 난 에
양고기커리와 해산물 커리 를 찍어 먹거나 얹어 먹었는데
화덕에 구워 담백한것이
개인적으로 따뜻할 때 먹을때가 더 맛있었고
식으면 쫄깃한 맛을 더 느낄 수 있었어요
갈릭 난 ( Garlic Nan )
갈릭 난 은
플레인난과 다른 맛이었지만
저는 둘다 맛있는것이
배가 부른데도 뭔가 아쉬운것이 자꾸 먹게 되었어요
Masala Rice
향기나는 쌀로
쌀 1KG 에 12000원 하는 고가의 쌀이라고 해요
씹을수록 단맛이 느껴졌어요
90% 이상이 일본으로 수출한다는
히말라야 커피 (Himalayan Coffee )
은은하면서 연한 맛이었어요
가장 음식의 깊은맛을 느낄 수 있는것은 역시 한국음식이라는 생각을 갖고 있었는데
네팔음식을 접하고 먹어보니
입안에서 깊은맛이 퍼지는것이 오래도록 그맛을 느낄 수 있어
아무래도 네팔음식에 중독될것 같은 예감이 들었습니다.
친구들 모임때 다시한번 방문해야겠어요.
첫댓글 http://pss5299.blog.me/140137783389
진짜 부지런들 하시네요...
다른 분들 포스팅을 먼저 보지 말았어야 했는데...ㅠㅜ
저만 사진이 이상하게 찍힌 것 같아요.ㅠㅜ
만나서 반가웠어요
여기에 올리는데 에러가 나서 한참 걸리고 동영상도 못올렸어요
컴퓨터가 문제 있었나봐요
맛났겠네요~좋은 시간 되셨겠어요~^^
예...음식으로 행복한 시간이었어요
지도 아래쪽에 있는 아미디가 제가 최초로 포스팅한 음식점이랍니다.
아....그렇군요..
아미디도 처음....
멋진 시간 보낼수 있게 만들어 주셔 감사드려요.
음... 네팔을 그렇게 많이 갔지만 못 본 음식이 꽤 많네요... 음...
너무 서민적인 것만 먹고 다녔나 봐요,ㅠㅠ
ㅋㅋ 저는 네팔음식을 처음접해봐서..