<![CDATA[
<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source=" <div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;div class=&quot;figure-html&quot; data-ke-type=&quot;html&quot; data-source=&quot;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-html&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;html&amp;quot; data-source=&amp;quot;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size23&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span style=&amp;amp;quot;color: #000000;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span style=&amp;amp;quot;color: #409d00;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;황금레시피 입니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;빠지지 않고 등장하는 단골&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;메뉴 음식입니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;음식이에요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;만 하신다면 아주 맛있는 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;주세요^^&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span style=&amp;amp;quot;color: #f89009;&amp;amp;quot; data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;먼저 &amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;재료&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;들을 소개합니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;간단히 메모를 준비해보세요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size20&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;♣ 재료 소개 ♣&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;기본 재료 :&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; 당면 120g. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;돼지고기 (안심) 90g. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;버섯 선택).&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;시금치. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;양파 1/2개. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;당근 소량. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;파프리카 1개.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;양념 재료 : &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/i&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;&amp;amp;amp;lt;전체 양념&amp;amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;간장 2큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;설탕 1큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;참기름 1.5큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;후추 2큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;통깨. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;소금 간.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;&amp;amp;amp;lt;돼지고기 밑간&amp;amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;간장 1큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;소금 1/3큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;다진마늘 1큰술. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;굴소스 1큰술.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size20&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;황금레시피&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;② 버섯 데치기&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;시금치 먼저 손질합니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;먹으면 되니까요...!&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;시금치는&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt; 끓는 물에 15초가량&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; 데치고, &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;바로 &amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;찬물로 헹궈주세요.&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 양념은&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt; 다진마늘 2/3큰술, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;참기름 1큰술...&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 그리고, &amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;소금 1/3큰술&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;을 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;넣습니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;열심히 버무려 주세요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;② 버섯 데치기&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;선택합니다. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;각 자의 냉장고 사 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;중요한 건 &amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;어떤 버섯을 선택하든, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;꼭 한번 데쳐주세요.&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;데치는 시간은 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;약 20초 내외&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;로 하시면 돼요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;버섯을 데쳐주면, &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; 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style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;크기로 &amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;채 썰어&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt; 준비해요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;역시 &amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;채 썰어&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt; 준비합니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; 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style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; 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style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;으로 사시면 좋습니다. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;주로 안심을 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;채 썰어서 사용합니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;돼지고기 밑간&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;은, &amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;간장 1큰술, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;굴소스 1큰술입니다.&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;볶아주시면 됩니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;중에 중요한 포인트입니다!&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;당면 삶는 시간&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;은, &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;끓는 물에 약 7분입니다.&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;그리고, &amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;넣어주시면&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;, 당면이 붙는 것을 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;넣어주시길 권장해요.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; data-img-src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;amp;quot; data-origin-width=&amp;amp;quot;960&amp;amp;quot; data-origin-height=&amp;amp;quot;720&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;주세요. &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;야채류와 돼지고기를 &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; 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style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;b&amp;amp;gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&amp;amp;lt;/b&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/u&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;하는 게 좋습니다.&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img src=&amp;amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;txc-image&amp;amp;quot; 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data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;완성되었어요~^^&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt; &amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;p style=&amp;amp;quot;text-align: left;&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;span style=&amp;amp;quot;color: #000000;&amp;amp;quot; data-ke-size=&amp;amp;quot;size18&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;출처 : &amp;amp;lt;a style=&amp;amp;quot;color: #000000;&amp;amp;quot; href=&amp;amp;quot;https://pangsoon.tistory.com/&amp;amp;quot; target=&amp;amp;quot;_top&amp;amp;quot; class=&amp;amp;quot;ke-link&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;빵순이 먹돌이 요리학교&amp;amp;lt;/a&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/p&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;div class=&amp;amp;quot;figure-img&amp;amp;quot; data-ke-type=&amp;amp;quot;image&amp;amp;quot; data-ke-style=&amp;amp;quot;alignLeft&amp;amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;amp;quot;widthOrigin&amp;amp;quot;&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img 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style=&amp;quot;color: #409d00;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;황금레시피 입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;빠지지 않고 등장하는 단골&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;메뉴 음식입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;음식이에요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만 하신다면 아주 맛있는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #f89009;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;재료&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;들을 소개합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간단히 메모를 준비해보세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 재료 소개 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;기본 재료 :&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 당면 120g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;돼지고기 (안심) 90g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯 선택).&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양파 1/2개. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당근 소량. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카 1개.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;양념 재료 : &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;전체 양념&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;설탕 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;참기름 1.5큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;후추 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;통깨. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 간.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;돼지고기 밑간&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 1/3큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;다진마늘 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;굴소스 1큰술.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;황금레시피&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 먼저 손질합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹으면 되니까요...!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치는&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt; 끓는 물에 15초가량&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 데치고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;바로 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;찬물로 헹궈주세요.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 양념은&amp;lt;b&amp;gt; 다진마늘 2/3큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1큰술...&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 그리고, &amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;열심히 버무려 주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;선택합니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;각 자의 냉장고 사 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중요한 건 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;어떤 버섯을 선택하든, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;꼭 한번 데쳐주세요.&amp;lt;/b&amp;gt; &amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;데치는 시간은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;약 20초 내외&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;로 하시면 돼요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯을 데쳐주면, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;크기로 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;역시 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 이어서, &amp;lt;b&amp;gt;파프리카와 버섯&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;같이 볶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;으로 사시면 좋습니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주로 안심을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;채 썰어서 사용합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;돼지고기 밑간&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;은, &amp;lt;b&amp;gt;간장 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;굴소스 1큰술입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;볶아주시면 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중에 중요한 포인트입니다!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;당면 삶는 시간&amp;lt;/b&amp;gt;은, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;끓는 물에 약 7분입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;넣어주시면&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;, 당면이 붙는 것을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣어주시길 권장해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;야채류와 돼지고기를 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; 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data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;하는 게 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; 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data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;적당히 간 조절을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;완성되었어요~^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;출처 : &amp;lt;a style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; href=&amp;quot;https://pangsoon.tistory.com/&amp;quot; target=&amp;quot;_top&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;빵순이 먹돌이 요리학교&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; 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data-ke-class=&quot;article&quot;&gt;&lt;div class=&quot;figure-html&quot; data-ke-type=&quot;html&quot; data-source=&quot;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size23&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot;&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #409d00;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;황금레시피 입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; 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left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;음식이에요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만 하신다면 아주 맛있는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #f89009;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;재료&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;들을 소개합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간단히 메모를 준비해보세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 재료 소개 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;기본 재료 :&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 당면 120g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;돼지고기 (안심) 90g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯 선택).&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양파 1/2개. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당근 소량. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카 1개.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;양념 재료 : &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;전체 양념&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;설탕 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;참기름 1.5큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;후추 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;통깨. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 간.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;돼지고기 밑간&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 1/3큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;다진마늘 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;굴소스 1큰술.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;황금레시피&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 먼저 손질합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹으면 되니까요...!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치는&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt; 끓는 물에 15초가량&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 데치고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;바로 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;찬물로 헹궈주세요.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 양념은&amp;lt;b&amp;gt; 다진마늘 2/3큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1큰술...&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 그리고, &amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;열심히 버무려 주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;선택합니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;각 자의 냉장고 사 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중요한 건 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;어떤 버섯을 선택하든, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;꼭 한번 데쳐주세요.&amp;lt;/b&amp;gt; &amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;데치는 시간은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;약 20초 내외&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;로 하시면 돼요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯을 데쳐주면, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;크기로 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;역시 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 이어서, &amp;lt;b&amp;gt;파프리카와 버섯&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;같이 볶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;으로 사시면 좋습니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주로 안심을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;채 썰어서 사용합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;돼지고기 밑간&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;은, &amp;lt;b&amp;gt;간장 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;굴소스 1큰술입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;볶아주시면 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중에 중요한 포인트입니다!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;당면 삶는 시간&amp;lt;/b&amp;gt;은, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;끓는 물에 약 7분입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;넣어주시면&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;, 당면이 붙는 것을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣어주시길 권장해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;야채류와 돼지고기를 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;하는 게 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 장갑 낀 손으로, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잘 버무리면 끝이에요~!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;적당히 간 조절을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;완성되었어요~^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;출처 : &amp;lt;a style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; href=&amp;quot;https://pangsoon.tistory.com/&amp;quot; target=&amp;quot;_top&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;빵순이 먹돌이 요리학교&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;298&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;200&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignCenter&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot; data-link=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; data-link-newwindow=&amp;quot;_blank&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;a href=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; target=&amp;quot;_blank&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;275&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;119&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&quot;&gt;&lt;div data-ke-class=&quot;article&quot;&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 이어서, &lt;b&gt;파프리카와 버섯&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;같이 볶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;으로 사시면 좋습니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중에 중요한 포인트입니다!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;당면 삶는 시간&lt;/b&gt;은, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 장갑 낀 손으로, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잘 버무리면 끝이에요~!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;적당히 간 조절을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt; &lt;!-- --&gt; &lt;p&gt;&lt; 모셔온 자료 입니다 &gt; "><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;div class=&quot;figure-html&quot; data-ke-type=&quot;html&quot; data-source=&quot;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size23&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot;&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #409d00;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;황금레시피 입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;빠지지 않고 등장하는 단골&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;메뉴 음식입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;음식이에요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만 하신다면 아주 맛있는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #f89009;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;재료&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;들을 소개합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간단히 메모를 준비해보세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 재료 소개 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;기본 재료 :&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 당면 120g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;돼지고기 (안심) 90g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯 선택).&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양파 1/2개. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당근 소량. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카 1개.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;양념 재료 : &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;전체 양념&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;설탕 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;참기름 1.5큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;후추 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;통깨. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 간.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;돼지고기 밑간&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 1/3큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;다진마늘 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;굴소스 1큰술.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;황금레시피&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 먼저 손질합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹으면 되니까요...!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치는&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt; 끓는 물에 15초가량&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 데치고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;바로 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;찬물로 헹궈주세요.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 그리고, &amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;열심히 버무려 주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;선택합니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;각 자의 냉장고 사 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중요한 건 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;어떤 버섯을 선택하든, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;꼭 한번 데쳐주세요.&amp;lt;/b&amp;gt; &amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;데치는 시간은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;약 20초 내외&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;로 하시면 돼요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯을 데쳐주면, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;크기로 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;역시 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;으로 사시면 좋습니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주로 안심을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;채 썰어서 사용합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;돼지고기 밑간&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;은, &amp;lt;b&amp;gt;간장 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;굴소스 1큰술입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;볶아주시면 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중에 중요한 포인트입니다!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;당면 삶는 시간&amp;lt;/b&amp;gt;은, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;끓는 물에 약 7분입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;넣어주시면&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;, 당면이 붙는 것을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣어주시길 권장해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;야채류와 돼지고기를 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; 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data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;하는 게 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 장갑 낀 손으로, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잘 버무리면 끝이에요~!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;적당히 간 조절을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;완성되었어요~^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;출처 : &amp;lt;a style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; href=&amp;quot;https://pangsoon.tistory.com/&amp;quot; target=&amp;quot;_top&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;빵순이 먹돌이 요리학교&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;298&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;200&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignCenter&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot; data-link=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; data-link-newwindow=&amp;quot;_blank&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;a href=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; target=&amp;quot;_blank&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;275&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;119&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&quot;&gt;&lt;div data-ke-class=&quot;article&quot;&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 이어서, &lt;b&gt;파프리카와 버섯&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;같이 볶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중에 중요한 포인트입니다!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;당면 삶는 시간&lt;/b&gt;은, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 장갑 낀 손으로, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잘 버무리면 끝이에요~!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;적당히 간 조절을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;"><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 이어서, &lt;b&gt;파프리카와 버섯&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;같이 볶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;으로 사시면 좋습니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중에 중요한 포인트입니다!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;당면 삶는 시간&lt;/b&gt;은, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;"><div data-ke-class="article"><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b><span style="color: #000000;">잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><span style="color: #409d00;"><b>잡채 맛있게 만드는 방법 </b></span>황금레시피 입니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 </span><span data-ke-size="size18">처음 선보인 음식이라고 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 </span><span data-ke-size="size18">마을잔치 등 여러 잔치행사에 </span><span data-ke-size="size18">빠지지 않고 등장하는 단골</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">메뉴 음식입니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 </span><span data-ke-size="size18">만들 때는 나름 정성이 깃든 </span><span data-ke-size="size18">음식이에요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 하나하나 잘 다듬고, </span><span data-ke-size="size18">기본 간을 해주셔야 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 제가 제시하는 레시피대로 </span><span data-ke-size="size18">만 하신다면 아주 맛있는 </span><span data-ke-size="size18">잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저의 레시피는 가족, 친척 지인 </span><span data-ke-size="size18">분들에게 이미 여러 차례 검증 </span><span data-ke-size="size18">받은 레시피이니, 믿고 따라와 </span><span data-ke-size="size18">주세요^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #f89009;" data-ke-size="size18"><u><i><b>☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 <u><b>재료</b></u>들을 소개합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간단히 메모를 준비해보세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 재료 소개 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>기본 재료 :</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 당면 120g. </span><span data-ke-size="size18">돼지고기 (안심) 90g. </span><span data-ke-size="size18">버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 </span><span data-ke-size="size18">버섯 선택).</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치. </span><span data-ke-size="size18">양파 1/2개. </span><span data-ke-size="size18">당근 소량. </span><span data-ke-size="size18">파프리카 1개.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>양념 재료 : </b></i></u></span><span data-ke-size="size18"><b>&lt;전체 양념&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">설탕 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">참기름 1.5큰술. </span><span data-ke-size="size18">후추 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">통깨. </span><span data-ke-size="size18">소금 간.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>&lt;돼지고기 밑간&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">소금 1/3큰술. </span><span data-ke-size="size18">다진마늘 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">굴소스 1큰술.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">황금레시피</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">① 시금치 데치고, 양념하기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">② 버섯 데치기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">③ 야채 준비하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑤ 당면 삶기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>① 시금치 데치고, 양념하기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 </span><span data-ke-size="size18">시금치 먼저 손질합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치 1단을 기준으로 만들게요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 </span><span data-ke-size="size18">먹으면 되니까요...!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치는<u><b> 끓는 물에 15초가량</b></u></span><span data-ke-size="size18"> 데치고, </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">바로 <u><b>찬물로 헹궈주세요.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 양념은<b> 다진마늘 2/3큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>참기름 1큰술...</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, <b>소금 1/3큰술</b>을 </span><span data-ke-size="size18">넣습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 </span><span data-ke-size="size18">열심히 버무려 주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>② 버섯 데치기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 </span><span data-ke-size="size18">선택합니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">각 자의 냉장고 사 </span><span data-ke-size="size18">정에 맞게 하셔도 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 </span><span data-ke-size="size18">있어서, 이 것을 넣으려고요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">중요한 건 <u><b>어떤 버섯을 선택하든, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>꼭 한번 데쳐주세요.</b> </u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">데치는 시간은 </span><span data-ke-size="size18"><u><b>약 20초 내외</b></u>로 하시면 돼요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버섯을 데쳐주면, </span><span data-ke-size="size18">깨끗하고, 식감도 좋아집니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>③ 야채 준비하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 </span><span data-ke-size="size18">크기로 <b>채 썰어</b> 준비해요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">파프리카는 안에 씨를 제거하고 </span><span data-ke-size="size18">역시 <b>채 썰어</b> 준비합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 </span><span data-ke-size="size18">넣고, 팬에 볶아줍니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 당근과 양파를 볶은 후...</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 이어서, <b>파프리카와 버섯</b>을 </span><span data-ke-size="size18">같이 볶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 </span><span data-ke-size="size18">으로 사시면 좋습니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">주로 안심을 </span><span data-ke-size="size18">채 썰어서 사용합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>돼지고기 밑간</b></u>은, <b>간장 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>굴소스 1큰술입니다.</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 </span><span data-ke-size="size18">볶아주시면 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑤ 당면 삶기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">당면을 젤 나중에 삶는 이유는 </span><span data-ke-size="size18">미리 삶아 놓으면 불기 때문에, </span><span data-ke-size="size18">나중에 하는 것이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 </span><span data-ke-size="size18">중에 중요한 포인트입니다!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>당면 삶는 시간</b>은, </span><span data-ke-size="size18"><u><b>끓는 물에 약 7분입니다.</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시간을 잘 지켜주셔야 식감 </span><span data-ke-size="size18">좋은 당면을 만날 수 있습니다^^</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, <u><b>삶을 때 식용유를 1큰술 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>넣어주시면</b></u>, 당면이 붙는 것을 </span><span data-ke-size="size18">방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">넣어주시길 권장해요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 </span><span data-ke-size="size18">주세요. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>야채류와 돼지고기를 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>밑에 담고 당면을 위에 올립니다.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>진간장 2큰술, 설탕 1큰술, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>소금 간 살짝, 그리고 통깨</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">소금은 처음부터 많이 넣지 </span><span data-ke-size="size18">마시고, 나중에 버무리면서 조절 </span><span data-ke-size="size18">하는 게 좋습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 장갑 낀 손으로, </span><span data-ke-size="size18">잘 버무리면 끝이에요~!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버무리면서, 소량 먹어보시고 </span><span data-ke-size="size18">적당히 간 조절을 합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 정말 맛있는 잡채가 </span><span data-ke-size="size18">완성되었어요~^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">출처 : <a style="color: #000000;" href="https://pangsoon.tistory.com/" target="_top" class="ke-link">빵순이 먹돌이 요리학교</a></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" data-origin-width="298" data-origin-height="200"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/dosanc21" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/dosanc21" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-origin-width="275" data-origin-height="119"></a></div></div></div></div></div>
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<p>< 모셔온 자료 입니다 > </div></div><p><br></p>
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<!--[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xmp-->
"><div data-ke-class="article"> <div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;div class=&quot;figure-html&quot; data-ke-type=&quot;html&quot; data-source=&quot;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size23&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot;&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #409d00;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;황금레시피 입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;빠지지 않고 등장하는 단골&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;메뉴 음식입니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;음식이에요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;만 하신다면 아주 맛있는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #f89009;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;재료&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;들을 소개합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간단히 메모를 준비해보세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 재료 소개 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;기본 재료 :&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 당면 120g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;돼지고기 (안심) 90g. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯 선택).&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양파 1/2개. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당근 소량. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카 1개.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;i&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;양념 재료 : &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/i&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;전체 양념&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;설탕 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;참기름 1.5큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;후추 2큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;통깨. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 간.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;&amp;amp;lt;돼지고기 밑간&amp;amp;gt;&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;간장 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금 1/3큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;다진마늘 1큰술. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;굴소스 1큰술.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size20&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;황금레시피&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;① 시금치 데치고, 양념하기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 먼저 손질합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먹으면 되니까요...!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시금치는&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt; 끓는 물에 15초가량&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt; 데치고, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;바로 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;찬물로 헹궈주세요.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 양념은&amp;lt;b&amp;gt; 다진마늘 2/3큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1큰술...&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; 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1/3큰술&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;열심히 버무려 주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;② 버섯 데치기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;선택합니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;각 자의 냉장고 사 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중요한 건 &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;어떤 버섯을 선택하든, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;꼭 한번 데쳐주세요.&amp;lt;/b&amp;gt; &amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;데치는 시간은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;약 20초 내외&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;로 하시면 돼요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버섯을 데쳐주면, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;크기로 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;역시 &amp;lt;b&amp;gt;채 썰어&amp;lt;/b&amp;gt; 준비합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&amp;quot; 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style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 이어서, &amp;lt;b&amp;gt;파프리카와 버섯&amp;lt;/b&amp;gt;을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;같이 볶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;으로 사시면 좋습니다. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주로 안심을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;채 썰어서 사용합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;돼지고기 밑간&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;은, &amp;lt;b&amp;gt;간장 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;굴소스 1큰술입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;볶아주시면 됩니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑤ 당면 삶기&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;중에 중요한 포인트입니다!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;당면 삶는 시간&amp;lt;/b&amp;gt;은, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;끓는 물에 약 7분입니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;그리고, &amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;넣어주시면&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;, 당면이 붙는 것을 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;넣어주시길 권장해요.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;주세요. &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;야채류와 돼지고기를 &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img 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class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;u&amp;gt;&amp;lt;b&amp;gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&amp;lt;/b&amp;gt;&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;하는 게 좋습니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 장갑 낀 손으로, &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;잘 버무리면 끝이에요~!&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;적당히 간 조절을 합니다.&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;960&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;720&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;span data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;완성되었어요~^^&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt; &amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p style=&amp;quot;text-align: left;&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;span style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; data-ke-size=&amp;quot;size18&amp;quot;&amp;gt;출처 : &amp;lt;a style=&amp;quot;color: #000000;&amp;quot; href=&amp;quot;https://pangsoon.tistory.com/&amp;quot; target=&amp;quot;_top&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;빵순이 먹돌이 요리학교&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/span&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignLeft&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; class=&amp;quot;txc-image&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;298&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;200&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;div class=&amp;quot;figure-img&amp;quot; data-ke-type=&amp;quot;image&amp;quot; data-ke-style=&amp;quot;alignCenter&amp;quot; data-ke-mobilestyle=&amp;quot;widthOrigin&amp;quot; data-link=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; data-link-newwindow=&amp;quot;_blank&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;a href=&amp;quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&amp;quot; target=&amp;quot;_blank&amp;quot; class=&amp;quot;ke-link&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-img-src=&amp;quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&amp;quot; data-origin-width=&amp;quot;275&amp;quot; data-origin-height=&amp;quot;119&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;/a&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&quot;&gt;&lt;div data-ke-class=&quot;article&quot;&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 이어서, &lt;b&gt;파프리카와 버섯&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;같이 볶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;으로 사시면 좋습니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중에 중요한 포인트입니다!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;당면 삶는 시간&lt;/b&gt;은, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 장갑 낀 손으로, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잘 버무리면 끝이에요~!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;적당히 간 조절을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;"><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 이어서, &lt;b&gt;파프리카와 버섯&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;같이 볶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;으로 사시면 좋습니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당면을 젤 나중에 삶는 이유는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;미리 삶아 놓으면 불기 때문에, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;나중에 하는 것이 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중에 중요한 포인트입니다!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;당면 삶는 시간&lt;/b&gt;은, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;진간장 2큰술, 설탕 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 장갑 낀 손으로, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잘 버무리면 끝이에요~!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;적당히 간 조절을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;"><div data-ke-class="article"><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b><span style="color: #000000;">잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><span style="color: #409d00;"><b>잡채 맛있게 만드는 방법 </b></span>황금레시피 입니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 </span><span data-ke-size="size18">처음 선보인 음식이라고 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 </span><span data-ke-size="size18">마을잔치 등 여러 잔치행사에 </span><span data-ke-size="size18">빠지지 않고 등장하는 단골</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">메뉴 음식입니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 </span><span data-ke-size="size18">만들 때는 나름 정성이 깃든 </span><span data-ke-size="size18">음식이에요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 하나하나 잘 다듬고, </span><span data-ke-size="size18">기본 간을 해주셔야 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 제가 제시하는 레시피대로 </span><span data-ke-size="size18">만 하신다면 아주 맛있는 </span><span data-ke-size="size18">잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저의 레시피는 가족, 친척 지인 </span><span data-ke-size="size18">분들에게 이미 여러 차례 검증 </span><span data-ke-size="size18">받은 레시피이니, 믿고 따라와 </span><span data-ke-size="size18">주세요^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #f89009;" data-ke-size="size18"><u><i><b>☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 <u><b>재료</b></u>들을 소개합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간단히 메모를 준비해보세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 재료 소개 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>기본 재료 :</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 당면 120g. </span><span data-ke-size="size18">돼지고기 (안심) 90g. </span><span data-ke-size="size18">버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 </span><span data-ke-size="size18">버섯 선택).</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치. </span><span data-ke-size="size18">양파 1/2개. </span><span data-ke-size="size18">당근 소량. </span><span data-ke-size="size18">파프리카 1개.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>양념 재료 : </b></i></u></span><span data-ke-size="size18"><b>&lt;전체 양념&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">설탕 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">참기름 1.5큰술. </span><span data-ke-size="size18">후추 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">통깨. </span><span data-ke-size="size18">소금 간.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>&lt;돼지고기 밑간&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">소금 1/3큰술. </span><span data-ke-size="size18">다진마늘 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">굴소스 1큰술.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">황금레시피</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">① 시금치 데치고, 양념하기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">② 버섯 데치기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">③ 야채 준비하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑤ 당면 삶기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>① 시금치 데치고, 양념하기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 </span><span data-ke-size="size18">시금치 먼저 손질합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치 1단을 기준으로 만들게요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 </span><span data-ke-size="size18">먹으면 되니까요...!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치는<u><b> 끓는 물에 15초가량</b></u></span><span data-ke-size="size18"> 데치고, </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">바로 <u><b>찬물로 헹궈주세요.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 양념은<b> 다진마늘 2/3큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>참기름 1큰술...</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, <b>소금 1/3큰술</b>을 </span><span data-ke-size="size18">넣습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 </span><span data-ke-size="size18">열심히 버무려 주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>② 버섯 데치기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 </span><span data-ke-size="size18">선택합니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">각 자의 냉장고 사 </span><span data-ke-size="size18">정에 맞게 하셔도 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 </span><span data-ke-size="size18">있어서, 이 것을 넣으려고요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">중요한 건 <u><b>어떤 버섯을 선택하든, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>꼭 한번 데쳐주세요.</b> </u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">데치는 시간은 </span><span data-ke-size="size18"><u><b>약 20초 내외</b></u>로 하시면 돼요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버섯을 데쳐주면, </span><span data-ke-size="size18">깨끗하고, 식감도 좋아집니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>③ 야채 준비하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 </span><span data-ke-size="size18">크기로 <b>채 썰어</b> 준비해요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">파프리카는 안에 씨를 제거하고 </span><span data-ke-size="size18">역시 <b>채 썰어</b> 준비합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 </span><span data-ke-size="size18">넣고, 팬에 볶아줍니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 당근과 양파를 볶은 후...</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 이어서, <b>파프리카와 버섯</b>을 </span><span data-ke-size="size18">같이 볶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 </span><span data-ke-size="size18">으로 사시면 좋습니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">주로 안심을 </span><span data-ke-size="size18">채 썰어서 사용합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>돼지고기 밑간</b></u>은, <b>간장 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>굴소스 1큰술입니다.</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 </span><span data-ke-size="size18">볶아주시면 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑤ 당면 삶기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">당면을 젤 나중에 삶는 이유는 </span><span data-ke-size="size18">미리 삶아 놓으면 불기 때문에, </span><span data-ke-size="size18">나중에 하는 것이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 </span><span data-ke-size="size18">중에 중요한 포인트입니다!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>당면 삶는 시간</b>은, </span><span data-ke-size="size18"><u><b>끓는 물에 약 7분입니다.</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시간을 잘 지켜주셔야 식감 </span><span data-ke-size="size18">좋은 당면을 만날 수 있습니다^^</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, <u><b>삶을 때 식용유를 1큰술 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>넣어주시면</b></u>, 당면이 붙는 것을 </span><span data-ke-size="size18">방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">넣어주시길 권장해요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 </span><span data-ke-size="size18">주세요. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>야채류와 돼지고기를 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>밑에 담고 당면을 위에 올립니다.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>진간장 2큰술, 설탕 1큰술, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>소금 간 살짝, 그리고 통깨</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">소금은 처음부터 많이 넣지 </span><span data-ke-size="size18">마시고, 나중에 버무리면서 조절 </span><span data-ke-size="size18">하는 게 좋습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 장갑 낀 손으로, </span><span data-ke-size="size18">잘 버무리면 끝이에요~!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버무리면서, 소량 먹어보시고 </span><span data-ke-size="size18">적당히 간 조절을 합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 정말 맛있는 잡채가 </span><span data-ke-size="size18">완성되었어요~^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">출처 : <a style="color: #000000;" href="https://pangsoon.tistory.com/" target="_top" class="ke-link">빵순이 먹돌이 요리학교</a></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" data-origin-width="298" data-origin-height="200"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/dosanc21" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/dosanc21" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-origin-width="275" data-origin-height="119"></a></div></div></div></div></div> <!-- --> <p>< 모셔온 자료 입니다 > "><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size23&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #409d00;&quot;&gt;&lt;b&gt;잡채 맛있게 만드는 방법 &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;황금레시피 입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;처음 선보인 음식이라고 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마을잔치 등 여러 잔치행사에 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;빠지지 않고 등장하는 단골&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;메뉴 음식입니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만들 때는 나름 정성이 깃든 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;음식이에요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;재료 하나하나 잘 다듬고, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;기본 간을 해주셔야 하는데요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;오늘 제가 제시하는 레시피대로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;만 하신다면 아주 맛있는 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저의 레시피는 가족, 친척 지인 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;분들에게 이미 여러 차례 검증 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;받은 레시피이니, 믿고 따라와 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #f89009;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 &lt;u&gt;&lt;b&gt;재료&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;들을 소개합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간단히 메모를 준비해보세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 재료 소개 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;기본 재료 :&lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 당면 120g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;돼지고기 (안심) 90g. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯 선택).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양파 1/2개. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;당근 소량. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카 1개.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;i&gt;&lt;b&gt;양념 재료 : &lt;/b&gt;&lt;/i&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;전체 양념&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;설탕 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;참기름 1.5큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;후추 2큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;통깨. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 간.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;&amp;lt;돼지고기 밑간&amp;gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;간장 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금 1/3큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;다진마늘 1큰술. &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;굴소스 1큰술.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size20&quot;&gt;&lt;b&gt;♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;황금레시피&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;② 버섯 데치기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;① 시금치 데치고, 양념하기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 먼저 손질합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치 1단을 기준으로 만들게요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먹으면 되니까요...!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시금치는&lt;u&gt;&lt;b&gt; 끓는 물에 15초가량&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt; 데치고, &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;바로 &lt;u&gt;&lt;b&gt;찬물로 헹궈주세요.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 양념은&lt;b&gt; 다진마늘 2/3큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;참기름 1큰술...&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 그리고, &lt;b&gt;소금 1/3큰술&lt;/b&gt;을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;열심히 버무려 주세요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;② 버섯 데치기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;선택합니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;각 자의 냉장고 사 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;정에 맞게 하셔도 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;있어서, 이 것을 넣으려고요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;중요한 건 &lt;u&gt;&lt;b&gt;어떤 버섯을 선택하든, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;꼭 한번 데쳐주세요.&lt;/b&gt; &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;데치는 시간은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;약 20초 내외&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;로 하시면 돼요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버섯을 데쳐주면, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;깨끗하고, 식감도 좋아집니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;③ 야채 준비하고, 볶아주기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;크기로 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;파프리카는 안에 씨를 제거하고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;역시 &lt;b&gt;채 썰어&lt;/b&gt; 준비합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣고, 팬에 볶아줍니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;먼저 당근과 양파를 볶은 후...&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img 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src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;으로 사시면 좋습니다. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주로 안심을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;채 썰어서 사용합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;돼지고기 밑간&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;은, &lt;b&gt;간장 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;굴소스 1큰술입니다.&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;볶아주시면 됩니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑤ 당면 삶기&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460&quot; class=&quot;txc-image&quot; 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data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;끓는 물에 약 7분입니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;시간을 잘 지켜주셔야 식감 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;좋은 당면을 만날 수 있습니다^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;그리고, &lt;u&gt;&lt;b&gt;삶을 때 식용유를 1큰술 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;넣어주시면&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;, 당면이 붙는 것을 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;넣어주시길 권장해요.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;b&gt;⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;주세요. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;야채류와 돼지고기를 &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;밑에 담고 당면을 위에 올립니다.&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; 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&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, &lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;소금 간 살짝, 그리고 통깨&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;소금은 처음부터 많이 넣지 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;마시고, 나중에 버무리면서 조절 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;하는 게 좋습니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 장갑 낀 손으로, &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;잘 버무리면 끝이에요~!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;버무리면서, 소량 먹어보시고 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;적당히 간 조절을 합니다.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462&quot; data-origin-width=&quot;960&quot; data-origin-height=&quot;720&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;▲ 정말 맛있는 잡채가 &lt;/span&gt;&lt;span data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;완성되었어요~^^&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt; &lt;/p&gt;&lt;p style=&quot;text-align: left;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot; data-ke-size=&quot;size18&quot;&gt;출처 : &lt;a style=&quot;color: #000000;&quot; href=&quot;https://pangsoon.tistory.com/&quot; target=&quot;_top&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;빵순이 먹돌이 요리학교&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignLeft&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; class=&quot;txc-image&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458&quot; data-origin-width=&quot;298&quot; data-origin-height=&quot;200&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot; data-link=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; data-link-newwindow=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https://cafe.daum.net/dosanc21&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;ke-link&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e&quot; data-origin-width=&quot;275&quot; data-origin-height=&quot;119&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;"><div data-ke-class="article"><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b><span style="color: #000000;">잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><span style="color: #409d00;"><b>잡채 맛있게 만드는 방법 </b></span>황금레시피 입니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 </span><span data-ke-size="size18">처음 선보인 음식이라고 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 </span><span data-ke-size="size18">마을잔치 등 여러 잔치행사에 </span><span data-ke-size="size18">빠지지 않고 등장하는 단골</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">메뉴 음식입니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 </span><span data-ke-size="size18">만들 때는 나름 정성이 깃든 </span><span data-ke-size="size18">음식이에요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 하나하나 잘 다듬고, </span><span data-ke-size="size18">기본 간을 해주셔야 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 제가 제시하는 레시피대로 </span><span data-ke-size="size18">만 하신다면 아주 맛있는 </span><span data-ke-size="size18">잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저의 레시피는 가족, 친척 지인 </span><span data-ke-size="size18">분들에게 이미 여러 차례 검증 </span><span data-ke-size="size18">받은 레시피이니, 믿고 따라와 </span><span data-ke-size="size18">주세요^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #f89009;" data-ke-size="size18"><u><i><b>☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 <u><b>재료</b></u>들을 소개합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간단히 메모를 준비해보세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 재료 소개 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>기본 재료 :</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 당면 120g. </span><span data-ke-size="size18">돼지고기 (안심) 90g. </span><span data-ke-size="size18">버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 </span><span data-ke-size="size18">버섯 선택).</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치. </span><span data-ke-size="size18">양파 1/2개. </span><span data-ke-size="size18">당근 소량. </span><span data-ke-size="size18">파프리카 1개.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>양념 재료 : </b></i></u></span><span data-ke-size="size18"><b>&lt;전체 양념&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">설탕 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">참기름 1.5큰술. </span><span data-ke-size="size18">후추 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">통깨. </span><span data-ke-size="size18">소금 간.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>&lt;돼지고기 밑간&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">소금 1/3큰술. </span><span data-ke-size="size18">다진마늘 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">굴소스 1큰술.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">황금레시피</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">① 시금치 데치고, 양념하기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">② 버섯 데치기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">③ 야채 준비하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑤ 당면 삶기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>① 시금치 데치고, 양념하기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 </span><span data-ke-size="size18">시금치 먼저 손질합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치 1단을 기준으로 만들게요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 </span><span data-ke-size="size18">먹으면 되니까요...!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치는<u><b> 끓는 물에 15초가량</b></u></span><span data-ke-size="size18"> 데치고, </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">바로 <u><b>찬물로 헹궈주세요.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 양념은<b> 다진마늘 2/3큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>참기름 1큰술...</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, <b>소금 1/3큰술</b>을 </span><span data-ke-size="size18">넣습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 </span><span data-ke-size="size18">열심히 버무려 주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>② 버섯 데치기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 </span><span data-ke-size="size18">선택합니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">각 자의 냉장고 사 </span><span data-ke-size="size18">정에 맞게 하셔도 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 </span><span data-ke-size="size18">있어서, 이 것을 넣으려고요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">중요한 건 <u><b>어떤 버섯을 선택하든, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>꼭 한번 데쳐주세요.</b> </u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">데치는 시간은 </span><span data-ke-size="size18"><u><b>약 20초 내외</b></u>로 하시면 돼요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버섯을 데쳐주면, </span><span data-ke-size="size18">깨끗하고, 식감도 좋아집니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>③ 야채 준비하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 </span><span data-ke-size="size18">크기로 <b>채 썰어</b> 준비해요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">파프리카는 안에 씨를 제거하고 </span><span data-ke-size="size18">역시 <b>채 썰어</b> 준비합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 </span><span data-ke-size="size18">넣고, 팬에 볶아줍니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 당근과 양파를 볶은 후...</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 이어서, <b>파프리카와 버섯</b>을 </span><span data-ke-size="size18">같이 볶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 </span><span data-ke-size="size18">으로 사시면 좋습니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">주로 안심을 </span><span data-ke-size="size18">채 썰어서 사용합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>돼지고기 밑간</b></u>은, <b>간장 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>굴소스 1큰술입니다.</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 </span><span data-ke-size="size18">볶아주시면 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑤ 당면 삶기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">당면을 젤 나중에 삶는 이유는 </span><span data-ke-size="size18">미리 삶아 놓으면 불기 때문에, </span><span data-ke-size="size18">나중에 하는 것이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 </span><span data-ke-size="size18">중에 중요한 포인트입니다!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>당면 삶는 시간</b>은, </span><span data-ke-size="size18"><u><b>끓는 물에 약 7분입니다.</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시간을 잘 지켜주셔야 식감 </span><span data-ke-size="size18">좋은 당면을 만날 수 있습니다^^</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, <u><b>삶을 때 식용유를 1큰술 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>넣어주시면</b></u>, 당면이 붙는 것을 </span><span data-ke-size="size18">방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">넣어주시길 권장해요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 </span><span data-ke-size="size18">주세요. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>야채류와 돼지고기를 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>밑에 담고 당면을 위에 올립니다.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>진간장 2큰술, 설탕 1큰술, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>소금 간 살짝, 그리고 통깨</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">소금은 처음부터 많이 넣지 </span><span data-ke-size="size18">마시고, 나중에 버무리면서 조절 </span><span data-ke-size="size18">하는 게 좋습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 장갑 낀 손으로, </span><span data-ke-size="size18">잘 버무리면 끝이에요~!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버무리면서, 소량 먹어보시고 </span><span data-ke-size="size18">적당히 간 조절을 합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 정말 맛있는 잡채가 </span><span data-ke-size="size18">완성되었어요~^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">출처 : <a style="color: #000000;" href="https://pangsoon.tistory.com/" target="_top" class="ke-link">빵순이 먹돌이 요리학교</a></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" data-origin-width="298" data-origin-height="200"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/dosanc21" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/dosanc21" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-origin-width="275" data-origin-height="119"></a></div></div></div>"><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b><span style="color: #000000;">잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><span style="color: #409d00;"><b>잡채 맛있게 만드는 방법 </b></span>황금레시피 입니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 </span><span data-ke-size="size18">처음 선보인 음식이라고 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 </span><span data-ke-size="size18">마을잔치 등 여러 잔치행사에 </span><span data-ke-size="size18">빠지지 않고 등장하는 단골</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">메뉴 음식입니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 </span><span data-ke-size="size18">만들 때는 나름 정성이 깃든 </span><span data-ke-size="size18">음식이에요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 하나하나 잘 다듬고, </span><span data-ke-size="size18">기본 간을 해주셔야 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 제가 제시하는 레시피대로 </span><span data-ke-size="size18">만 하신다면 아주 맛있는 </span><span data-ke-size="size18">잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저의 레시피는 가족, 친척 지인 </span><span data-ke-size="size18">분들에게 이미 여러 차례 검증 </span><span data-ke-size="size18">받은 레시피이니, 믿고 따라와 </span><span data-ke-size="size18">주세요^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #f89009;" data-ke-size="size18"><u><i><b>☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 <u><b>재료</b></u>들을 소개합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간단히 메모를 준비해보세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 재료 소개 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>기본 재료 :</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 당면 120g. </span><span data-ke-size="size18">돼지고기 (안심) 90g. </span><span data-ke-size="size18">버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 </span><span data-ke-size="size18">버섯 선택).</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치. </span><span data-ke-size="size18">양파 1/2개. </span><span data-ke-size="size18">당근 소량. </span><span data-ke-size="size18">파프리카 1개.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>양념 재료 : </b></i></u></span><span data-ke-size="size18"><b>&lt;전체 양념&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">설탕 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">참기름 1.5큰술. </span><span data-ke-size="size18">후추 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">통깨. </span><span data-ke-size="size18">소금 간.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>&lt;돼지고기 밑간&gt;</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">소금 1/3큰술. </span><span data-ke-size="size18">다진마늘 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">굴소스 1큰술.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">황금레시피</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">① 시금치 데치고, 양념하기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">② 버섯 데치기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">③ 야채 준비하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑤ 당면 삶기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>① 시금치 데치고, 양념하기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 </span><span data-ke-size="size18">시금치 먼저 손질합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치 1단을 기준으로 만들게요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 </span><span data-ke-size="size18">먹으면 되니까요...!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치는<u><b> 끓는 물에 15초가량</b></u></span><span data-ke-size="size18"> 데치고, </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">바로 <u><b>찬물로 헹궈주세요.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 양념은<b> 다진마늘 2/3큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>참기름 1큰술...</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, <b>소금 1/3큰술</b>을 </span><span data-ke-size="size18">넣습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 </span><span data-ke-size="size18">열심히 버무려 주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>② 버섯 데치기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 </span><span data-ke-size="size18">선택합니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">각 자의 냉장고 사 </span><span data-ke-size="size18">정에 맞게 하셔도 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 </span><span data-ke-size="size18">있어서, 이 것을 넣으려고요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">중요한 건 <u><b>어떤 버섯을 선택하든, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>꼭 한번 데쳐주세요.</b> </u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">데치는 시간은 </span><span data-ke-size="size18"><u><b>약 20초 내외</b></u>로 하시면 돼요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버섯을 데쳐주면, </span><span data-ke-size="size18">깨끗하고, 식감도 좋아집니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>③ 야채 준비하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 </span><span data-ke-size="size18">크기로 <b>채 썰어</b> 준비해요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">파프리카는 안에 씨를 제거하고 </span><span data-ke-size="size18">역시 <b>채 썰어</b> 준비합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 </span><span data-ke-size="size18">넣고, 팬에 볶아줍니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 당근과 양파를 볶은 후...</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 이어서, <b>파프리카와 버섯</b>을 </span><span data-ke-size="size18">같이 볶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 </span><span data-ke-size="size18">으로 사시면 좋습니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">주로 안심을 </span><span data-ke-size="size18">채 썰어서 사용합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>돼지고기 밑간</b></u>은, <b>간장 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>굴소스 1큰술입니다.</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 </span><span data-ke-size="size18">볶아주시면 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑤ 당면 삶기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">당면을 젤 나중에 삶는 이유는 </span><span data-ke-size="size18">미리 삶아 놓으면 불기 때문에, </span><span data-ke-size="size18">나중에 하는 것이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 </span><span data-ke-size="size18">중에 중요한 포인트입니다!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>당면 삶는 시간</b>은, </span><span data-ke-size="size18"><u><b>끓는 물에 약 7분입니다.</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시간을 잘 지켜주셔야 식감 </span><span data-ke-size="size18">좋은 당면을 만날 수 있습니다^^</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, <u><b>삶을 때 식용유를 1큰술 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>넣어주시면</b></u>, 당면이 붙는 것을 </span><span data-ke-size="size18">방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">넣어주시길 권장해요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 </span><span data-ke-size="size18">주세요. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>야채류와 돼지고기를 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>밑에 담고 당면을 위에 올립니다.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>진간장 2큰술, 설탕 1큰술, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>소금 간 살짝, 그리고 통깨</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">소금은 처음부터 많이 넣지 </span><span data-ke-size="size18">마시고, 나중에 버무리면서 조절 </span><span data-ke-size="size18">하는 게 좋습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 장갑 낀 손으로, </span><span data-ke-size="size18">잘 버무리면 끝이에요~!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버무리면서, 소량 먹어보시고 </span><span data-ke-size="size18">적당히 간 조절을 합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 정말 맛있는 잡채가 </span><span data-ke-size="size18">완성되었어요~^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">출처 : <a style="color: #000000;" href="https://pangsoon.tistory.com/" target="_top" class="ke-link">빵순이 먹돌이 요리학교</a></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" data-origin-width="298" data-origin-height="200"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/dosanc21" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/dosanc21" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-origin-width="275" data-origin-height="119"></a></div>"><div data-ke-class="article"><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b><span style="color: #000000;">잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><span style="color: #409d00;"><b>잡채 맛있게 만드는 방법 </b></span>황금레시피 입니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f7db0f0c87b658e4ad49d1518dede19556c05ac8_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c937b664609bd55de60edb5f0e1dbdf3b3585e18_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">잡채는 조선 광해군때, 궁중연회에서 </span><span data-ke-size="size18">처음 선보인 음식이라고 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">명절 외에도, 환갑이나 생일, 결혼 </span><span data-ke-size="size18">마을잔치 등 여러 잔치행사에 </span><span data-ke-size="size18">빠지지 않고 등장하는 단골</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">메뉴 음식입니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먹을땐, 호로록~ 금방 해치우지만 </span><span data-ke-size="size18">만들 때는 나름 정성이 깃든 </span><span data-ke-size="size18">음식이에요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 하나하나 잘 다듬고, </span><span data-ke-size="size18">기본 간을 해주셔야 하는데요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 제가 제시하는 레시피대로 </span><span data-ke-size="size18">만 하신다면 아주 맛있는 </span><span data-ke-size="size18">잡채를 만드실 수 있으실 겁니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저의 레시피는 가족, 친척 지인 </span><span data-ke-size="size18">분들에게 이미 여러 차례 검증 </span><span data-ke-size="size18">받은 레시피이니, 믿고 따라와 </span><span data-ke-size="size18">주세요^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #f89009;" data-ke-size="size18"><u><i><b>☞ 그럼 요리를 시작합니다!!!</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 <u><b>재료</b></u>들을 소개합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간단히 메모를 준비해보세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 재료 소개 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>기본 재료 :</b></i></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 당면 120g. </span><span data-ke-size="size18">돼지고기 (안심) 90g. </span><span data-ke-size="size18">버섯류 (느타리, 송이, 표고, 목이 </span><span data-ke-size="size18">버섯 선택).</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치. </span><span data-ke-size="size18">양파 1/2개. </span><span data-ke-size="size18">당근 소량. </span><span data-ke-size="size18">파프리카 1개.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><i><b>양념 재료 : </b></i></u></span><span data-ke-size="size18"><b><전체 양념></b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">설탕 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">참기름 1.5큰술. </span><span data-ke-size="size18">후추 2큰술. </span><span data-ke-size="size18">통깨. </span><span data-ke-size="size18">소금 간.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b><돼지고기 밑간></b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">간장 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">소금 1/3큰술. </span><span data-ke-size="size18">다진마늘 1큰술. </span><span data-ke-size="size18">굴소스 1큰술.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20"><b>♣ 잡채 맛있게 만드는 방법 ♣</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">황금레시피</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">① 시금치 데치고, 양념하기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">② 버섯 데치기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">③ 야채 준비하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑤ 당면 삶기</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>① 시금치 데치고, 양념하기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2e94689e772c25dc9b1b79d9978b2841073bf74f_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 조금 오래 두어도 괜찮은 </span><span data-ke-size="size18">시금치 먼저 손질합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치 1단을 기준으로 만들게요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">남는 시금치는 그냥 밑반찬으로 </span><span data-ke-size="size18">먹으면 되니까요...!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시금치는<u><b> 끓는 물에 15초가량</b></u></span><span data-ke-size="size18"> 데치고, </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">바로 <u><b>찬물로 헹궈주세요.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/7c728341b9fab8ef8b57b89aaa49c019dc93162a_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/d613d836e977d22b3532ab195505653514ba4b0b_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 양념은<b> 다진마늘 2/3큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>참기름 1큰술...</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/c4de69cf8d374665c37f50f07c2a6491c720f32b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/35fccd5e5c88a5ae8cb63ca0312e3cebbfdc5f4a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, <b>소금 1/3큰술</b>을 </span><span data-ke-size="size18">넣습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">양념을 다 넣고, 장갑 낀 손으로 </span><span data-ke-size="size18">열심히 버무려 주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>② 버섯 데치기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/613a56d02dbaa4f5f1e561329fd631db288c6318_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 원하는 버섯류를 1-2가지 </span><span data-ke-size="size18">선택합니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">각 자의 냉장고 사 </span><span data-ke-size="size18">정에 맞게 하셔도 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">저는 냉장고에 송이버섯 남은 게 </span><span data-ke-size="size18">있어서, 이 것을 넣으려고요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">중요한 건 <u><b>어떤 버섯을 선택하든, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>꼭 한번 데쳐주세요.</b> </u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">데치는 시간은 </span><span data-ke-size="size18"><u><b>약 20초 내외</b></u>로 하시면 돼요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버섯을 데쳐주면, </span><span data-ke-size="size18">깨끗하고, 식감도 좋아집니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>③ 야채 준비하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/098b26565742681efc872f77ba532a86cc44110c_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/b0b24869519b306a242e68f95b1046ea2553d8f2_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 당근과 양파는 먹기 좋은 </span><span data-ke-size="size18">크기로 <b>채 썰어</b> 준비해요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">파프리카는 안에 씨를 제거하고 </span><span data-ke-size="size18">역시 <b>채 썰어</b> 준비합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/caebabf709e68eaeb135bc3156721e7c15f0b13e_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2ea59c1b2da00d0fb0553ce5c87ba31903cefde0_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 야채는 식용유와 소금 간 소량 </span><span data-ke-size="size18">넣고, 팬에 볶아줍니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">먼저 당근과 양파를 볶은 후...</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/90eb15c63ef03f159986b34e65a46989071ef495_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 이어서, <b>파프리카와 버섯</b>을 </span><span data-ke-size="size18">같이 볶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>④ 돼지고기 밑간하고, 볶아주기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/51018e680034646d9c7982c7eaec56390dcffb6a_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/8e5fc7e14985789211fc4fde6c21e10614550bf1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/66ae7836993c9e51ca5b33221e299d2ba22859d1_re_1632038370459" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/25c6555a35e0f1fe5385dd5218a1c554d69e188b_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a2c760130ac45ed9672fcf5b423ecc0818fcd709_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 돼지고기는 마트에서 잡채용 </span><span data-ke-size="size18">으로 사시면 좋습니다. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">주로 안심을 </span><span data-ke-size="size18">채 썰어서 사용합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>돼지고기 밑간</b></u>은, <b>간장 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, </b></span><span data-ke-size="size18"><b>굴소스 1큰술입니다.</b></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, 꼬들꼬들하게 바짝 </span><span data-ke-size="size18">볶아주시면 됩니다.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑤ 당면 삶기</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/f9c6848bd43216a07b7f9c24a3515581dd22f5d4_re_1632038370460" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 마지막을 당면을 삶아주세요.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">당면을 젤 나중에 삶는 이유는 </span><span data-ke-size="size18">미리 삶아 놓으면 불기 때문에, </span><span data-ke-size="size18">나중에 하는 것이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 </span><span data-ke-size="size18">중에 중요한 포인트입니다!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>당면 삶는 시간</b>은, </span><span data-ke-size="size18"><u><b>끓는 물에 약 7분입니다.</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">시간을 잘 지켜주셔야 식감 </span><span data-ke-size="size18">좋은 당면을 만날 수 있습니다^^</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">그리고, <u><b>삶을 때 식용유를 1큰술 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>넣어주시면</b></u>, 당면이 붙는 것을 </span><span data-ke-size="size18">방지해주고, 더 탄력 있게 해주니,</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">넣어주시길 권장해요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><b>⑥ 재료 조합하고 양념하기, 완성</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/610ff043f9ed61056a5a8d8c31fb6a411389b3bb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/5e1a66a8f57dd89a84020f079511e06eedeceaeb_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 모든 재료를 한 볼에 담아 </span><span data-ke-size="size18">주세요. </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>야채류와 돼지고기를 </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>밑에 담고 당면을 위에 올립니다.</b></u></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/52971b0d98ffcfafe9f0e8faa2729023f16cbabf_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/577bd05b97645f609aa82b466f3898c8185f1d41_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/920fd7e74e5df24cef4a58526df8d144c52f62c0_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/6b02c772cf4a9c6bbd29e18fec8b45405767db5c_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/2343f7b0dc7e467be425e15839b14d2fe2e05735_re_1632038370461" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/a46b908b42ab602df76bb0953bfe8f92a619bfda_re_1632038370463" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 그리고, 전체 양념을 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><u><b>진간장 2큰술, 설탕 1큰술, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>참기름 1.5큰술, 후추 톡톡 2번, </b></u></span><span data-ke-size="size18"><u><b>소금 간 살짝, 그리고 통깨</b></u></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">소금은 처음부터 많이 넣지 </span><span data-ke-size="size18">마시고, 나중에 버무리면서 조절 </span><span data-ke-size="size18">하는 게 좋습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/9d82f5f967a140f4d6e6ca2a7da343aebc288bde_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 장갑 낀 손으로, </span><span data-ke-size="size18">잘 버무리면 끝이에요~!</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">버무리면서, 소량 먹어보시고 </span><span data-ke-size="size18">적당히 간 조절을 합니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/74ac1a0149bce4f6116ff765447659d1867df155_re_1632038370462" data-origin-width="960" data-origin-height="720"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">▲ 정말 맛있는 잡채가 </span><span data-ke-size="size18">완성되었어요~^^</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">출처 : <a style="color: #000000;" href="https://pangsoon.tistory.com/" target="_top" class="ke-link">빵순이 먹돌이 요리학교</a></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/4df06a099cbc6327a1b3454a095acb75927fb37c_re_1632038370458" data-origin-width="298" data-origin-height="200"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/dosanc21" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/dosanc21" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1DpwS/82dc83d34cae75f569b296c4356b6304dc5fbd4e" data-origin-width="275" data-origin-height="119"></a></div></div></div></div></div>
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<p>< 모셔온 자료 입니다 > </p></div></div><p><br></p>
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카페 게시글
행복 요리코너
잡채 맛있게 만드는 방법.
가다 오다
추천 1
조회 71
26.06.08 20:22
댓글 2
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첫댓글 잡채 레시피
따라 해보기로 하렵니다.
감사합니다~!
솔지오님
기쁨과 행복이 함께 하는 좋은 시간 되시고 건강 관리 잘 하세요