신선하고 상큼한맛!! 송어 필렛
대싸이즈. : 20,000원
(700g-1킬로사이)
(본맛쭈꾸미. 예이랑연어. 묶음 배송 가능합니다. )
아이스 패키지 5,000원 별도
횟감용 필렛과 한조각씩 잘라져있는 스테이크용 2가지가 이번에 출시되었답니다.
행유세에서는 횟감용필렛 만 선보입니다.
(주부의 마음으로 공정이줄어서 중량대비 가격이 더 착해요.^^)
시중 어디를 찾아보셔도 없는 제품이에요~~^^
전 송어를 한번도 안먹어 본지라 처음엔 설명을 못하겠더라구요. ㅠㅠ
오히려 주변 이웃, 이모야들이..설명붙여주길... 회못먹는사람도 송어는 먹는다며..
저한테 먹는법을 알려주시드라구요~ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 용기내어 첫 시식!!
연어친척급? 친구급? 정도인데 연어처럼 특유의 향이나 맛이 없고
오이향?같이 상큼함이있어요~ !!
송어는 청정 1급수지역에서만 사는거아시죠?
깨끗한만큼 느끼하지도 않고 담백. 깔끔한맛 ♡
우리나라에 송어 수입품목이 잘 없는이유가.. 국내 양식장 조금 나오는거 외엔...
수입품의 경우 전량 일본으로 수출되기 바쁜 어종이거든요.
가격도 시세따라 연어와 맞먹는몸값에 국내양식장 역시나 횟감으로
유통되기엔 송어자체가 워낙 물 수온 변화에 민감해 불가능하답니다.
그러다보니 가격도 착할수가 없어요.
이번에 일본으로 수출하는 물량중 소량 수입이 가능해서 해썹공장서 가공했어요.
손질샷!!! (이런건 식은죽 먹기 )
# 송어나 연어는 살이 무른 생선이라 살짝 얼었을때가 손질하기 쉬워요. #
저기 가운데 두덩이는 위쪽 사진처럼 야채와 함께 회로 먹었구요.
나머지 젤 윗덩이와 꼬리쪽은 애들 사사미용으로 건조기속에서 말리고 있답니다.^^
송어 익숙하지 않은분들.. 멍이 냥이가 먹어도되나? 하시는데...............
전 두말할것없이 검색해보시라 말씀드려요~^^
저같은 개인의 말보다는
다른 여러 국내외 사료회사에서 사료나 캔 원료로 출시된 제품들이있으니 그게 더 믿음이 가실꺼에요^^
연어 &송어 & 고구마 같은 이름으로 나오는데 함량보면 순수살코기만으론 불가한거 아시죠?
송어 단가가있으니꽈~~~~울애들은 소중하니꽈~~~
순수 살코기로만 자연식도 , 간식도, 만들어주자구요 ♡
이쁜내새꾸들 @@
간식만드시는분들 한박스씩 들이세요~ 다른곳엔 없어요 ~
(도매문의 개별문의주세요)
예이랑연어와 마찬가지로 송어역시 아래상태로
아이스박스 포장되어 발송됩니다.
요렇게 연어처럼 필렛상태로 나가요~ 가시 뼈 손질 다되어있지만..
안전상 잔가시있나 자르시면서 한번더 살펴봐주시구요.
크기는 연어보다 작아요.. 원물의 특성상 규격품이 아닌지라..
(필렛 하나당 500그램에서 800그램 평균 / 큰싸이즈 700-1킬로 내외 보시면 되세요.
행유세에 큰싸이즈만 바자합니다.)
야채깔고 핫도그에 케찹뿌리듯.. 초장 뿌리고.. 그위에 송어를 올리면. 끝.!!
멋지구리 한접시 완성.!!!
저희신랑처럼 초장에 신맛이 싫은 분들은 콩가루 같이 뿌려드셔도 맛나고
전 깻잎 쌈싸먹으니 깻잎향때문에 더 맛나더라구요.^^
식성따라 좋아하시는것 곁들여드세요^^
그외
#횟감용 송어 : 20,000원 (4,000원후원)
# 횟감용 예이랑 연어: 1,2킬로 이하(내외)= 30,000원 (6,000원후원)
# 맛있게 맵다. 본맛쭈꾸미 1팩 500g = 9,500원 (2,000원후원)
모두 묶음 가능하세요. 필요하신 품목, 수량 , 주소3종 비밀덧글 남겨주세요. ♡
예이랑연어. 본쭈의경우. 앞전 바자 내용 참고해주세요.
(다옮기려니 너무 압박이..ㅠㅠ)
네 아침바다님 감사합니다. ^^
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송어 1팩,쭈꾸미 2팩 주문합니다~
헨나님 감사합니다~^^
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-- 마감할께요~ 감사합니다. !! --