원산지 : 국산(국내산)
칠게(서른게) 입고 됩니다.
이쪽에서는 화랑게 라고도 불러요~
양념 무쳐서 먹는 별미 반찬 입니다.
식당가면 밑반찬으로 가끔 나오죠?
작을수록 씹기 편해서 더 좋습니다.
칠게를 씻은후, 소금 약간 뿌려서 덮어놓고
멸치액젓 끓인후 식혀서 붓고 난뒤,
고춧가루,마늘등 기호에 맞게 넣으세요.
요건 저희 어머님이 만드시는 방법이구요~
개인 취향에 맞게 양념해 보세요!
또는 고추넣고 곱게 갈아서 보리밥에 비비면
달아난 입맛도 다시 돌아온답니다~^^
[ 칠게(서른게) ]-9k 한정
2k -33.000원
1k -19.000원
*포장,택포함
↓오늘 입고 영상입니다~
사이즈 작을수록 좋아요~ 오늘은 작은사이즈 입니다!
<병어 크기 순서>
20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이
한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다
(1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어)
수가 적을수록 크기가 큽니다
*사람손으로 담기에 약간의 크기와 무게차이가 있습니다
*같은 병어라도 무게에 따라 크기가 차이납니다.
예) 40병어(11k) > 40병어(10k)
조림,구이,찜-횟감가능
[ 40병어(12~13k) ]-크기좋음
10마리 -115.000원
5마리 60.000원
*택배포함*
★오늘입고사진(16일)
한상자10k 기준인데 제철이라 살이 올라서 무게가 꽤 나갑니다.
12~13k 수준입니다
제철일때 몸값자랑하지만 그만큼 맛있다는거 아시죠?^^
참돔이 입고되었습니다.
선도 좋습니다~
구이,조림,탕,탕수어 만들어보세요~^^
당연히 자연산 입니다!!
[ 참돔(생물) ]
★특가이벤트★
5미(2.3k)-25.000원 20.000원
└ 추가시 5미당 15.000원
*생물이다보니 크기가 약간 섞여있습니다~
키로에 맞춰서 담았습니다
↓입고 사진
단품 1개 입니다.
[ ④잡어 ]
4.1k - 20.000원
*무료배송*
이번에는 큰 대짜리 입니다~~~
후기가 가장 좋은 신안 암홍어 입고되었습니다~
생물맛~삭힌맛까지 단계별로 즐기실수 있는 기회!
이제 한여름에는 홍어 안나오니까 저장하세요~^^
흑산도,홍도 처럼 같은 신안 앞바다에서 어획되었습니다.
지금까지는 살이 좋아요~ 여름다가오면 살빠진답니다
한해중 지금이 가장 싸게 드실수 있답니다.
(발송 날짜 지정 가능해요)
엄청! 크기좋은 大사이즈로 가져왔어요!
홍어는 클수록 비싸고 맛있는거 아시죠~?^^
크니까 반마리씩 작업도 가능해요~
[ 신안 홍어(암)大 ] -23마리 한정
★kg당 -20.000원 16.000원
10.9k/10.3k/10.4k/10.4k/9.9k(반마리)
9.4k/9.4k/9.1k/8.8k/8.4k/8.4k
8.4k/8.3k/8.1k/8.1k/ 8k/ 8k/
7.5k/7.4k/7.3k/7.3k/7.2k/7.1k
*반마리가능(나누실분과날짜동일시)*
★손질 추가 비용★
통으로(무료배송)
토막손질 +7.000원 별도
횟감손질 +20.000원 별도-(하루에3마리만 가능/금요일 작업불가)
★횟감손질은 다음주 월요일 부터 가능합니다.
↓입고 사진(12일)
★토막 손질로 받으시면 1석 3조★
1.손질비도 아끼고,
2.홍어찜&홍어회 두가지로 맛볼수 있고,
3.생물맛~삭힌맛 까지 단계별로 즐길수 있어요
(일반인도 횟감으로 썰어서 드실수 있어요!)
↓토막 손질할때 사진 입니다.
홍어애는 작을수도 클수도 있어요~ 홍어마다 달라요^^
▼횟감손질 참고용 사진 입니다.
▼토막손질 참고용 사진 입니다.
아래사진처럼 토막내서 해동지에 싸서 보내드립니다.
*보관방법*
해동지나 키친타올 씌워서 밀폐용기에 넣고 내장보관하세요.
1~2주에 한번씩 젖은 키친타올을 갈아주세요.
빨리 숙성하시고 싶다면 실온에 두세요
봄 바지락살 작업을 시작합니다.
동네분들이 직접 까서 당일 발송해요~
다양한 요리로 참 많이 쓰이는 조개입니다!
소분에서 냉동 저장하면 든든해요~~
(날씨에 따라 작업이 지연될수 있어요)
댓글 순차적으로 발송해 드립니다.
[ 바지락살 ] -예약 받습니다.
1봉(700g정도)-24.000원(포장,택포함)
└ 추가시 1봉당 19.000원
★순차적으로 발송 됩니다.
선도를 위해서 예약 주문량 만큼만 입고됩니다.
미리 주문해 주세요^^
↓입고 된 사진입니다.(참고용)
물때 또는 바탕에 따라 달라질수 있습니다.
해남 양식장 산지에서 직접 발송해 드립니다.
싱싱하게 산소팩에 넣어서 보내드려요
우체국 택배로 갑니다~^^ (다른상품과 묶음불가)
전복 X배송불가지역X
강원도 강릉시 -난곡동,저동,안현동(~별도통보시까지)
단가 내려갔어요~ 놓치지마세요!
[ 활 전복(행사) ]
*1kg당 가격표 입니다.*
大(8~9미)- 44.000원 39.000원
中(11~12미)- 40.000원 36.000원
小(19~20미)- 35.000원 28.000원
+ 택배비 4.000원 별도 입니다.
★묶음은 3k까지만 가능
(3k 이상은 일반포장 또는 택배비 추가)
★전복은 산지 발송으로 다른상품과 묶음이 불가합니다.
=산지직송, 우체국택배로 발송됩니다.
▼대 전복 크기 입니다.
↓2k 산소포장 모습
↓회원님들의 전복 요리사진