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비타민의 종류와 효능!  알고 먹자!

 

※ 비타민 이란?

 

유기물로서 필수 영양소입니다.
적은 양으로 성장을 촉진하고, 건강한 삶을 유지시키며, 생식 능력을 촉진시키는 작용을 합니다.
탄수화물, 지방, 단백질처럼 에너지를 생성하지는 않지만, 식품으로부터 에너지가 생성될 때 필요한

효소의 작용을 도와줍니다.
비타민은 크게 수용성과 지용성의 2가지로 나뉘며, 수용성 비타민으로는 비타민 B와 C가 있고, 지용성 비타민으로는 비타민 A, D, E , K가 있습니다. 
 
1. 비타민 A(Vitamin A)
지용성 비타민으로 망막, 상피세포, 점막, 피부, 치아, 뼈의 성장을 돕고 면역계를 유지하며 생식능력을 유지시키는 역할을 합니다. 

여드름을 없애는, 비타민A

여드름이나 뾰루지가 잘 생기는 피부, 혹은 온도가 조금만 변해도 모세혈관이 확장되어 얼굴이 붉게 변하는 사람은 비타민A,E가 많이 함유된 당근팩이 좋다.

당근 속에 포함된 비타민은 피부를 진정시키고, 엷은 피부막을 만들어 주기때문에 피부트러블이 다시 생기는 것을 막는다. 당근을 반개를 곱게 갈아 밀가루,물과 섞어 팩을 한다.
 
2. 비타민 B1(Vitamin B1; Thiamin; 티아민)
수용성 비타민으로서 에너지 대사에 관여하는 조효소인 티아민 피로 인산염(Thiamin pyrophosphate)의 구성요소입니다.
또한 식욕과 신경기능이 정상적으로 유지되도록 도와줍니다.  
 
3. 비타민 B2(Vitamin B2; Riboflavin; 리보플라빈)
비타민 B2는 에너지 대사와 관련된 많은 조효소의 구성 성분입니다.
이것은 또한 정상적인 시력과 피부 건강을 돕습니다.  
 
4. 비타민 B3(Vitamin B3; Niacin; 나이아신):
나이아신은 수용성 비타민으로 에너지 대사와 관련된 조효소들의 구성성분입니다.
피부와 신경계와 소화계를 건강하게 유지시키며, 아미노산인 트립토판의(trytophan) 전구체로 작용합니다.
비타민 B3의 한 형태인 니코틴아마이드(nicotinamide)는 고콜레스테롤 치료에 큰 효과 있어 치료용으로 이용되고 있습니다.  
 
5. 비타민 B6(Vitamin B6; Pyridoxine; 피리독신):
비타민 B6는 수용성으로 아미노산 및 지방의 대사에 이용되는 여러 조효소의 구성 성분이며 아미노산인 트립토판(trytophan)을 나이아신(Niacin)으로 전환시켜줍니다. 또한 적혈구 세포의 생산을 돕습니다.  
 
6. 비타민 B12(Cyanocobolamin; 사이아노코발라민)
새로운 세포의 합성에 관여하는 조효소의 구성 성분으로 신경세포 유지를 돕고, 지방산과 아미노산의 분해를 돕습니다.
오직 동물성 식품에만 존재하기 때문에 채식주의자들은 충분히 섭취하기 어렵습니다  
 
7. 비타민 C(Vitamin C; Ascorbic acid; 아스코르브산)
수용성 비타민으로 콜라겐(collagen) 합성과 상처 난 조직의 회복을 돕습니다.
뼈의 성장을 위한 주형(matrix)을 제공하고, 아미노산 대사를 돕습니다.
또한 면역저항에서 항산화제로 작용하며 철의 흡수도 돕습니다.  

화이트닝에 효과적인, 비타민C

일반적으로 과일에 다량 함유되어 있는 비타민C는 피부에 침투하여 색소침착을 방지하는 효과가 있기 때문에 기미나 주근깨를 없애고 새하얀 피부를 가꿔줄 수 있다.

오이를 갈아 글리세린 약간과 밀가루를 섞어 팩을 해주면 효과적이다.

 
8. 비타민 E(Vitamin E; tocopherol; 토코페롤) 
체내에서 세포막을 안정화 시키는 항산화제로 작용합니다.
또한 산화 반응을 조절하고, 자유 라디칼(free radicals)의 공격으로부터 다중 불포화 지방산과 비타민 A를 보호합니다. 비타민 E는 D와 L의 2가지 형태가 있는데 D형태가 활성이 더 큽니다.

D-알파-토코페롤(D-Alpha tocopherol)은 생물학적 활성이 가장 큰 비타민 E의 형태이며, 토코페롤들은 형태에 따라 비타민 E활성이 다릅니다.
토코페롤 권장량의 단위는 TE(tocopherol equivalent)로 표시하는데, 1TE는 d-alpha-tocopherol 1mg이 갖는 활성을 말합니다.

합성 비타민 E의 경우 D형태 또는 DL형태의 알파 토코페롤, 알파 토코페릴산(alpha-tocopheryl acid), 알파 토코페릴 아세테이트(alpha-tocopheryl acetate)가 96-102% 정도 혼합되어 있습니다.  

 

피부 자연 보습제, 비타민E

뜨거운 태양볕 때문에 얼굴이 그을리고 나면 자연스레 주름도 늘게된다. 이것은 피부가 노화됨과 동시에 수분이 모자라기 때문이다.

피부 재생 능력이 있는 비타민E를 피부에 발라 이런 증상을 막아라. 꿀 한스푼에 비타민E가 다량 포함된 우유를 섞은 다음 이것을 거즈나 얇은 수건들에 적셔 얼굴에 15분정도 올려둔다.
 
9. 비타민 K(Vitamin K)
뼈 단백질의 합성에 관여하며, 다른 혈액 응고 단백질과 혈중 칼슘 농도를 조절합니다.  
 
10. 비오틴(Biotin)
비타민 B군에 속하며 탄수화물과 지방의 대사에서 조효소로 작용합니다.
또한 아미노산의 분해 시 매우 중요한 역할을 담당합니다. 비오틴이 결핍될 경우 머리카락이 빠지고, 피부염이 발생하기 때문에 모발 관리 제품의 중요한 원료로 쓰입니다  
 
11. 이노시톨(Inositol)
레시틴(lecithin) 생성과 지방·콜레스테롤 대사에서 중요한 역할을 합니다.
또한 간으로부터 지방을 제거해주는 것을 도와줍니다.  
 
12. 엽산(Folic acid; Folate)
비타민 B복합체에 속하며, 화학반응 시 조효소로 작용합니다.
또한 신경관 결함과 선천적 장애를 예방하는 식이 인자로 여겨지고 있으며, 더 최근에는 심혈관계 기능을 유지시킬 수 있는 성분으로 생각되고 있습니다.  
 
13. 요오드(I; Iodine)
체내에서 요오드 수준이 적당히 유지되어야 대사에너지와 기초 대사율 조절에 중요한 역할을 하는 갑상선 호르몬의 생성이 제대로 이루어지며, 갑상선의 기능이 원활하게 이루어질 수 있습니다.
요오드는 생선, 조개, 해조류와 요오드로 처리된 소금에 많이 함유되어 있습니다.  
 
14. 판토텐산(Pantothenic acid)
비타민 B군에 속하며, 효모, 간, 달걀, 곡류에 함유되어 있습니다.
조효소 A(coenzyme A)의 구성성분으로 크랩회로(kreb's cycle), 아미노산과 지방이 탄수화물로 전환될 때 필요합니다.  
 
14. 비타민 D

수분 밸런스를 조절하는, 비타민D

수분이 빠져나가 푸석푸석해진 피부는 주름이 생기기 쉽다. 비타민D가 많이 함유된 달걀노른자팩이 효과적이다. 달걀노른자는 밀가루와 섞지 않고 그대로 팩을 할 수 있어 편하다.