오징어볶음 한 그릇 요리: 어묵과 함께 더욱 풍성하게!
매콤한 오징어볶음에 쫄깃한 어묵을 더해 한 끼 식사로도 손색없는 든든한 한 그릇 요리를 만들어 보세요. 밥 위에 푸짐하게 올려 먹으면 그야말로 환상적인 궁합을 자랑합니다!
재료 준비 (2인분 기준)
- 오징어: 2마리
- 어묵: 200g
- 양파: 1개
- 대파: 1대
- 청양고추: 2개
- 당근: 1/3개
- 간장: 3큰술
- 고춧가루: 2큰술
- 굴소스: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 설탕: 1/2큰술
- 참기름: 1큰술
- 식용유: 적당량
만드는 법
- 재료 손질: 오징어는 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰고, 어묵은 비슷한 크기로 썰어줍니다. 양파, 대파, 청양고추, 당근도 먹기 좋게 채 썰어주세요.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 달궈진 후, 양파와 당근을 먼저 볶아줍니다. 어느 정도 볶아지면 오징어와 어묵을 넣고 함께 볶아주세요.
- 양념: 간장, 고춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 설탕을 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 마무리: 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 살짝 볶아준 후, 참기름을 둘러 마무리합니다.
팁
- 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
- 야채 추가: 양파, 대파 외에도 양배추, 피망 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
- 밥과 함께: 갓 지은 밥 위에 푸짐하게 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.
오늘 저녁은 매콤하고 푸짐한 오징어볶음 어떠세요? 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 오징어볶음 한 그릇이면 온 가족이 즐거운 식사를 할 수 있을 거예요!
오징어볶음 한그릇요리 어묵볶음 집밥 요리스타그램
(선택 사항)
어떤 음식과 함께 먹어도 잘 어울리는 오징어볶음! 밥에 비벼 먹거나 면과 함께 즐겨도 좋습니다. 다양한 방법으로 즐겨보세요!