공복 16시간을 지켜야 하는 이유

[장경식]

공복 16시간을 지켜야 하는 이유

내가 굳이 16시간에

집착하는 데는 이유가 있다.

우선 마지막으로 음식을 먹은 뒤로

10시간 정도가 흐르면

간장에 저장된 당이 소모되어

지방을 분해, 에너지로

사용할 수 있게 된다.

그리고 16시간이 지나면

이번에는 몸속에서 자가포식이

기능하기 시작한다.

음식을 먹고 나서

16시간 정도가 지나지 않으면

자가포식은 활성화되지 않는다.

다시 말해 공복 시간을

만들지 않으면 자가포식을

활성화해 세포를 새롭게

만들 수 없는 것이다.

- 아오키 아츠시, <공복 최고의 약> 中에서 -

반대로 비록 1주일에

단 한번이라도 수면 시간과 더불어

몇 시간 동안을 음식을 먹지 않는

시간을 만들면 내장을 쉬게 하고,

지방을 감소시키고,

혈액의 상태를 개선하는

효과와 함께 자가포식에 의한

세포의 재탄생 효과를

누릴 수 있습니다.

공복은 1일 3회의 식사 습관과

과식이 몸에 준 손상을 리셋하고

몸을 내부로부터 소생시켜 줍니다.

자가포식은 신체의 세포

수준에서 자연적으로

발생하는 재생 작용을 말한다

[출처] 공복 16시간을 지켜야 하는 이유