타트 체리, 톡 쏘는 맛과 함께 찾아오는 건강 효능과 부작용!
1. 타트 체리란?
타트 체리는 짙은 붉은색과 신맛이 특징적인 체리 종류입니다. 일반적인 달콤한 체리와 달리 안토시아닌, 멜라토닌, 퀘르세틴 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강 기능식품으로 각광받고 있습니다.
2. 타트 체리의 5가지 놀라운 효능
1) 숙면 유도 및 불면증 완화: 타트 체리에는 멜라토닌이라는 호르몬이 풍부하게 함유되어 있습니다. 멜라토닌은 밤에 분비되어 수면을 유도하는 역할을 하며, 타트 체리를 섭취하면 자연스럽게 멜라토닌 수치를 높여 숙면을 취할 수 있도록 돕습니다. 실제로, 불면증을 겪는 사람들을 대상으로 진행된 연구에서 타트 체리 섭취가 수면의 질을 향상시키고 잠들기까지 걸리는 시간을 단축하는 것으로 나타났습니다.
2) 근력 운동 후 회복 촉진: 타트 체리는 항염증 효과가 뛰어난 퀘르세틴 성분이 풍부합니다. 운동 후 발생하는 근육통과 염증을 빠르게 완화시켜 다음 운동을 위한 회복을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분인 안토시아닌은 운동으로 인해 발생하는 활성산소를 제거하여 근육 손상을 막고 지구력 향상에도 효과적입니다.
3) 통풍 예방 및 완화: 타트 체리 주스를 규칙적으로 섭취하면 통풍 발작 빈도와 통증을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 타트 체리에 함유된 안토시아닌과 퀘르세틴은 uric acid 수치를 낮추고 염증을 완화하는 효과를 가져 통풍 증상을 개선하는 데 기여합니다. 실제로, 통풍 환자를 대상으로 진행된 연구에서 타트 체리 주스 섭취가 통풍 발작 빈도를 50% 이상 감소시키는 것으로 나타났습니다.
4) 심혈관 건강 개선: 타트 체리는 혈관 건강을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 항산화 성분과 항염증 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키고 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시키는 효과를 가져 심혈관 질환 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
5) 인지 기능 향상 및 치매 예방: 타트 체리에 함유된 안토시아닌은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구 결과에 따르면, 타트 체리 섭취는 노인의 기억력과 집중력을 향상시키고 치매 발병 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
3. 타트 체리 섭취 시 주의해야 할 부작용
타트 체리는 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있지만, 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 복통, 설사, 메스꺼움: 타트 체리에 함유된 섬유질 함량이 높아 민감한 소화 기관을 가진 사람들에게는 복통, 설사, 메스꺼움 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
- 두통: 타트 체리에 함유된 아민산 성분인 티라민이 두통을 유발할 수 있습니다. 특히 편두통 환자는 타트 체리 섭취를 주의해야 합니다.
- 혈당 수치 변화: 타트 체리는 혈당 수치를 낮추는 효과가 있지만, 당뇨병 환자의 경우 약물과의 상호 작용을 일으킬 수 있으므로 주의