여시뉴스데스크 [똑! 기자 꿀! 정보] 지금이 딱!…영양 만점 성게알 (2018.06.25)

[흙발]

출처 : 여성시대 흙발

https://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3669178

[똑! 기자 꿀! 정보] 지금이 딱!…영양 만점 성게알

[앵커]

똑!기자 꿀!정보 시간입니다.

오늘은 여름 바다에서 나는 별미, 성게알에 대해 준비했습니다.

성게의 노란 알을 먹으면 고소하면서 달콤한 게, 정말 맛있죠.

박은주 기자, 성게가 지금 제철이라고요?

[기자]

지금이 성게 산란기라 알이 꽉 차 있는데요.

두분은 평소 성게알 어떻게 드시죠?

[앵커]

주로 생으로 먹지 않나요?

초밥에 위에 올려 먹는 듯한데요.

[기자 멘트]

사실 특별한 조리 없이 덮밥이나 초밥 등으로 먹는데요.

독특한 맛과 향 때문에 아이들에겐 별롭니다.

하지만 단백질이 아주 많아서 성장기 어린이들에게 좋은데요.

오늘은 성게 채취 현장과 아이들도 좋아할 만한 요리법까지 다양하게 소개합니다.


영양뿐 아니라 맛까지 완벽한 성게알!

한 끼 식사로도 훌륭한데요.

먼저, 밥을 옮겨 살짝 식혀주고요.

식초, 소금, 설탕을 넣어 양념을 만들어 줍니다.

그리고 밥에 넣고 잘 비벼주는데요.

마지막으로 성게알을 푸짐하게 올리면 성게알 덮밥 완성입니다.

여기서 끝이 아닙니다.

따뜻한 밥에 성게알 가득 올려 건조된 감태로 감싸서 먹는데요.

[이현구/성게알요리 전문점 운영: "성게알덮밥은 김과 함께 먹어도 맛있지만, 감태가 (김보다) 부드럽고 감태만의 쌉싸름한 맛이 있어 성게와 조화를 이룹니다."]

또 감태 속 풍부한 미네랄이 단백질 가득한 성게알의 소화를 도와 부담 없이 즐길 수 있습니다.

[이이정/경기도 남양주시 : "감태와 성게알이 입에서 녹아내리고요. 제철이라서 그런지 성게알이 더 맛있는 것 같아요."]

19살 당시 저스트절크 멤버들과 함께 성게알 먹으러 간 리정..

저기 어딘지 너무 궁금해서 가져옴..ㅠㅠ

생생저보통인줄 알았는데 아침뉴스였음..

제발 어딘지 정보 플리즈..

[Interpals]

귀여워

[파이리콜렉터]

진짜 깨물어버려

[고상한 또라이]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이정이 맛있었니

[밈먐맴뮴]

앗 여기 합정인데!!ㅋㅋㅋㅋ

[흙발]

합정 어디야?ㅋㅋㅋ 안그래도 저스트절크 아카데미 치니까 홍대쪽이라서 그쪽인가함..

[밈먐맴뮴]

서울동 맞는거같애 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나는 가격대비 그냥 그랬어,,ㅎ

[흙발]

그러게 구글맵 후기보니까 가성비 별로래..

[까치추석]

피어싱어디갓어!

[iwish]

택배배송밖에 방법이 없는건가

[djeksks]

오구귀여웤ㅋㅋㅋㅋ 저런거 리액션 잘 하는사람 있음 계속 인터뷰 시키잖아 그사람만ㅋㅋㅋㅋ

[될대로되라진짜어쩔티비]

정이 숏컷한적도 있나 귀여워

[헤에이마마]

아이구 금쪽이 맛있는거 먹었네

[평화동전쟁군주]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 귀여워 아기리정 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

[달밤의꽃]

아니 입술 필러 달고 태어난거 아니었어? (드립임

[금쪽같은 리정이]

리정아ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[어께이]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 존나귀여워 밤토리같아

[안산랑]

ㄱㅇㅇ ㅠㅠㅠㅠㅠ

[카페브리스]

하이고 귀여워 아가이정이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아이고야