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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">매운고추로 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고추부각 만들기</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고추를 반으로 갈라 씨를 제거한후에</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">길게 반 자른 고추를 다시 2~3등분으로 자른</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">자른고추를 튀김가루 묻혀서 찜통에 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">쪄낸 다음 채반에 담아 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">햇볕이 잘 들고 바람이 잘 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">통하는 곳에서 말린다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">잘 마른고추를 포도씨유와 설탕 약간, 소금 약간 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">넣고 잘 볶아 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">완전히 식힌후에 반찬으로 먹으면 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">바삭하고</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 매콤해서 좋다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">*전체가 매운 것보다 맵지않는 고추를 섞어서 만들어도 좋음.</SPAN></P>
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생활 정보방
고추부각 만들기
여정汝禎
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11.08.21 22:16
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