청오이 용도에대해 여쭙니다

[이선자(옥천댁)]

청오이로 오이지를 담궈도 되는지 여쭙니다

그리고 오이지가 안될경우 청오이로 무엇을 해야는지 알려주세요

나눔을해도 2,30개가 남아요

오이소박이는 되는지요???

오이지나 오이소박이처럼 저장해서 먹을수 있는 요리는 주로 백오이로 했었거든요

청오이는 주로 무침이나 바로먹을수 있는 요리로만 하던터라서요,,,

바빠서 이제야 하려고하는데 무엇을해야되는지 모르겠어요

부탁드립니다^^

[이정희(능금)]

청오이가 가시오이죠 좀빨리 드셔야 무르지않는 다는점 .. 오이소박이 ..오이김치.오이피클.오이물김치 .오이나물 등해서 드세요

[이선자(옥천댁)]

감사합니다^^ 오이지하고싶은데, 오이소박이가 좋겠네요,,,청오이는 주로 손님접대요리할때 겉만 돌려서 무침종류할때만 이용을 했었거든요,,,,감사합니다