이름 없는 김치찌개, 간판 없는 김치찌개로 유명한 곳. 부평 시장의 명물이라 불리는 이곳의 김치찌개는 국물이 거의 없고 어묵이 들어간 것이 특징이다. 제육볶음을 연상케하는 김치찌개의 비주얼은 독특한 자태를 뽐낸다. 특히 김치가 특별한데, 일반 김치와 달리 절인 배추를 국간장에 담가 1~2주 정도 숙성시킨 후, 찌개를 끓일 때 김치와 고춧가루를 듬뿍 넣어 만든다. 보기엔 묵은지 같아 보이지만, 살짝 익어 아삭한 식감이 살아있다.
또 하나 독특한 점이 고기에 쌈을 싸 먹을 수 있도록 상추를 함께 제공한다. 부평 시장의 명물인 어묵을 사용해 비린내는 없고 씹는 식감이 뛰어나다. 김치와 어묵, 고기가 잘 어우러지면서 각각의 맛이 살아있어 다양한 요리를 한 번에 즐기는 듯한 느낌이 든다. 양도 푸짐하고, 1인분에 5,000원으로 가성비도 훌륭하다.
주소: 부산 중구 중구로29번길 10-6 , 영업시간: 10:00 - 20:00 메뉴: 김치찌개(5,000원)ㅣ어묵김치찌개(5,000원)ㅣ된장찌개(5,000원)ㅣ생선찌개(6,000원)
글 : 황현주, ⓒ ZUM 허브줌
첫댓글 맛집을 가보고 싶은 마음이지만 찾아 가기가 작란이 아닐듯 싶네.좋은 방법이 없을가?