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<P>어제 주문한 전갱이,해삼이 오후1시 넘어서 근무처로 배송되었네요.</P>
<P>요즘 추운 날씨로 내방 고객이 없기에,</P>
<P>바로 손질해서 초밥 만들었습니다.</P>
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<P>전갱이 손질법은 일식 오너쉐프이신 와사비님 블러그를 참조했습니다.</P>
<P> <A href="http://blog.naver.com/turksreno/149985907">http://blog.naver.com/turksreno/149985907</A></P>
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<P>활전갱이를 찔러서 보내 주셔서 정말 좋네요..</P>
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<P>정말 크기도 좋고, 신선도가 좋습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2418B33B56A0920E24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" data-filename="20160121_150311.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2418B33B56A0920E24E6B3"/></P>
<P>세장띄기 완료..</P>
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<P>넉넉히 보내 주셔서, 2마리는 횟감으로 손질하고, 4마리는 초절임으로 장만했습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2762CF3B56A092152A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" data-filename="20160121_153829.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2762CF3B56A092152A9F9A"/></P>
<P>같이 주문한 해삼도 다듬어 폰즈소스에 넣어서 초회로 장만 하구요.. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2627263B56A0921922" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" data-filename="20160121_162829.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2627263B56A09219224D31"/></P>
<P>신선한 전갱이 1마리로 만든 초밥입니다..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2155543B56A0921D1D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" data-filename="20160121_163249.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2155543B56A0921D1D5D74"/></P>
<P>맛은요?</P>
<P>입에서 녹습니다..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2646533A56A092201B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" data-filename="20160121_163431.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2646533A56A092201B2704"/></P>
<P>미니 토치로 아부리해서 먹어도 좋더군요..</P>
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<P>항상 신선한 해산물을 저렴한 가격으로 보내 주시는 충렬수산 덕분에,</P>
<P>행복한 점심 이었습니다.. 감사드립니다..</P>
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카페 게시글
상품후기와 문의
전갱이초밥
예진아빠
추천 0
조회 206
16.01.21 17:14
댓글 6
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첫댓글 퇴근시간 직전에 초밥사진이.... ㅋㅋㅋ
이런 저두 저녁시간에 이리 싱싱한 초밥보니 배꼽시계 마구 울리네요.
침이 꼴깍~ 깔끔한 솜씨 감탄사 연발~~입니다
솜씨는 익히 알고 있고
먹고픈맘만 굴뚝이옵니다 😨
우와 ~ 군침이...
이곳은 다들 셰프들인듯..ㅎㅎ
솜씨가 좋으세요^^