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[더쿨]

송화고버섯 솥밥, 표고버섯밥, 버섯 솥밥 레시피: 스타우브 냄비로 더욱 특별하게!

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송화고버섯 솥밥

송화고버섯의 향긋함이 가득한 솥밥은 특별한 날 더욱 빛을 발합니다. 스타우브 냄비를 활용하면 밥맛은 물론, 플레이팅까지 더욱 근사하게 만들 수 있어요. 다양한 버섯을 활용하여 나만의 솥밥 레시피를 만들어보세요.

송화고버섯 솥밥 레시피

재료:

• 쌀 2컵
• 송화고버섯 150g
• 물 적당량
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 후추 약간
• 쪽파 약간

만드는 법:

1. 쌀을 씻어 30분 이상 불려줍니다.
2. 송화고버섯은 얇게 슬라이스합니다.
3. 냄비에 불린 쌀, 송화고버섯, 간장, 참기름, 다진 마늘, 후추를 넣고 물을 부어줍니다.
4. 뚜껑을 닫고 중불에서 10분, 약불에서 10분 더 뜸을 들입니다.
5. 완성된 솥밥에 쪽파를 송송 썰어 올려줍니다.

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스타우브 냄비에 담긴 송화고버섯 솥밥

표고버섯밥 레시피

표고버섯의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 표고버섯밥은 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

재료:

• 쌀 2컵
• 표고버섯 150g
• 물 적당량
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 양파 1/2개
• 후추 약간
• 계란 후라이 1개 (선택)

만드는 법:

1. 쌀을 씻어 30분 이상 불려줍니다.
2. 표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 양파는 다져줍니다.
3. 냄비에 불린 쌀, 표고버섯, 양파, 간장, 참기름, 후추를 넣고 물을 부어줍니다.
4. 뚜껑을 닫고 중불에서 10분, 약불에서 10분 더 뜸을 들입니다.
5. 완성된 솥밥에 계란 후라이를 올려줍니다.

표고버섯밥과 계란 후라이

버섯 솥밥 레시피

다양한 버섯을 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 버섯 솥밥입니다.

재료:

• 쌀 2컵
• 송화고버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등 다양한 버섯 150g
• 물 적당량
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 채소 (양파, 대파 등)
• 후추 약간

만드는 법:

1. 쌀을 씻어 30분 이상 불려줍니다.
2. 버섯은 얇게 슬라이스하고, 채소는 다져줍니다.
3. 냄비에 불린 쌀, 버섯, 채소, 간장, 참기름, 후추를 넣고 물을 부어줍니다.
4. 뚜껑을 닫고 중불에서 10분, 약불에서 10분 더 뜸을 들입니다.

팁:

• 스타우브 냄비는 열 전도율이 좋아 밥이 더욱 촉촉하게 지어집니다.
• 버섯 종류에 따라 간장이나 참기름의 양을 조절해보세요.
• 솥밥에 곁들여 먹을 장아찌나 나물을 준비하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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다양한 버섯 솥밥

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출처: Pixabay, Unsplash 등 무료 사이트

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