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2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 에메랄드시티로
여시들 안뇽!!!!
난 예전에 카페 알바한다는 글을 썼던 여시야!!!!
사실 모든 알바가 다 그렇지만 힘들고 더럽지....
하지만 상사를 누굴 만나느냐에 따라 사람이 좋아서 일하기 재미있는 알바가 있는가하면
일은 할만한데 사람이 좆같아서 때려친다 씨발ㅗ 하는 알바가 있는 것 같아!
여시들 카페 알바 많이 하고싶어하자너
보기에도 간지나고 커피 좋아하는 여시도 많고 하니까!
근데 혹시 부산 사상구 근처에 혹은 더 멀리 거주하더라도,
요즘 알바몬/ 알바천국에 자주 올라오는 커피전문점, 00 장소(사상점)은 절대!로! 가지마ㅠㅠ
1. 점주 막말
사상점 점주-점장은 부부야. 그리고 사장, 사모는 점주의 부모님이셔.
가족끼리 해먹는 카페지?
근데 이 점주가 사람을 진짜 못 다루고 스탭들을 막 대해.
스탭을 부를때
야, 임마, 새꺄, 꼴통
이라고 불러.
뭐 잘못해서 그런게 아니라 그냥 저렇게 불러.
친근하게 부르는 것도 아니야(이미 받아들이는 입장이 불쾌한데ㅡㅡ)
검지손가락 까딱까딱해서 마, 일로 와봐라. 해.
쪼르르 가면, 만약 실수를 헀다고 하면 '이거 누가 이따위로 하랬어? 확 이걸 진짜'
하면서 때릴 것처럼 손을 올려.
오로지 여자스탭에게만 그래, 남자스탭한텐 안그래.
여자를 좆으로 봐.
2. 가벼운 폭력 행사
윗 사람들과 친해서 장난으로 툭툭 때리는게 아니라 정말로 때려.
자기 마음에 안 드는 일 있다고 가만히 일 하고 있는 (여자)스탭 어깨를 주먹으로 퍽! 쳐서 멍들게 하고
(여자) 스탭 등을 주먹으로 퍽!! 쳐서 역시 멍들게 하고...
한두번이 아니야.
스탭들이 아프다고 하지 말라고 하면
야 내가 장난으로 때린거지 니 싫어서 때렸냐? 하는 주의야. 말이 안통해
3. 사람 차별
알바생들 중에 일은 지지리 못하면서 점장의 이쁨을 받는 알바생이 있어. 오픈반들.
반면에 일은 개같이 하는데 이쁨 못받고 오히려 더 부려먹어지는 애들이 있어. 마감반들.
수많은 일화가 있지만 그냥 대표적인거 하나 들게.
마감반 스탭 한명이 카라멜 마끼아또 위에 드리즐을 두번 했어.
점장이 한번 했는데 모르고 한번 더 한거야.
점장이 스탭한테 지랄지랄을 했어.
왜 니가 픽업에 서서 물어보지도 않고 니 멋대로 드리즐을 하느냐, 물어보고 해야지, 하며.
스탭은 죄송합니다 흑흑 했고.
오픈반 한명이 똑같은 짓을 했어. 드리즐 했는데 모르고 한번 더 함.
그러자 점장이 말했지.
손님이 달달하게 먹겠네~ㅎㅎㅎ
뒤에 그 마감반 스탭이 있었는데도 불구하고 말이야.... 차별은 티 안나게 하든가...
그 외에도 엄청나게 많지만 일단 굵직한건 저거야. 스탭에게 막말과 폭력, 차별.
말해도 안고쳐져. 저것떄문에 지금 오픈 스탭들(오픈한지 얼마 안됐어. 두달?) 대부분 다 그만뒀구.
그래서 지금 직원도 적고 점주랑 점장이 계속 사람 구하려고 하는데 딱 봐도 자기 말 잘 듣고 순하게 생긴 애들만 뽑더라구
(지금은 그만둔 스탭 한명이 점주랑 점장이랑 싸우고 지랄지랄을 했대)
언니들이 부당하게 욕 들어먹고 멍 들 정도로 맞아가면서 일할 거 아닌이상
0썸 사상점에 알바 하지마... 저번에 보니까 SA상 사는 언니들 꽤 많던데, 하지마ㅠㅠ
그리고 여기서부터는 손님을 위한 것이기도 하당!
3. 쫌생이
내가 말하는 커피 전문점은 *J 계열 커피전문점이야. 나름 대기업이고 그래서 위생에 철저해.
본사에서 내려온 지침은 대부분 다 일회용으로, 하루만 사용하고 버리라고 하거든.
근데 점주는 정말 천원짜리 한장에 벌벌 떨어.
언니들 설탕시럽 알지? 올리고당.
컨디바가 두개 있는데 각각 시럽통이 한개씩 있어.
시럽이 다 떨어지는 날도 있지만 항상 부족하지 않게 2/5 정도 채워놓기 떄문에 시럽이 많이 남는 날도 많아.
원칙적으론 이 시럽 다 버려야해
근데 점주는... 재활용한다^^;;;
설탕시럽 진짜 얼마 안하거든. 근데 그걸 다시 시럽병(바에서 쓰는 큰 펌프병)에 붓고
다음날 그 시럽을 또 써.
스탭들한테 '하루에 쓰고 남은거 버리는건 돈 많은 CJ에서나 하는 일이고,
우리같이 가난한 사람들은 다시 써야겠제?' 하더라.
근데 시럽 쓰던거 다시 병에 부어서 재활용하는게 얼마나 비위생적인줄 아니. 으.. 진짜
언니들 가면 병에 든 시럽 부어마시지 말고 개별포장된 설탕시럽 먹어, 차라리...
4. 기계 세척시 법으로 금지된 약품 사용
메뉴중에 오늘의 커피/아이스커피/아메리카노가 있어.
아메리카노는 다들 알다시피 에스프레소를 뽑아서 물을 타는거고,
오늘의커피랑 아이스커피는 드립식 원두커피야.
그래서 에스프레소 머신이랑 다른 콜롬비아 셔틀이라는 기계를 쓰는데, 그 기계는 마감할때마다 약품청소를 해.
원칙상으로는 A라는 알약으로 된 약품을 써야하는데 점주는 E라는 가루형 약품을 써.
그런데 스탭들에게 하는 말,
누가 와서 약 뭐쓰냐고 물어보면 E는 숨기고 A 보여주면서 이거 사용한다고 해.
E는 법적으로 사용이 금지돼 있거든
....????????????????????????
금지돼있음 쓰지마...
여시들 혹시 사상점 가면 웬만하면 드립식 커피 마시지 마.
5. 에스프레소 샷 지 좆대로 사용
이건 매니저한테 해당되는 일이야.
기존에 있던 매니저 두명이 일 못해서/점장과의 트러블로 그만두고 새로 매니저를 뽑았는데
점주 점장에게 절대복종을 하는 직원이야.
근데 유일하게 점주 말 안 듣는게 이부분이다.
샷을 아무거나 다 써.
커피 좋아하는 여시나 알바해본 여시들은 알거야.
에스프레소는 18~23초 내의 샷만 사용하게 돼있어, 0썸은.
물론 바쁠때는 17정도의 샷도 한번씩 사용하긴 하는데, 23이 넘어가면 완전 탄맛, 재떨이 맛이 나버려.
근데 매니저는 샷 확인 안하고 다 쓴다.
28초까지 쓰는거 봤다 나늖ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
손님한테 맛이 왜이려나고 컴플레인 들어오면 그건 다 매니저가 샷을 아무꺼나 썼기때문에!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 여시들 사상점에서 아메리카노 시킬때 페도라 쓰고 뚱뚱한 남자가 샷 뽑고 있으면
아메리카노 시키는거 재고해보길 바래.
28초 샷 쓸수도 있당ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
6. 요거트 아이스크림 재사용
0썸의 자랑 플레인 요거 아이스크림!
근데 이게 양을 많이 해버리면 밤에 너무 많이 남아버려. 그래서 보통은 기계 마감하고도 팔 수 있도록 그릇에
많이 짜놓고, 테이크아웃용도 짜놓고, 나머지는 스텝이 먹거나 하는 식인데
우리는 조또 그런거 없음^^ 초창기엔 아이스크림 다 버렸어. 절대 못 먹게해, 절대 절댘ㅋㅋㅋ
시발 더러워서 안먹음.
무튼 근데 어느순간부터 아이스크림 버리지말고 따로 담아놓으라고 하더라구.
팔수있도록 모양내서 이쁘게 담은 것도 아니고 거의 끝물이라 모양도 안나오고 똥같고 물같고
츄러스같이 나오는 그것들을......
스탭들은 읭.. 하면서 걍 담았지.
근데 그거 다음날 쓴다^^....
전날 뽑았던거 냉장고에 넣어뒀다가 다음날 아침에 다시 기계에 부어서 손님한테 팔아.
원래는 버리는게 원칙이야....
아난 그얘기 듣고 더러워서... 으... 으........................
아침에는 여기서 아이스크림 먹지마...ㅎㅎ....
이 외에도 진짜 많은데 일일이 나열하기도 힘들고, 나도 이제 그만둔 사람이라 더 말하기도 짜증난다.
근데 계속 알바 구하는거 보니까 여시의 어떤 언니가 모르고 들어갔다가
진짜 개같은 꼴 당할까봐 글 쓰는거야.
점주의 막말과 폭행 및 이런저런 이유로 스탭들 불만이 최고조였을때 점주가 뭐라고 했는줄 아니.
그러면 애들 다 짤라버리고 새로 싹 갈지 뭐
나도 알바 많이 해봤는데 진짜 여기처럼 스탭들을 개같이 대하는 곳은 처음이야
물세 아깝다고 식기세척기도 못 쓰게하고(러쉬오면 키친에서 스탭 죽어남)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하여튼 진짜..... 웬만하면 0썸말고 다른 카페를 가.
사상에 카페 많이 생겼거든!
그럼 이만 뿅
이런 글안되면 말해줘!
그리고 내 신상이 털릴수도있기 때문에 이 글은 여시에서만 봐줘.
ㅜㅜ 나 지금 같은 체인 다른 지점 매니저로 일하고있는데 우리 매장은 안 그래 본사 메뉴을 그대로 다 지키고 점주님도 짱 좋으셔 ㅠㅠ 아 진짜 이런데 때문에 다른 지점까지 욕먹겠다 본사에 말해버려!!!
아.. 나 저기 한번 갔었는데 내 입드러워졌겠네.. ................. 와플에 올라왔던 크림하고 아이스크림이 더러...웈..
ㄱㅆ) 언니 근데 투썸은 와플 안파는데 다른데랑 착각한듯... 그리고 모든 메뉴가 다 그렇진않어..ㅎ...ㅎㅎ.ㅎ...
언니 본사에 찔러!! 나도 어디 알바하다가 점장이 좀 그래서 신고했더니, 한달간 본사에서 관찰하더니 점장 짤림. 물론 여긴 점주가 있다는 이유 때문에 짤리는건 아니고 음 그냥 간판을 떼어가겠지만...?
*J랑 콜롬비아셔틀 보고 투썸인거 알았음.. 진짜 미친점주아냐?ㅋㅋㅋㅋ
이런 대기업 매장은 메뉴 다나간거 네임택 하나 안빼놓는걸로도 벌금물리는덴데.. 언니 이거 CJ본사에 진짜 꼭 꼭 꼭 얘기해
나 어제 일하면서 영업관리사이트 들어가보니까 지금 주휴수당그거가지고도 근로계약서 작성안했거나 주휴수당 빼먹은 점주들 꼭 확인하라고 공지 떳던데..
본사 이런거에 존나 민감해 꼬질러서 엿먹여버려
진짜 미친놈이아니고서야..
설탕시럽 개오바다 -_- 미친거아냐? 그거 얼마한다고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시발
우린 가맹인데도 상미기간 지나면 다 버리는데 ㅡㅡ
근데 언니 알약약품이뭐야? 우리는 콜롬비아 셔틀이랑 에스프레소 머신 둘다 카피자로 마감하는데 원랜 아니야? gr..어쩌고 그거로 해?
ㄱㅆ) 응 우린 에코클리너라고 가루약품있거든, 그걸로 하더라... 에스프레소머신도 그걸로하는것 같던데 내가 자세히 보진 않아서 그부분은 그냥 언급안했어
난 뭔가 익숙해..나랑했던일이 익숙해.....하다가 투썸인거 알았다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 투썸 철저하잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 역시 직영점은 존나엄하고 가맹점은 점장마음인듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나도 점장이 샷 10초넘어도 적당히 쓰라그래서 인상구긴적있다......
글고 뭐 6시간 이상 일하면 커피 한잔 마실수있잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋ그것도 비싼 스무디쪽?프라페였나?아..나 투썸관둔지 1년넘어서..ㅋㅋㅋ암튼 그거먹을라그럼 좀 얼굴표정 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 요거트 아이스크림 기계 청소하고나서 남은거 다 담아놓고 갔는데.. 아마 그 다음날 쓰는거같았어 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 난 투썸할때 살찔정도로
겁나 아포가토 쳐먹고 플레인쳐먹고 플레인에 아몬드랑 블루베리 시럽까지 탈탈넣어서 주방에서 같이 알바생이랑 겁나먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..........추억돋네
어 근데 나도 마감반이었는데 알약같은거 쓴적없어;; 하얀 가루약만 탈탈털어썼는데..
우린 아이스크림도 못먹고 무조건 음료만됐어ㅋㅋㅋㅋ 아포가토... 만들기만 존나 만들었지...ㅎ...ㅎㅎ.ㅎ.ㅎ..
우리도 가루쓰는데........
헐 사상 요샌 자주안갔지만 ... 졸라 투썸도그렇고 스타벅스도그렇고 뚱땅뚱땅 완전 빨리 완공됨... 무너질까봐 겁나...ㅠㅠ 암튼 투썸 안가야게따ㅠㅠ 그때 생겻을때 자주갓는데ㅠㅠ
으악... 카페알바하는사람으로써 굉장히 충격적이다 ......... 시럽을 재사용하다니 미쳤어....샷도미쳤어 .......그거 시간쫌만지나도 까맣게변해서 탄거 다보이는데 미쳤다 그걸쓴다니....아니 굳이 시간안재도 색으로 나타나는데 아존나대박..........장사하기싫은가봐......작작아껴쓰세요;;;;;;;;;;;;;;;;;;
와..... 진짜 쩐다 심하다 개떡같다....
헐나사상투썸몇일전갔는데어쩐지..아메리카노가존나쓴거야..페도라쓴사람이줬는데....,ㅡㅡ바디가무겁구닌이생각한난병신이군
언냐 진짜 고생했다 개같이 더러운거 똥이 무서워서피하냐! 더러워서피하지 진짜 저렇게 살다가 진짜 제대로 똥맛좀 바라 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
언냐 진짜 고생햇어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 망했음 좋겟다 거기
헐진짜 구리다 .... 존나재수없다 ㅡㅡ
헐...오늘 사상갔다왔는데;;;;;;;;;;;;;; 깜놀
ㅇㅇ언니야 이건 부산사상구에 사는 언니들한테도 참고할만한 정보긴한데 난 식약청이나 CJ본사에 찔렀으면좋겠다ㅠ0ㅠ해도해도 너무한거같아!!!!!!!!!!!
헐 우리학교 사상근처에있는데 헐 헐 헐
와 저런 병신같은데가있네...