어제의 주 메뉴는 이베리코 목살과 해신탕.
고기 궈 먹기전에 닭 먼저 올려놓습니다.
두뿌리 인삼이 들어간 삼계탕재료래요ㅋ
마늘,무 넣고 소주도 좀 넣고 불 위로~
한시간 정도 삶고 나머진 건져줌.
뭔 약재인지 색깔이 갈색이 되버렸네요ㅎ
배추 겉절이준비. 미리 배추 좀 절여놓음.
물빼고.
양념은 집에서 만들어왔어요.
무치고.
담아냅니다.
남은 양념으로 오이도.
무쳐놓음.
이따 쭈꾸미 찍어먹을 초장을 만들어 놓습니다.
마늘,양파,잣,설탕,식초,고추장,깨
초장 완성.
쌈장도.
마늘,양파,청양고추,고추장,된장,깨,사이다
고기랑 먹을 버섯 쪼금과 명이나물. 쌈장.
아까 만든 김치랑 오이.
삼광 와사비.
이베리코 목살. 베요타로 인터넷에서 샀어요.
우측은 이마트에서 파는 씨즈닝범벅 스테이크고기.
두께도 좋고 손질이 넘나 깔끔하게 잘 되서 왔어요.
파이어~~~
기름이 떨어져서 굽는 내내 불바다라 굽는 난이도가 ㄷㄷ
이것이 직화인가.
손이 매우 뜨겁다..
이 요망한것들.
밭에서 따온 신품종상추가 존맛.
명이랑 와사비랑 함께하면 최강.
저 정도에서 먹어도 아주 맛있습니다.
여태 사먹은 이베리코 중 최강이었습니다.
정말 맛있네요.
나이를 먹으니 예전같이 폭발적으로 먹지를 못함ㅠ
소고기는 손도 못대고 소화산책 ㄱㄱ
그렇지만 맥주랑 치킨은 챙겨왔다.
저녁에는 탕으로 스타트.
문어는 넘 많고 비싸고
이마트에 낙지,키조개,가리비 다 없어서
바지락이랑 쭈꾸미, 전복만 간단히 사옴.
퐁당퐁당
대충 요렇게.
보글보글. 중간에 먹물이 터져서 시커매짐ㅠ
국물 좀 먹고 전복,쭈꾸미 몇개 찍어먹고나니 또 배부름..
또 야간산책...
산책후 본격 소주안주.
계란말이.
명란과 청양고추를 다져서 섞어놓음.
명란 계란말이..
술이 약간 들어간 상태라 말이자신감 하락.
게란 반 붓고 가운데 명란,청양고추를 쳐올림.
낑낑대며 어찌어찌 잘 말음.
촉촉한 느낌으로 완성.
명란이 짭잘해서 밥도 옆에놓고 술안주함.
비빔국수면 준비.
아까 남은 김치,오이,초장 쳐넣고
고추장,간장,설탕,식초,참기름을 추가로 조금씩.
비벼서 소주안주 ㅇㅇ
다음날인 오늘 아침은 어제 남은 해신탕 국물에 칼국수.
남은 야채들도 조금씩.
보글보글.
겉절이와 맛있게 냠냠. 밥도 말아서
어제 남은 스테이크고기.
칼국수 끓이면서 구워줌.
국수 만들다 아주 푹 익혀버렸네요ㅋㅋㅋ
소스가 없어서 남은 쌈장 샤라락
끝!!!!
첫댓글 없던 식욕도 다시 만드는 김천박님 게시물 댓글 1등!
와...와...와..
와우...역시 믿고보는...그나저나 저도 이베리쿄 매우 좋아해서 관심가는데요..냉장으로 배송해주는 곳도 있나요? 마트에서는 대부분 냉동으로 팔더라구요. 김천박님도 냉동을 해동해서 드신건지? 해동하는 팁이 있나요ㅠㅠ
저도 냉동으로 진공포장된거 받았어요! 하루전날 냉장실에 넣어 해동하고 키친타올로 핏기 좀 닦아줬습니다~
야~ 진짜 친해지고 싶네요 대단합니다 하나하나 다 맛있을것 같아요
저도 끼고시프네여 ㅠ
같이 가시는 이 멤버들은 무슨 복인가요?
인복도 타고나야...
@King james King james님도 타고 나셨을것 같아요
@둠키 알럽에서 둠키님을 만난 복
알럽에서 뽀빠이존스님도 만난 복
복이 있네요^^
그리고 어제는 생애최초로 농구인생 인터뷰 촬영도 하구요
우와............. 부러워
먹방은 김천박.
비스게 공식 여ㅂ....쉐프
비스게 역대급 위꼴러
김천박님께 도전했던 허슬두님 어디가셨나요~~~
최고입니다 ~~
비스게의 자랑
와.........
와........ 진짜 대단하십니다
클라쓰..
와...입안에 침이 막 생기네요...잘봤습니다
이야~~!~~~~~~~~~손이다 떨리네요...우와~~
와...진짜 능력자이십니다
손맛이 일품일것 같아요!!!!
윽 이베리코 주문하신곳 어딘지 알 수 있을까요ㅠㅠ
http://m.smartstore.naver.com/trustedmeat/products/3446724967?site_preference=device&NaPm=ct%3Djvlfi6zp%7Cci%3Dshopn%7Ctr%3Dsls_myr%7Chk%3Ddc3c0cebb1d0ec279af85c073c6252660d77b3d6%7Ctrx%3Dundefined
@김천박 감사합니다 ^^
오랫만에 고기 좀 먹어야겠네요
저 김천박님 가게에 한번 가보고 싶습니다.
견학가고 싶습니다.
제발 서울이라고 해주십쇼.
와.... 와.... 와.... 와와와와~!!!!!