스크랩 배 주스(중풍. 빈혈. 백일해)

[조태완]

배는 수분이 많아 식후에 먹으면 산뜻하고 특히 소화를 돕는다.

비만증인 사람에게 배가 좋고, 기침을 멈추게 하는 효과도 있다.

배는 고기를 먹을 때 곁들이면 소화를 돕는다.

또 많이 먹으면 속이 냉하므로 비만중인 사람에게는 좋으나 임산부는

되도록 금한다.

배에는 여러 품종이 있으므로 되도록 껍질이 엷고 단맛이 많은 것을

선별한다.

생즙은 소화를 촉진시키는 효과가 있다.

기침, 천식, 번열, 백일해, 소갈 등에 마시면 매우 효과적이다.

배에는 과당, 자당, 사과산을 주로 한 주석산, 구연산, 효소 등의 성분이

포함되어 있으며 비타민 B, C등이 함유되어 있다.

배를 껍질을 벗기고 속의 씨를 빼낸후, 적당히 썰어서 요구르트를 섞어

믹서기에 넣고 갈아 주스를 만든다.

생즙을 아침 공복시 한 컵씩 마신다.

사과를 약간 섞어서 갈아 마시면 좋다.