.....개존맛...이건 그냥 닭이 아니야.............
고추
준비물 : 닭가슴살, 카레가루, 양배추, 고추, 양파(반개), 깻잎 5장, 콜리플라워 1개, 생크림 요거트
양념장 재료 : 고추장 2수저, 고춧가루 2수저, 진간장 2수저, 고춧기름(없어도 됨)
1. 크고 아름다운 닭가슴살을 기름에 굽는다
기름을 조금 넉넉하게 둘러줘 닭껍질이 없어서 어느 정도 바삭하지 않으면 다 퍼져
2. 양파를 넣어준다.
양파와 기름이 잘 섞이게하고 닭가슴살을 자주 뒤집어 주지마
그냥 타지 않을 정도만...
3. 익고있는데 양파가 어느 정도 투명해지면 반만 꺼내서
믹서에 갈아줘 잘 안갈리니까 물을 조금 넣고 갈아줘
4. 믹서에 갈면이렇게 닭육수를 머금은 양파물이 생겨
이건 나중에 다시 넣어줄꺼니까 일단 두고
5. 닭가슴살을 결따라 가위로 잡아주고 콜리플라워를 넣는다.
6. 그리고 바로 카레가루 수저로 5수저를 넣어
한 3분정도 카레가루가 갈색이 될때까지
카레가 닭에 잘 스며들도록..
7. 그리고 카레가 꾸덕 꾸덕 갈색이 되면
닭이 살포시 잠길정도만 물을 부어주고
8. 아까 만들어 놓은 양념장을 투척 !!
9. 아까 만든 양파물도 넣어주고...
10. 마지막에 생크림 요구르트를 넣어준다!!
이걸 넣어주면 고추장 특유의 장맛? 이 사라져 그리고
너무 부드럽고 로제소스? 같은 맛이나...굳bbbb
생크림 넣으면 더 좋지만 비싸잖아.....;;;;
마지막에 야채들을 넣어주고 맛을 봐서 카레 맛이 덜 나면
카레 가루를 1~2수저 더 넣어주거나, 매운 맛이 부족하면 고춧가루를 더 넣어줘
고추장은 더 넣지마 !!!
11. 다 만들었으면 그냥 존나 먹는다....
존나 맛있다...
굳이 닭가슴살로 할 필요는 없어!! 난 그냥... 닭뼈 바르기 귀찮아서......
근데 아무리 먹어도 진짜 기똥찬 맛이야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
얼마 안 걸리니까 여시들도 한번 도전해봐...
그럼 안녕!!!!
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첫댓글 (카레가루닭볶음탕)와존맛일꺼같아해먹어야지!!
할 신기해 요거트!!!!! 주말에해먹어야지!!
믹서 없는데 양파안넣고 그냥 닭볶아서 카레랑 양념장만 넣음 안되나ㅠㅠㅠㅠ??
카레닭볶음탕이라니ㅠㅠ 카레덕후 닭덕후 여시는 무릎꿇었다한다ㅠㅠ 내일 저녁은 이걸로다가! 고마워여시!!
대박 카레랑 요거트는 신세계다!!!
요거트가 킥이구나
(카레 닭볶음탕) 어버이날 상차림 이거닷!! 고마워 여시ㅎㅎㅎ
와 대박 닭가슴살로도 할수있었어!! 뀨아ㅠㅠㅠㅠ♡ 주말에 해먹을껭 고마오~~~~♡
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.05.05 23:47
와 존맛일듯 기대된다
와 존맛이겟다진짜
와 진짜 맛있겠다ㅜㅜ 배고파진다
와 진짜 꼭해볼거야ㅠㅠㅠ간단하고 존맛이겠다
[카레닭볶음] 오! 요거트라니!!! 신세겨ㅑ다!!!!! 나 카레 진짜 좋아하는데 꼭 해먹어볼구야ㅠㅠ
양파물 꼭 넣어야하나요??ㅠㅠ
대박대박♥ 만들어먹어야지
셰프의 킥: 생크림 요거트
와시벌 미친거아녀? !!!!!!!ㅠㅠㅠㅠ꼭해먹을거야ㅠㅠㅠ 닭볶음탕카레ㅠㅠㅠ
카레닭볶음탕) 존맛이겠다...꼭도전해보께..
카레닭볶음탕) 청양고춧가루로 넣어서먹으면 맛있겠다ㅎㅎㅎ완전존맛삘 입에침고여
{카레닭볶음탕}진짜 맛있겠따 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ저요거트 마침집에있눈데 ㅠㅠㅠ신기 ㅠㅠㅠ해묵어봐야지
닭은 퍽퍽살만 먹어서 닭볶음탕 혼자선 안해먹는데 가슴살로 닭볶음탕이라니!!!! 개신박해 꼭 해먹어볼게 존맛일둣 ㅠㅠ
헐대박ㅜㅠ ㅠ침고여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우어어어엉 맛잇겟다ㅜㅜㅜ
ㅜㅜㅜ완전땡큐 밥 두공기 먹을듯
우왕 나 카레 좋아하는데 거기에 닭이라니! 고마워 여시 꼭 해먹을겡♡
우왕ㅜㅠ마싯겟다 꼭해먹어봐야징ㅠㅜ
오늘은 이거당!!! 고마워여시 ♡ㅅ♡
(카레닭볶음탕) 우와겁나신박해..
내일 꼭 해먹어볼게 S2 성공하고 말거야 고마워!!! 어떤 맛일까 두근두근
만들어따 ㅎㅎ 맛있어!!!! 고마워 진짜 잘먹을게!!
헐 카레성애잔데ㅠㅠ 오늘야식은이걸로..ㅎ
우와.. 나내일해먹어볼게>_<
여시!! 나이거 해먹어쏘!! 맛있오!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혹시 카레냄새 별로 안좋아하는 사람은 다섯스푼은 좀 많은듯 ㅜㅜㅠㅠ하지만 맛있었읍니다...!
나이거해먹을레 멍멍 ㅠㅠ ㅠㅠ잘됬다 고마워 ㅠㅠ ㅠㅠ 카레 닭가슴살
와 ., 존맛일 듯 지우지 말아줘 ㅠㅠ 꼭 해먹을게
미친 개맛있어 미쳐 영원히 지우지말아주세요