스크랩 은어와 조기 소금 구이

[돌목사]

내 마음대로 요리(自分勝手な料理)

<은어와 조기 구이>

(あゆとイシモチ?き)

내 고향 밀양 남천강의 명물은 은어인데

정작 먹어 본 기억이 거의 없습니다.

남천강과 먼 곳에

시골 마을이 있었기 때문입니다.

깨끗한 물에서만 산다는 은어는

일본에서도 한 마리 500엔 정도입니다.

물론 소금으로 구운 것인데

네 마리에 500엔이기에 처음 샀습니다.

싸고 신선한 야채를 만났을 때와 같은

초고속 흥분에 온 몸이 전율 했지요. 푸르르!

소금만 뿌리고 가스렌지에 구웠는데

마이러브도 너무 맛있게 먹어 주셨네요.

처음으로 사 본 싼 은어 구이에

행복을 느낍니다.

?조기는 추석 때

유일하게 구워 먹은 것입니다.