원산지 : 국산(국내산)
자연산 홍합(담치,섭)이 입고됩니다~
일명 담치,섭이라고 불리는 자연산홍합은 양식과 비교불가인거 아시죠??
가끔 TV에 섭채취하는 모습들이 나오죠?
극한직업에 방영될만큼 작업이 어렵고 힘들답니다
그만큼 맛이 보장된다는거!~~잊지마세요^^
키로당 5~7개 전,후 크기 좋아요~
[ 자연산홍합(담치,섭) ]
2kg-29.000원(포장,택포함)
(추가시 1kg당 12.000원)
↓오늘 입고 사진 입니다.
자연산이라서 겉에 쩍들이 붙었어요~
쩍때문에 냄새 날수 있으니 깨끗히 씻어서 드세요.
감칠맛과 식감이 정말 끝내줍니다^^
자연산 홍합은 바위에서 자라기 때문에 돌이나 굴껍질이 붙어있어 표면이 매끄럽지 않습니다
↓참고용 사진 입니다.
수염은 익힌후 드실때 잡아당기면 뽑힌답니다.
홍합은 빈혈예방,노화방지,피부미용,골다공증예방에 특히 좋답니다.!~
쫀득한 식감을 느끼실수 있어요~^^
삶아드시고 남은국물은 버리지 마시고 칼국수나 라면사리 풍덩 넣어서 드셔보세요~
조미료가 필요없이 정말 끝내준답니다~^^
칠게(서른게) 입고 됩니다.
이쪽에서는 화랑게 라고도 불러요~
양념 무쳐서 먹는 별미 반찬 입니다.
식당가면 밑반찬으로 가끔 나오죠?
작을수록 씹기 편해서 더 좋습니다.
칠게를 씻은후, 소금 약간 뿌려서 덮어놓고
멸치액젓 끓인후 식혀서 붓고 난뒤,
고춧가루,마늘등 기호에 맞게 넣으세요.
요건 저희 어머님이 만드시는 방법이구요~
개인 취향에 맞게 양념해 보세요!
또는 고추넣고 곱게 갈아서 보리밥에 비비면
달아난 입맛도 다시 돌아온답니다~^^
[ 칠게(서른게) ]-가격 내려갔어요~
2k -27.000원*포장,택포함*
└추가시 1k 11.000원
↓입고 영상&사진 입니다.
오늘은 큰 사이즈 입니다~ 갈아서 장 만들면 좋아요!
밥에 얹으면 별미랍니다~^^
감칠맛이 뛰어난 맛있는 생선!
군평선이,딱돔,금풍생이,새서방고기
[ 금풍생이(딱돔) ]-가격좋아요~(2세트한정)
10미(1.8k) -20.000원*포장,택포함
(추가시 15.000원)
크기는 조금씩 섞여 있습니다.
큰 사이즈 입니다~~
살이 통통해서 아주 먹음직스러워요~ 굿굿!
손질은 별도 5.000원 추가! (미리말씀해주세요)
[ 갑오징어 ] -단품1개 있어요
5미(2.1k) -40.000원 *포장,택포함
↓입고사진
무게 맞추느라 크기는 약간 섞여 있어요~ 참고해주세요
↓껍질로 끓인 오징어국 입니다.
오늘 아침 판장에서 매입했습니다
탕,구이,조림 다양한 요리로 드셔보세요
양식이 많아서 자연산이라고 표기합니다
여기 판매글 생선은 모두 자연산 이에요~^^
[ 자연산 우럭 大 ] ★할인판매
① 2미(2.3k) -35.000원 30.000원
② 4미(2.3k) -38.000원 33.000원
*포장,택포함
(추가시 5.000원 빠져요~)
↓입고 사진
급냉 저장 창고 오픈하였습니다~^^
맛있는 왕새우! 크기도 가격도 착해요
여름까지 기다리지 말고 지금 드세요~~
[ 특가 왕새우(급냉) ]
2kg- 50.000원→45.000원(포장,택포함)
(추가시 1kg당 20.000원)
↓30미 크기사진(참고용)
통통하니 살좋고 크기도 좋습니다.
지퍼팩 1kg씩 작업하고 있어요~
마리수가 적을수록 큰새우가 들어간답니다^^
이번에는 큰 대짜리 입니다~~~
후기가 가장 좋은 신안 암홍어 입고되었습니다~
생물맛~삭힌맛까지 단계별로 즐기실수 있는 기회!
이제 한여름에는 홍어 안나오니까 저장하세요~^^
흑산도,홍도 처럼 같은 신안 앞바다에서 어획되었습니다.
지금까지는 살이 좋아요~ 여름다가오면 살빠진답니다
한해중 지금이 가장 싸게 드실수 있답니다.
(발송 날짜 지정 가능해요)
엄청! 크기좋은 大사이즈로 가져왔어요!
홍어는 클수록 비싸고 맛있는거 아시죠~?^^
크니까 반마리씩 작업도 가능해요~
[ 신안 홍어(암)大 ] -7마리 남음
★kg당 -20.000원 16.000원
10.9k/10.3k/10.4k/10.4k/9.9k
9.4k/9.4k/9.1k/8.8k/8.4k/8.4k
8.4k/8.3k/8.1k/8.1k/ 8k(반마리)/ 8k/
7.5k/7.4k/7.3k/7.3k/7.2k/7.1k
*반마리가능(나누실분과날짜동일시)*
★손질 추가 비용★
통으로(무료배송)
토막손질 +7.000원 별도
횟감손질 +20.000원 별도-(하루에3마리만 가능/금요일 작업불가)
★횟감손질은 다음주 월요일 부터 가능합니다.
↓입고 사진(12일)
★토막 손질로 받으시면 1석 3조★
1.손질비도 아끼고,
2.홍어찜&홍어회 두가지로 맛볼수 있고,
3.생물맛~삭힌맛 까지 단계별로 즐길수 있어요
(일반인도 횟감으로 썰어서 드실수 있어요!)
↓토막 손질할때 사진 입니다.
홍어애는 작을수도 클수도 있어요~ 홍어마다 달라요^^
▼횟감손질 참고용 사진 입니다.
▼토막손질 참고용 사진 입니다.
아래사진처럼 토막내서 해동지에 싸서 보내드립니다.
*보관방법*
해동지나 키친타올 씌워서 밀폐용기에 넣고 내장보관하세요.
1~2주에 한번씩 젖은 키친타올을 갈아주세요.
빨리 숙성하시고 싶다면 실온에 두세요
봄 바지락살 작업을 시작합니다.
동네분들이 직접 까서 당일 발송해요~
다양한 요리로 참 많이 쓰이는 조개입니다!
소분에서 냉동 저장하면 든든해요~~
(날씨에 따라 작업이 지연될수 있어요)
댓글 순차적으로 발송해 드립니다.
[ 바지락살 ] -예약 받습니다.
1봉(700g정도)-24.000원(포장,택포함)
└ 추가시 1봉당 19.000원
★순차적으로 발송 됩니다.
선도를 위해서 예약 주문량 만큼만 입고됩니다.
미리 주문해 주세요^^
↓입고 된 사진입니다.(참고용)
물때 또는 바탕에 따라 달라질수 있습니다.
해남 양식장 산지에서 직접 발송해 드립니다.
싱싱하게 산소팩에 넣어서 보내드려요
우체국 택배로 갑니다~^^ (다른상품과 묶음불가)
전복 X배송불가지역X
강원도 강릉시 -난곡동,저동,안현동(~별도통보시까지)
단가 내려갔어요~ 놓치지마세요!
[ 활 전복(행사) ]
*1kg당 가격표 입니다.*
大(8~9미)- 44.000원 39.000원
中(11~12미)- 40.000원 36.000원
小(19~20미)- 35.000원 28.000원
+ 택배비 4.000원 별도 입니다.
★묶음은 3k까지만 가능
(3k 이상은 일반포장 또는 택배비 추가)
★전복은 산지 발송으로 다른상품과 묶음이 불가합니다.
=산지직송, 우체국택배로 발송됩니다.
▼대 전복 크기 입니다.
↓2k 산소포장 모습
↓회원님들의 전복 요리사진