양념 가지튀김 만드는법, 튀긴 가지무침

양념 가지튀김 만드는법고소하고 상큼한 가지요리, 튀긴가지무침 여름철엔 보라빛 가지도 한창이지요 야들 야들 고소하고 상큼한 가지요리인양념 가지튀김 레시피입니다 고소하고 부드럽게 튀겨낸 가지를 상큼한 양념장에 버무려냈답니다 찐 가지무침, 가지볶음 하고는 또 다른 맛으로 아주 맛있어요 만드는법도 간단하니~~요렇게도 만들어 보세요 강추~~가지요리입니다 <img class="txc-image" id="tx_entry_53032_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224A453D55AD84D335" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;28;51.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550"> 양념 가지튀김 재료 가지 3개, 중파 1대 ,마늘 1쪽, 생강 1쪽, 참깨 약간, 튀김기름 쓰는대로 양념장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1~1.5큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술, 홍고추 1/2개 양념 가지튀김 만드는법 가지는 깨끗하게 씻어서 꼭지를 자르고 어슷비슷하게 마구썰기를 한다 <img class="txc-image" id="tx_entry_39135_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263DD73D55AD84D439" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;29;08.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="541"> 생강, 마늘, 파흰부분은 곱게 다진다 홍고추와 파의 파란부분은 얇게 송송 썬다 재료를 모두 섞어 분량의 양념장을 만든다 * 송송썬 파의 파란부분은 조금 남긴다 <img class="txc-image" id="tx_entry_92727_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27351A3D55AD84D508" actualwidth="269" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;29;15.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="269"> <img class="txc-image" id="tx_entry_90218_" style="width: 272px; height: 178px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2439123D55AD84E006" actualwidth="583" exif="{}" data-filename="IMG_6185.jpg" height="388" hspace="1" border="0" vspace="1" width="583"> 마구 썰기한 가지는 달궈진 튀김기름에 말랑하도록 튀겨내어 기름을 뺀다 <img class="txc-image" id="tx_entry_30818_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233A6D3D55AD84D505" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;29;36.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="540"> 기름을 뺀 가지를 볼에 담고 만들어 놓은 양념장을 버무려 15분정도 둔다 오목한 접시에 양념 가지튀김을 담고 파송송과 참깨를 약간 뿌려 낸다 <img class="txc-image" id="tx_entry_99065_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2436DF3D55AD84D607" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;29;53.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="541"> 양념장에 충분히 간이 배어야 부드럽고 고소하니 맛있답니다 <img class="txc-image" id="tx_entry_93065_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22323A3D55AD84D709" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;30;03.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550"> 맛있는 가지요리인 양념 가지튀김 완성입니다 여름반찬이로도 좋구요손님초대 요리로도 손색이 없는 맛이랍니다 ~~^^* <img class="txc-image" id="tx_entry_14176_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213A8D3D55AD84D805" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;30;09.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550"> <img class="txc-image" id="tx_entry_84839_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233CF63D55AD84D904" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;30;15.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550"> <img class="txc-image" id="tx_entry_34548_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2639033D55AD84DA06" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;30;21.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550"> 튀긴가지가 요렇게 맛있는지...몰랐어요 ~~ㅎㅎ <img class="txc-image" id="tx_entry_89947_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263ACB3D55AD84DB05" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2015-07-21 08;30;28.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="550">