어디 에서도 볼수 없는 돈주고 구입도 어려운 3년 숙성 오디 발효액입니다.
저희가족도 가끔 맛볼수 있는 귀한 3년 숙성
아끼고 아낀다고 물에 타서 먹는것 외에는 음식에 넣는건 허락도 안되는 귀한 3년 숙성
올해 아버지가 많이 아프시면 오디 수확을 전혀 못했어요
올해는 오디효소액을 담지못했답니다.
그래서 내년에는 마실 오디효소액이 없다는 결론이...
남아있는 3년 숙성된 오디효소액은 이번이 마지막이랍니다.
입에서 녹아 내리는 달콤한 오디예요~^^
오디밭
오디 열매 손으로 건들여서 툭떨어지는정도만 수확해요
오디 발효액은 많이들 집에서 만드시는것 같아요.
이번에 바자에 내놓은 오디 발효액 역시 저희 엄마가 담그신거랍니다.
경남 의령군 오디로 직접 재배한것 입니다.
차이점이 있다면!!!
공기 좋은 곳에서 생산된 오디만 오랜기간 숙성 발효가 가능하다는것
그래서 일반 가정의 오디 효소액은 100일까지 숙성시키지만
저희 어머니께서 담그신 발효액은 약으로 먹는 3년 숙성 발효액이랍니다.
제가 알고있기로 전국에 2곳 의령쪽고 지리산 밑쪽에 재배한 오디만 2년 이상 숙성이 가능하다고 합니다.
이번 바자는 3년 이상 숙성된 오디 효소액입니다.
3년이상 발효된 효소액은 저희가 집에서 약으로 사용하므로 판매는 안된다고 하셔서
작년에는 2년이상된 오디 발효액을 어머니께 말씀드려 바자에 올렸어요.
올해는 3년생 개봉하자마자 제가 선점 했습니다.^^
좋은 일에 쓰인다는 설득을 여러번 드려서
약초농가에서 계약 거래하자는걸 거절하시고 바자 승낙해 주셨어요
오디는 정백당과 오디 1:1비율로 담궈서 항아리에 담아 땅에 묻어 숙성시킵니다.
판매도 안하시면서 왕손이 엄마답게 저래 많이 만드십니다.
숙성시키는 항아리들
오디 농장
현재 온 오프라인 상으로는 100일 발효액과 1년생 발효액만이 판매되고 있습니다.
청정지역의 오디가 아니면 2년이상 발효가 안됩니다.
이번 바자의 오디는 3년이상 발효액입니다.
오디효능을 알아보니
철분 - 복분자액 9배
칼슘 - 포도 11배
비타민 B - 사과의 70배
비타민 C - 사과의 14배
황산화련, 안토시아닌, 레스 베라스테롤
당뇨병치료, 고혈압치료, 노화방지, 관절, 혈액순환, 성인병예방, 동맥경화, 치매예방
숙취해소, 피부미용, 빈혈, 불면증, 정력강화.......
마치 만병통치약 같네요....
(이런줄도 모르고 엄마가 쫒아다니면서 먹여도 안먹었었는데....)
먹는 방법은요...
효소액과 물을 1:1비율로 희석해서 드시면 되구여
물의 양은 더 첨가해도 무방하다고 합니다.
그외에 샐러드 드레싱이나 요구르트에 타서 먹어도 좋아요.
실제 먹어본바에 의하면 피로회복에는 월등하나... 좀 달아요^^
근데 정말 구하기 힘든 3년 생인만큼 물에 희석해서 원샷 추천!!!
약으로 생각하고 드세요~^^
시중 판매가격이 100일숙성 또는 1년생이 1L에 25,000~38,000원 이네요
2년생이 500ml에 58,000~69,000원
제각각이긴 한데 대략 가격이구여
저희 농장은 계약 거래나 업체 납품은 하지 않고 있습니다.
가끔 판매 목적으로 가끔 구입 하시는분도 2년 숙성만 가져가시고
농장 방문하셔서 구입하시는 분도
500ml 한병에 도매가격으로 48,000원에 가져가십니다.
저희 복도리네는 500ml X 1병 = 20,000원 측정 하겠습니다.
위생과 품질은 자부합니다.
엄마가 자식과 부모 형제들위해 담은것이라...
약만든다고 3년은 보살핀 오디 발효액입니다.
다시 만나기 힘든 3년 숙성 발효액이예요
500ml 생수병에 담아 배송되며
택배비는 2500원입니다.
의령에서 일괄 작업후 마산에서 발송할 예정입니다.
첫댓글 저 1병이요 잠시후 입금하고 비댓 남길께요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 08:28
감사합니다
목요일 발송되세요^^
@복도리 택배비까지 입금하는거 맞지요?
@미요미 네 맞으세요^^
@복도리 저 한병 더요 ㅎ 2만원 더 입금할께요~
@미요미 네 감사합니다
@복도리 추가분도 입금완료요~^^ 감사합니다~
저 두병 찜이요~
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 08:29
감사합니다
목요일.발송 할께용^^
저 두병이요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 08:10
감사합니다 목요일 발송되세요^^
2병 주문할께요
감사합니다
입금후 비댓글로 주소 3종 부탁드려요
사랑의씨앗에도 메모남겨주세요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 16:16
저 1병주문이요!!!!
감사합니다
입금후 비댓글로 주소 3종 부탁드려요
사랑의씨앗에도 메모남겨주세요
두병 주문합니다~~~
감사합니다
입금후 비댓글로 주소 3종 부탁드려요
사랑의씨앗에도 메모남겨주세요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 09:57
세병 주문이요~
감사합니다
입금후 비댓글로 주소 3종 부탁드려요
사랑의씨앗에도 메모남겨주세요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.24 14:39
복도리님, 후원바자를 올리실때는 꼭 후원바자신청방에 신청을 먼저 해주신 후 승인을 받으시고 진행해주셔야 합니다. 승인 없이 후원바자에 글을 올리실 경우, 글이 이동될 수 있습니다. 이와 관련하여 쪽지를 보내 드렸었는데 확인을 못하신건지요? 일단 승인 받지 않고 올리신 바자인 관계로 바자진행은 진콩이님까지만 접수하시고 마감해 주시기 바랍니다.
마감합니다
어머 복도리님ㅜㅜ제가 하나한다고해놓고선 깜빡잊고있었어요ㅜㅜ죄송해요.. 나중에 정식바자진행되면 꼭 참여하겠습니다~