딱딱하게 굳은 모닝빵도 OK! '모닝빵 멘보샤'

[.동 행]

식빵을 이용한 멘보샤가 아닌

모닝빵을 이용한 멘보샤를 만들었어요.

기름에 튀기지 않고 에어프라이어이나 오븐에 구워

더욱더 기름지지 않고 바삭하답니다.

새우 대신에 게맛살을 곱게 다져서 사용해도 좋아요.

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<2인분>

필수 재료

모닝빵(4개), 새우(2컵), 달걀흰자(1개 분량), 대파(10cm)

선택 재료

버터(4), 파슬리가루(약간)

양념

전분(3), 소금(0.3), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1), 맛술(0.3)

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1. 모닝빵은 윗부분을 자른 뒤 속을 파내고,

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2. 새우는 내장을 제거해 잘게 다지고, 대파는 잘게 썰고,

tip 새우를 큼직하게 다지면 씹히는 맛이 좋아요.

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3. 다진 새우에 달걀흰자와 양념을 넣어 고루 섞고,

tip 새우가 충분히 섞을 때 까지 섞어주세요.

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4. 속을 파낸 모닝빵에 양념한 새우를 채운 뒤 버터(1)를 올리고,

tip 버터를 올려서 구우면 더욱 바삭해요.

tip 버터 대신에 포도씨유, 식용유를 사용해도 좋아요.

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190℃로 예열한 오븐에 7분간 구운 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리.

tip 오븐 대신 에어프라이어를 사용해도 좋아요.

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맛있는 모닝빵 멘보샤 잘 보셨나요?

오븐이 아닌 에어프라이어로 만든 모닝빵 멘보샤도 영상으로 준비되어 있으니

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