해물 크림 파스타, 비주얼부터 맛까지 사로잡는 특별한 한 그릇!
왕새우와 동죽조개의 만남! 탱글탱글한 새우와 쫄깃한 조개가 가득한 크림 파스타는 누구나 좋아하는 메뉴죠. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 해물 크림 파스타 레시피와 함께, 먹음직스러운 를 통해 더욱 풍성한 요리 경험을 선사해 드릴게요.
재료:
- 스파게티 면
- 왕새우
- 동죽조개
- 마늘
- 양파
- 페페론치노
- 생크림
- 우유
- 파슬리가루
- 소금, 후추
- 올리브유
만드는 법:
- 해산물 손질: 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 소금, 후추로 간을 합니다. 동죽조개는 해감하여 준비합니다.
- 채소 준비: 마늘과 양파는 잘게 다지고, 페페론치노는 적당한 크기로 자릅니다.
- 스파게티 삶기: 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶습니다.
- 해산물 볶기: 올리브유를 두른 팬에 마늘, 페페론치노를 볶다가 향이 나면 양파를 넣고 볶습니다. 새우와 동죽조개를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
- 크림 소스 만들기: 볶은 해산물에 생크림과 우유를 넣고 졸여줍니다. 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 마무리: 삶은 스파게티 면을 크림 소스에 넣고 버무린 후, 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.
더욱 맛있게 즐기는 팁
- 다양한 해산물 활용: 새우 외에도 오징어, 홍합 등 좋아하는 해산물을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
- 아삭한 식감을 더하기: 브로콜리, 양송이버섯 등을 함께 볶아주면 색다른 식감을 즐길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 더하기: 고춧가루를 약간 넣어 매콤한 맛을 더하면 더욱 입맛을 돋울 수 있습니다.
특별한 플레이팅으로 더욱 멋스럽게!
- 깊은 접시에 파스타를 담고, 새우와 조개를 위에 올려 비주얼을 살립니다.
- 파슬리가루를 듬뿍 뿌려 향긋함을 더하고, 후추를 살짝 갈아 매콤한 풍미를 더합니다.
- 바게트나 크래커를 함께 곁들여 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
지금 바로 집에서 해물 크림 파스타를 만들어 특별한 식사를 즐겨보세요!
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