어제 간짜장 이야기가 나와서 한번 만들어 봤습니다~~
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가끔 짜장을 해먹기 때문에 볶아놓은 춘장이 있습니다.
양파,양배추,호박,돼지고기
사진에 없는 다진마늘,다진생강,부추
어우 오늘 들어온 돼지고기 퀄이 넘 좋네요.
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손질손질.
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달군팬에 기름 넉넉히 두르고 돼지고기 퐁당.
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간장 살짝 넣고 다진마늘,다진생강 쪼금씩.
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불최대. 야채 넣고 볶습니다.
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한손으로 흔들고 한손으로 찍는 엄청난 스킬.
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부추도 넣고.
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볶은춘장과 설탕,소금,미원.
많이 넣음 짜니까 조금씩 넣습니다.
불은 조리 끝날때까지 최대.
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완성~~
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그릇에 옮겨봄.
냄새가 좋네요.
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밥먹을 시간쯤 계란후라이.
기름 많이 넣고 튀기듯.
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간짜장밥 완스엉~~~
만들고 한시간 정도 있다 먹어서 야채는 숨이 죽었네요.
맛있게 자알 먹었습니다~~
첫댓글 와.......
마, 별 거 아입니다!!
와~요리를 잘하시네요~부럽습니다ㅋ 군침이 도네요...ㅎㅎ
네 직업이 식당근로자라..ㅋ
와.. 저도 점심때 자장 볶아먹어야겟네요 헣헣헣
맛있게해서 사진 올려주세요~~
@김천박
@ToXiC_KR
@ToXiC_KR
@ToXiC_KR
@김천박 어디 갔다가 정육점 들러서 앞다리살 사와서 볶아냈습니다 핳핳핳
@ToXiC_KR 나이쓰
웍이 집에 있다니.....
일터입니다 일터!! ㅠ 중식 웍도 아니고 걍 주방에서 쓰는 깊은 후라이팬ㅋㅋ
@김천박 아 중식 웍하고 깊은 후라이팬이 차이가 큰가보네요?
@Melo-Drama 전 잘 모르겠는데 중식전문가한테는 다를수도요?ㅎ
한그릇만 파세요...
다 먹었습니닷!!!
와... 대단하시네요...
별 거 아입니더..쑥스..
웍... 쥐기네요 와 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 화력도 엄청나군요;;
간택기 2구짜린데 아무래도 가정용보단 쪼까 더 세죠잉
삭제된 댓글 입니다.
맛있는 점심으로 고인침 해결!!
거기 어딥니까??
함께 떠나요~
https://youtu.be/5m2KBDBueAM
PLAY
흐어어 맛나겟네용 ㅠㅠ
크 이거시 알럽 정회원 클라스
크~~~맛있겠다...
집에 사자표 볶음춘장(2kg넘는거...3년은 먹었네요 라볶이에도 사용하고 고기볶을 때도 사용하고 해서)있는데 주말에 아이들 한번 만들어 줘야겠네요