☆판매마감 2월3일,자연산회(방어,삼치,참농어),대청도홍어,홍어회,꼬막,매생이,감태,각굴...맛있게 드시고 건강하세요

[탁선장]

깜생이님 뭐라카노님 류대감님.

생일 축하드립니다.

늘 건강하시고 좋은 일 많이 생기길 바랄게요.

"생일 이벤트" 오늘 생선구매시 5,000원 할인됩니다.

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택배배송은 이번주 금요일까지입니다.

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자연산 방어

자연산 방어 동영상 입니다.

※ 얼음에 담아서 이렇게 도착하였습니다. 선도 아주 좋아요.

※ 석장뜨기 하였습니다.

※ 갈비뼈와 가운데 뼈는 버립니다.

이렇게 칼집을 넣어 확인합니다.

이렇게 칼집을 넣어 확인합니다.

※ 가두리에서 사료 먹인것이 아닌 자연산방어라서 살속에 충이 있을 수 있으므로 제가 저렇게 칼집을 내서 확인하고 보내드립니다.

자연산방어는 10마리중에서 6~7마리는 충이 있으므로 제가 확인해야 합니다.

칼집을 많이 넣거나 적게 넣을 수 있으니 이해해주세요.

칼집을 넣는게 싫으신 분께서는 따로 말씀하여 주시면 칼집을 넣지 않고 보내드리는데 받으셨을때 충이 나오면 깜짝 놀라서 화를 내시거나 환불 및 반품요청하시면 안됩니다.

사료먹여서 키운 충 없는 활방어와 비교하지 마세요.

자연산 방어 입니다.

껍질은 벗기지 않고 뼈는 버리고 머리를 반으로 갈라서 보내드리오니 굽거나 튀겨서 드세요.

드실때 뱃살 먼저 드시면 맛이 좋으며 살은 김에 싸서 드시면 맛있어요.

드시고 남으면 냉동해서 썰어드시면 됩니다.

1호- 자연산방어 9.0kg이상~ 판매가 : 100,000원 JSCORP님
2호- 자연산방어 8.5kg이상~ 판매가 : 90,000원 (2) 토박이식당님, 삼인산님
3호- 자연산방어 7.5kg이상~ 판매가 : 80,000원 (4)  아배고파님(칼집x),

홍알이님, 대포산폭격기, 광주님(가져가심)
4호- 자연산방어 7.0kg이상~ 판매가 : 75,000원 (8)

필사의힘님(칼집x), 손수협님(칼집x)

본투킬님, jdpark님(두개로), 산꾼님, 참치예약님, 짱구님, 신월님
5호- 자연산방어 6.5kg이상~ 판매가 : 65,000원 (10)
6호- 자연산방어 6.0kg이상~ 판매가 : 59,000원 (10)
7호- 자연산방어 5.5kg이상~ 판매가 : 53,000원 (10) 이규현님(칼집x)(간)

윤령님
8호- 자연산방어 5.0kg이상~ 판매가 : 48,000원 (10) 민들레처럼님
9호- 자연산방어 4.5kg이상~ 판매가 : 43,000원 (11)(7) 백운도사님(칼집x),

강호경님, 평산댁님(알,뼈), derry1004님

10호- 부시리 5.5kg 판매가 : 50,000원 

11호- 부시리 5.0kg 판매가 : 46,000원 

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※ 자연산 회

석장뜨기해서 보내드리오니 맛있게 썰어드세요.

살이 탱탱하거나 무를수 있으니 무를때는 해동지에 싸서 하루정도 숙성시켜 드시고 피오른 생선은 보내드리지 않습니다.

생선종류에 따라 약간 다르지만 회를 포장할때 해동지를 기본5장 이상으로 넣는데 회에 수분이 많거나 적을수 있으며 수분이 많을경우에는 수분을 닦고 썰어드세요. (해동지가 축축해진것은 물이 들어가서 생기는게 아니고 수분입니다.)

12호- 삼치 4.8kg 판매가 : 50,000원참치예약님,

13호- 참농어 9.8kg 판매가 : 105,000원 참치예약님,
14호- 참농어 7.1kg 판매가 : 76,000원 하루살이잉글님
15호- 참농어 6.9kg 판매가 : 74,000원  (2)
16호- 참농어 6.8kg 판매가 : 73,000원 생각하는삶님

17호- 참농어 4.8kg 판매가 : 49,000원 사마리안님

18호- 참농어 4.4kg 판매가 : 44,000원 생각하는삶님

19호- 참농어 3.6kg 판매가 : 36,000원 purple님
20호- 참농어 3.5kg 판매가 : 35,000원 (2) 김인현님, 하얀나라님
21호- 참농어 3.3kg 판매가 : 33,000원 (2) 백운도사님, 윤령님
22호- 참농어 3.2kg 판매가 : 32,000원 김정겸님(알,뼈)
23호- 참농어 3.1kg 판매가 : 31,000원 에라디여님

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한마리 손질한 회 입니다.

※ 대청도 홍어(암치)

숙성은 중간 입니다.

기본손질해서 숙성중이고 애는 영하55도 급속냉동하였으니 살짝 녹혀서 참기름장에 찍어드시면 됩니다.

(횟감으로 손질요청시 마리당2만원.  각손질 5천원 추가하세요.)

9.0kg 판매가 : 162,000원 나무농장님(각)

8.6kg 판매가 : 155,000원 (3)(1) 생각하는삶님(회,두박스로,목), 진영찬님(회)

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※ 대청도 홍어회

중간 숙성입니다.

8kg 이상 암치로 작업합니다.

홍어회 1kg 판매가 : 69,000원 

홍어회 500g 판매가 : 39,000원 

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※ 대 꼬막(새꼬막) 

1kg 70미 내외입니다.

2kg 판매가 : 24,000원 러브레터님

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※ 양식알굴

실량800g정도인데 한박스 두봉지로 나눠져 있습니다.

물기를 얼마나 뺏느냐에 따라 실량 무게가 달라지니까 참고하여 주세요.

1박스 두봉지 판매가 : 23,000원 초하루님

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※ 찰감태

될수있으면 씻지 마시고 바로 요리하세요.

그래도 씻어야겠다고 생각들면 작은 그릇에 물담아놓고 감태 조금만 넣어서 바로 건지세요.

많이 씻으면 감태향 다 날아갑니다.

5kg 판매가 : 26,000원 김인현님

10kg 판매가 : 41,000원 

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※ 매생이 

감태와 다르게 여러번 깨끗하게 씻어서 요리하세요.

한박스(10지기) 판매가 : 34,000원 

반박스(5지기) 판매가 : 22,000원 

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※ 각굴(여수)

10kg 판매가 : 23,000원 

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2021년 제수용생선(참조기,참돔,민어,숭어,전감(민어,숭어),달고기포...

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2021년 제수용생선(참조기,참돔,민어,숭어,전감(민어,숭어),달고기포...맛있게 드시고 건강하세요

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[탁선장]

감사합니다. 맛있게 드세요.

[탁선장]

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