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휴게소에서 사먹는 그 버터구이감자!
집에서 드시고 싶을때 요렇게 만드시면 됩니닷🤗
📍재료 - 감자 4개, 버터 40g, 물 200ml
1. 감자는 껍질을 벗긴 후에 반으로 썰어 줍니다.
2. 식용유를 두르지 않은 팬에 감자를 넓은 면이 바닥에 가게 놓고 물 1컵(200ml)을 부은 후에 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1t(0.5T)를 넣고 뚜껑을 덮어 줍니다.
3. 물이 다 졸아들면 버터 40g을 넣고 약불로 줄이고 감자를 저어가면서 익혀 줍니다.
4. 설탕 2T를 뿌리고 잘 섞어준 후에 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 익혀 줍니다.
5. 완성한 버터구이를 접시에 담고 위에 설탕을 조금 더 뿌려주면 완성!
물을 넣고 찌듯이 한번 익혀서 그런지 겉은 바삭한데 안은 포슬포슬~ 딱 맛있게 잘 익었더라구요.
전 프랑스산 고메 버터로 구웠더니 먹는 내내 버터의 풍미도 정말 좋았어요!👍👍
첫댓글 한번 해봐야겠네요