부추전 바삭하게 만들기 오징어 부추전 레시피 막걸리 안주

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">바삭하고 맛있는 오징어 부추전 레시피! 막걸리와 환상의 궁합!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:119">비오는 날, 혹은 퇴근 후 집에서 간단하게 즐기고 싶은 안주가 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 부추전이죠? 특히 오징어를 넣어 만들면 풍미가 더욱 깊어져 막걸리와 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:71">오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있고, 바삭한 식감을 살려 더욱 맛있게 즐길 수 있는 오징어 부추전 레시피를 소개해 드릴게요.</p><p data-sourcepos="7:1-7:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-17:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:9">부추: 한 줌</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">오징어: 1마리</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">당근: 1/4개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">청양고추: 2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">부침가루: 1.5컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:7">물: 1컵</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">식용유: 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-35:0"> <li data-sourcepos="20:1-24:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-24:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:33">부추는 깨끗하게 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:45">오징어는 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-24:0">양파, 당근은 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:0"> <p data-sourcepos="25:4-25:14"><strong>반죽 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="26:4-28:0"> <li data-sourcepos="26:4-26:35">볼에 부침가루와 물을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">반죽이 너무 되거나 묽으면 물의 양을 조절해줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-31:0"> <p data-sourcepos="29:4-29:13"><strong>재료 섞기:</strong></p> <ul data-sourcepos="30:4-31:0"> <li data-sourcepos="30:4-31:0">준비한 채소와 오징어를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="32:1-35:0"> <p data-sourcepos="32:4-32:11"><strong>부치기:</strong></p> <ul data-sourcepos="33:4-35:0"> <li data-sourcepos="33:4-33:37">달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펴서 부쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-35:0">앞뒤로 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="36:1-36:15"><strong>바삭한 부추전의 비법</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-42:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:49"><strong>부침가루 선택:</strong> 쌀 부침가루를 사용하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:46"><strong>반죽 농도:</strong> 반죽은 너무 묽지 않게 되도록 조절해야 바삭하게 부쳐집니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:56"><strong>기름 충분히 두르기:</strong> 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 부쳐야 바삭한 표면을 얻을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>강불로 굽기:</strong> 처음에는 강불에서 빠르게 익힌 후 중불로 줄여 노릇하게 구워줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:22"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3763661306="" 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부추전은 막걸리와 함께 곁들여 먹으면 그야말로 환상의 궁합을 자랑합니다. 비오는 날, 막걸리 한 잔과 함께 따끈한 부추전을 즐기며 스트레스를 날려보세요!</p><p data-sourcepos="55:1-55:18"><strong>다른 레시피도 궁금하다면?</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-60:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:54"><strong>해물 부추전:</strong> 새우, 홍합 등 다양한 해물을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:42"><strong>김치 부추전:</strong> 김치를 넣어 매콤한 맛을 더한 부추전도 별미입니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-60:0"><strong>고추 부추전:</strong> 청양고추를 듬뿍 넣어 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="61:1-61:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" 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집에서 간단하게 즐기고 싶은 안주가 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 부추전이죠? 특히 오징어를 넣어 만들면 풍미가 더욱 깊어져 막걸리와 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:71">오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있고, 바삭한 식감을 살려 더욱 맛있게 즐길 수 있는 오징어 부추전 레시피를 소개해 드릴게요.</p><p data-sourcepos="7:1-7:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-17:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:9">부추: 한 줌</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">오징어: 1마리</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">당근: 1/4개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">청양고추: 2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">부침가루: 1.5컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:7">물: 1컵</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">식용유: 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-35:0"> <li data-sourcepos="20:1-24:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-24:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:33">부추는 깨끗하게 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:45">오징어는 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 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바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:46"><strong>반죽 농도:</strong> 반죽은 너무 묽지 않게 되도록 조절해야 바삭하게 부쳐집니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:56"><strong>기름 충분히 두르기:</strong> 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 부쳐야 바삭한 표면을 얻을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>강불로 굽기:</strong> 처음에는 강불에서 빠르게 익힌 후 중불로 줄여 노릇하게 구워줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:22"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3763661306="" 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_ngcontent-ng-c3800257488="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3800257488="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3800257488="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3800257488="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 오징어 부추전 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><p data-sourcepos="45:1-45:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:38">부추는 너무 길게 썰면 부치기 어려우니 적당한 길이로 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:38">오징어는 데쳐서 사용하면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">취향에 따라 쪽파, 새우 등 다양한 재료를 추가하여 자신만의 부추전을 만들어 보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:16"><strong>막걸리와 환상의 궁합!</strong></p><p data-sourcepos="53:1-53:98">바삭하게 구워진 오징어 부추전은 막걸리와 함께 곁들여 먹으면 그야말로 환상의 궁합을 자랑합니다. 비오는 날, 막걸리 한 잔과 함께 따끈한 부추전을 즐기며 스트레스를 날려보세요!</p><p data-sourcepos="55:1-55:18"><strong>다른 레시피도 궁금하다면?</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-60:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:54"><strong>해물 부추전:</strong> 새우, 홍합 등 다양한 해물을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:42"><strong>김치 부추전:</strong> 김치를 넣어 매콤한 맛을 더한 부추전도 별미입니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-60:0"><strong>고추 부추전:</strong> 청양고추를 듬뿍 넣어 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="61:1-61:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3763661306="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_dc084699418c4f4e","c_a9cc691fbcfa113b",null,"rc_1645aee4e30f91a4",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///baby0817/223605224582?viewType=pc"><span _ngcontent-ng-c3763661306="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3800257488="" class="image loaded" alt="다양한 부추전 종류 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSIKaviiuFEEp13hCwrZlucKQlhURbGgWsL963cFRe8qLWZVvMdnj9cVWrc8AX_"></span><span _ngcontent-ng-c3763661306="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s:///baby0817/223605224582?viewType=pc" 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