4월 29일(토) 텃밭만들기3,옥수수파종, 감자밭 풀제거-박지원

[박지원]

제16기 김포도시농부학교

2023년 4월 29일 토요일 (강사 :이종준, 이호-곳간지기)

옥수수파종, 감자밭 풀 제거

옥수수파종

옥수수(벼과)

 심기

  파종: 4월 하순~ 5월 초순

  정식: 5월 중순~ 5월 하순

  수확: 7월 초순~ 8월 초순

  재식거리: 30~60cm

   -파종할 때: 2~3개씩 30cm간격으로 4cm의 흙을 덮는다.

관리방법

   -키가 15cm 자랐을 때 1~2그루만 남기고 솎는다.

   -키가 50cm자라면 곁눈이 생기는데 곁눈은 모두 제거

   -키가 70cm자라면 넘어지지 않도록 흙을 돋아주고 잡초도 제거

  수확:

   -수염이 나오고 3주 후 

   -일주일간격으로 심어서 수확 시기를 다르게 한다.

   -옥수수알갱이를 손톱으로 눌러서 약간 들어갈 때 잘 여물음

  특징

   -수확 후 5시간 후부터 당분이 감소해서 24시간 후면 당도가 반으로 준다.

   -자가수분: 수분 율이 좋아 종자 오염될 확률 100%. 650m이내 수분가능

   -암꽃과 수꽃 피는 시기가 일주일정도 차이 남.(군락으로 심음)

   -옥수수수염 하나하나가 옥수수 알갱이, 옥수수수염이 많고 좋은 것이 좋음

 맛있게 먹는 방법

   -물을 불에 올리고 옥수수를 따서 바로 삶아 먹는다.

   -랩으로 싸서 냉장고에 보관한다.

옥수수 심기

  대학찰옥수수와 흑 찰옥수수 심기

   -포장지 사용설명서 읽기

   -5줄에 6개=30개 (상추1개, 옥수수2개)

   -점파(한곳에 정확하게 심음)로 2개씩 심음

   -주의사항: 찰옥수수는 씨앗을 보호하기 위해 빨간 화학코팅→맨 손으로 만지지 않는다.

 심을 옥수수

씨앗 비교

심을 간격

심은종류와 경계  표시하기

감자밭 풀 제거

  -순제거하기

     5~10cm자랐을 때 튼실한순 1,2개 남기고 제거 한다.

     한 손으로 남길 순을 잡아 고정하고 뽑거나 전지가위로 흙 밑으로 넣어 밑둥을 제거한다.

 -북주기(흙 올려주기)

   매기를 겸해서 한다.

   흙을 많이 남긴 쪽 고랑부터 흙을 긁어 올려준다.

   감자는 덩이줄기라 햇빛을 차단해주어야 한다.

북주기