올해는 유난히 은행열매가 탐스럽게 많이 달린거 같아요. 너무 많이 달려 가지가 축~~쳐질 정도예요.
찬바람이 불면 기침이 잘나는 관계로 은행을 굽거나 밥할때 넣어 먹기도 해요.
은행은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민C, 칼륨, 카로틴 등의 성분이 들어 있어 건강에도 많은 도움이 된다고 하며 하루 5개 정도 드셔 보세요.
먼저 은행이 어떤 효능이 있으며 은행 까는법과 보관법,은행 부작용에 대해 알아볼께요.
은행의 효능
1. 폐기능 강화
은행은 폐기능을 좋게하여 기침이나 가래을 없애주며 천식에도 좋은 효능이 있어요.
2. 오줌싸게
폐기능뿐 아니라 오줌싸게 아이에게 구운 은행을 3~4알을 먹으면 많은 도움이 됩니다.
3. 피로해소
충분한 잠을 잤음에도 불구하고 몸이 무겁고 힘드신 분들에게 은행을 드시면 좋은 결과가 있을거예요.
4. 성인병 예방
은행은 혈액순환에 탁월한 효능이 있어 고혈압 환자에게 도움이 된다고 합니다. 그리고 우리몸의 독소를 배출해 주는 효능이 있어 성인병 예방에도 도움이 되어요. .
은행의 부작용
은행에는 독소가 있어 한꺼번에 8알 이상을 먹으면 심장맥박이 빨라지고 어지러울수가 있다고 하니 적당량을 꾸준히 먹는게 좋겠죠.
구운 은행알은 투명하면서 윤기가 좔~좔 빛깔은 어찌나 예쁘고 먹음직스러운지 그 유혹에 자꾸 손이 가죠. 하지만 건강을 위해 참으셔야죠.
은행을 쉽게 까는 방법
500리터의 빈 우유팩을 준비한 후 은행을 3분의2 정도 채우세요. 우유팩 입구를 꼭 봉한 후 전자렌지에 넣고 3분 돌려줍니다. 은행 껍질이 팍 터지는 소리가 날거예요. 그러다 잠잠해지면 연두빛의 투명한 은행알이 얼굴을 내밀고 미각을 자극시키죠. 겉껍질을 벗기고 드셔보세요.
