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생활건강 지식정보방 우리술 빚기-1/전통 우리술 거르는 방법/필요한 도구 및 소독/ 탄산주 만드는 방법
갈대 추천 4 조회 39 26.06.19 09:42 댓글 4
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댓글
  • 갈대
    작성자 26.06.19 09:43

    첫댓글
    전통주, 우리술빚기
    1. 술 거를 때 도구
    다라이, 쳇다리, 체망, 시아망, 국자

    2. 도구 소독하기
    술을 빚을 때나 거를 때는 항상 도구 소독을
    철저히 해주어야합니다.
    도구 소독을 제대로 하지 않으면 술맛이
    변하는 원인이 될 수 있습니다.

    3. 탄산막걸리를 만드시려면 발효가 덜 끝났을 때
    술을 걸러서 병에 넣어 두면 이산화탄소가
    발생하여 천연탄산 막걸리가 만들어집니다.

  • 포도청
    26.06.19 12:09

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  • 설악골
    26.06.19 12:17

    원본보기
  • 앞골36
    26.06.19 12:29

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