첫댓글 오늘은 추운 날씨에 딱 어울리는 닭곰탕을 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 따뜻하고 깔끔한 국물에 푹 고아낸 닭고기의 풍미, 여기에 부드러운 식감까지! 누구나 따라할 수 있는 간단한 레시피로 몸도 마음도 따뜻하게 만들어 보세요. 정성스럽게 끓여내면 가족들 모두가 좋아할 든든한 한 끼가 될 거예요. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 재료 닭다리 800그램, 쌀뜨물 1000ml, 무 300그램, 양파 1개, 대파 2뿌리, 다시마 3잎, 청양고추2개, 홍고추 1개, 생강 5그램, 소주 반컵,
첫댓글
오늘은 추운 날씨에 딱 어울리는 닭곰탕을 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개해 드릴게요.
따뜻하고 깔끔한 국물에 푹 고아낸 닭고기의 풍미, 여기에 부드러운 식감까지!
누구나 따라할 수 있는 간단한 레시피로 몸도 마음도 따뜻하게 만들어 보세요.
정성스럽게 끓여내면 가족들 모두가 좋아할 든든한 한 끼가 될 거예요.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
재료
닭다리 800그램, 쌀뜨물 1000ml, 무 300그램, 양파 1개, 대파 2뿌리, 다시마 3잎, 청양고추2개, 홍고추 1개, 생강 5그램, 소주 반컵,
양념
후추가루 약간, 후추 10 알, 소금 한큰술 반, 마늘 1큰술, 생강 반 큰술, 참치액 1큰술, 미림 3큰술
참고
1큰술 15ml
00:20 닭다리 씻기
01:20 야채 손질
02:40 닭다리 끓이기
03:20 찬물에 담기
0435 닭다리 건져내기
05:30 양념 넣기
06:06 닭다리 찢기
06:50 육수에 닭뼈