세계의 커피 이야기
중앙 아메리카와 카리브해
코스타 리카 : 기분 좋은 산도와 묵직한 농도에 어우러지는 똑 쏘는 아로마
쿠바 : 고급 시가를 생산하는 쿠바에서 만약 그에 어울리는 커피를 생산하지 않았다면 놀랄 만한 일이 되었을 것이다.
도미니카 공화국 : 기분이 좋아지는 달콤함과 우수한 농도를 가진 커피
엘살바도르 : 예외적으로 맛이 순한 아라비아 커피
과테말라 : 단단하게 성장한 커피(SHB)는 풍미가 가득하며 맛과 균형감이 뛰어나다. 약간 매운 듯하면서 복합적인 맛
아이티 : 정치적으로 곤란을 겪고 있는 국가, 아이티에서 생산되는 품질 높은 커피
온두라스 : 온두라스 커피는 일반적으로 블랜딩으로 잘 알려져 있다.
자메이카 : 자메이카 커피는 전세계에서 가장 품질 좋은 커피인가 혹은 가장 과대평가된 커피인가?
멕시코 : 세계에서 일번째의 생산국으로 부드럽고 행기로운 커피를 생산
니카라과 : 니카라과의 최고급 커피는 세계에서 가장 훌륭한 커피 중의 하나이다. 순하고, 중간정도의 농도감을 가진 매우 향기로운 커피
파나마 : 특별한 명품 커피가 진가를 인정받고 있다.
푸에르토 리코 : 세계에서 가장 품질 좋은 커피를 생산하고 있는 캐리비안의 섬
남아메리카
볼리비아 : 산울타리에서 나는 한장의 명품 커피
브라질 : 세계에서 가장 큰 생산자가 생산해내는 다양한 커피
콜롬비아 : 세계에서 품질이 우수한 커피를 생산하는 가장 큰 규모의 생산국이라는 것을 의심할 여지가 없다. 부드럽고, 아로마가 느껴지는 강렬하고 기억할 만한 풍미
에콰도르 : 세계에서 가장 큰 아라비카 커피 농장이 있는 국가
갈라파고스 제도 : 거대한 거북이의 고향인 지역에서 나는 희소가치가 있는 커피
페루 : 블랜딩용으로 사용되는 우수하고 균형감이 좋은 커피
베네수엘라 : 개인 소유의 훌륭한 농장에서 자란 커피는 석유가 풍부한 국가에서 생산되고 있다.
아프리카
앙골라 : 한때 위대했던 커피상업의 부흥지
버룬디 : 풍부하고 부드러운 커피의 신생 생산국가
카메룬 : 최고급 에스프레소용의 좋은 하이-로스트 커피 원두
콩고민주공화국 : 최근 내전 이후 최고 품질의 커피가 재생산
에티오피아 : 가장 강렬한 커피 맛과 커피 기원의 전통을 지닌 아직도 최고의 커피를 생산하는 국가
코트디부아르 공화국(아이보리 코스트) : 품질보다 양을 자랑하는 아프리카의 최대 커피 원산지 중 하나
케냐 : 가장 품질 좋은 커피들 중 하나 - 강한 맛과 좋은 향 그리고 균형잡힌 산도를 포함한 것으로 잘 알려져 있다.
마다가스카르 : 아라비카 원두가 나타나기 시작한 국가
말라위 : 수입하기 어렵지만, 찾아볼 가치가 있는 커피
르완다 : 독특하고 풍부한 맛의 워시드 아라비카 원두에서 나오는 양질의 커피
세인트 헬레나 : 이 작은 섬에서 생산되는 것 중에서 최상의 것은 커피뿐이라고 나폴레옹은 생각하였다.
남아프리카 공화국 : 산도가 덜 함유된 향기로운 커피 - 중앙아메라카 원두를 떠올리게 하는 맛
탄자니아 : 가장 좋은 커피는 부드럽고 만족스러운 산도와 섬세한 향기를 갖고 있으며 뛰어난 풍미도 있다.
우간다 : 기대가 모아지는 고품질의 아라비카 원두
예멘 : 커피의 본 고장에서 온 야생 고기 맛이 곁들인 미디엄 로스트 커피 원두
잠비아 : 케냐산보다는 옅은 맛의 커피, 하지만 동부 아프리카산 같은 매력을 갖고 있다.
집바브웨 : 좋은 품질의 아라비카 원두를 생산하나 사회불안의 요소로 인해 공급이 위협받고 있다.
아시아
중국 : 차의 고장에서의 커피
동티모르 : 품질 좋은 커피를 공급하는 세계에서 가장 젊은 국가
인도 : 매우 가치 있는 "몬순닝" 아라비카 원두와 인기있는 워시드 로부스타 원두를 포함한 다양한 맛과 형태를 지닌 커피
인도네시아 : 기분 전환을 주는 풍만한 맛의 인도네시아산 아라비카 원두는 세계 최고급품 중 하나이다.
필리핀 : 대부분 국내 소비로 인해, 국외에서는 찾기 어렵다.
베트남 : 소규모 생산자에서부터 커피 대기업까지 - 아라비카 원산지?
오스트레일리아와 태평양 연안
호주 : 계속 성장 중이며, 보다 좋은 평가를 받는 재배지역에서 온 매력적이고 이국적인 커피
하와이 : 이곳에서 생산되는 커피가 세상에서 가장 아름다운 커피 원두가 아닐까?
파푸아 뉴 기니 : 위대한 근대 커피 이야기의 배경지